黄金萝卜丝饼
材料:
材料（10个）
做法:
面皮做法：
把面皮的材料一起揉成团，温水一点点加进去，拿个筷子先搅成叫疙瘩装，然后再捏，面团是比较柔软的。然后放置醒面半小时
馅料做法：
1.萝卜丝里撒一小勺盐，腌一下，捏去水分。
2.锅里到少许油，先把虾皮和葱花倒进去翻炒，使其出香味
3.然后把萝卜丝倒入一起翻炒，炒干多余水分，加少许盐调味
饼饼做法：
1.把面团揉一下，然后10等分成小面团
2.把面皮擀圆，加入馅料，捏成包子状
3.然后再表面沾一点点水，在芝麻盘里轻轻按扁，一边放置
4.然后中火煎到两面金黄，四周有点半透明就可以了。
黄金萝卜丝饼
材料:
面粉(all-purpose flour) 454g
做法:
1) 面粉加温水，盐和油揉成面团，醒20分钟；
2) 锅里放2大匙油，油热后加腌好的萝卜丝，大火2分钟炒干水分，加剩余陷料拌匀；
3) 醒好的面团揉成长条，切26等份。每份沾面粉压扁后擀成中间厚旁边薄的圆片，包入馅料成包子。然后用手指压成圆饼，翻面后在表面刷一层水，沾上芝麻；
4) 平底锅烧热后加一大匙油，油热后下饼，每面用中火煎3分钟左右，至两面金黄即可。
黄金萝卜丝饼
材料:
准备时间： 40分钟
做法:
1) 面粉加温水，盐和油揉成面团，醒20分钟；
2) 锅里放2大匙油，油热后加腌好的萝卜丝，大火2分钟炒干水分，加剩余陷料拌匀；
3) 醒好的面团揉成长条，切26等份。每份沾面粉压扁后擀成中间厚旁边薄的圆片，包入馅料成包子。然后用手指压成圆饼，翻面后在表面刷一层水，沾上芝麻；
4) 平底锅烧热后加一大匙油，油热后下饼，每面用中火煎3分钟左右，至两面金黄即可。
黄金萝卜丝饼
材料:
材料（10个）
做法:
面皮做法：
把面皮的材料一起揉成团，温水一点点加进去，拿个筷子先搅成叫疙瘩装，然后再捏，面团是比较柔软的。然后放置醒面半小时
馅料做法：
1.萝卜丝里撒一小勺盐，腌一下，捏去水分。
2.锅里到少许油，先把虾皮和葱花倒进去翻炒，使其出香味
3.然后把萝卜丝倒入一起翻炒，炒干多余水分，加少许盐调味
饼饼做法：
1.把面团揉一下，然后10等分成小面团
2.把面皮擀圆，加入馅料，捏成包子状
3.然后再表面沾一点点水，在芝麻盘里轻轻按扁，一边放置
4.然后中火煎到两面金黄，四周有点半透明就可以了。
黄金萝卜糕
材料:
牛头牌玉米酱2罐，牛头牌玉米粒60公克，白萝卜800公克，绞肉100公克，虾米30公克，红葱末25公克，干香菇3朵，水1300㏄，牛头牌鲜味鸡晶2小匙，白胡椒粉少许，盐少许
做法:
1.白萝卜洗净去皮后，切细丝；干香菇泡发切丁；虾米泡发，备用。
2.热锅，倒入2大匙油，放入红葱末爆香，再加入作法1的香菇丁与香米炒香，取出备用。
3.于作法2原锅中，放入作法1的白萝卜丝炒软后，加入水500cc盖上锅盖以小火焖煮约10分钟。
4.于作法4中加入牛头牌金色蔬菜玉米酱、所有调味料煮至沸腾后，加入2/3作法2的炒料拌匀。
5.在来米粉加入水800cc拌匀后倒入作法4中搅拌至浓稠状。
6.取一容器铺上玻璃纸，倒入作法5的材料拌匀，放入蒸锅中蒸约1小时，在撒上作法2剩下的炒料即可。
萝卜丝饼
材料:
萝卜丝，油，蒜，瑶柱，香菇，酱油，鸡精，糖，胡椒粉，香肠，糯米粉少许，粘米粉少许
做法:
1.锅里放少少的油，萝卜丝下锅，加盐就会出水~煮一下之后把水空干，萝卜丝待用，我的萝卜可能比较干，所以水分自己都收干了呢，如果有萝卜丝水剩的话，就留起来等一下拌粉时用（我加了些红萝卜丝，但是想起来好像红白萝卜不能一起吃，就没有多加了）。
2.放底油加入蒜末爆香，加入香肠丁，出油后加入瑶柱虾干和香菇，加酱油，鸡精，糖，胡椒粉调味。
3.把萝卜丝和香肠料拌在一起，加入少许糯米粉和粘米粉（3：1），干的话加萝卜水，粉不要太多，能挂上糊就行。
4.取适量面糊两面煎金黄即可。
萝卜丝饼
材料:
白萝卜，火腿，海米，肥膘，面粉，熟猪油，盐，五香粉，葱，姜，香油，味精
做法:
1.白萝卜切细丝，葱姜切末，火腿、海米、肥膘分别切粒
2.面粉一部分用熟猪油（我用的奶油，有点发黄色的那个）和成油酥面，一部分用色拉油、水和成面团
3.萝卜丝加盐腌渍5分钟，除去水分
4.加上配料、调料拌匀
5.水油面团擀成片，油酥面放在上面
6.卷成卷，切成小剂
7.将水油面包裹好油酥面，做成圆皮，包上萝卜馅，刷一层蜂蜜水，撒上白芝麻仁
8.烤箱200摄氏度烤20分钟
9.好了
萝卜丝饼
材料:
温水面糰460公克，萝卜丝馅适量
做法:
1.温水面糰切为每个重量约35公克的面球，先撒上面粉以防沾黏，再用桿成直径约9∼10公分的圆形面皮。
2.取一张作法3的面皮包入约30公克的萝卜丝馅，收口处捏紧固定，用手略压扁。
3.取一平底锅，倒入约1大匙沙拉油烧热，将作法4的萝卜丝饼收口处朝下，一个个从锅边开始排入，以小火将两面煎至金黄即可
萝卜丝饼
材料:
烫面面糰500公克，沙拉油30cc，馅料：5公克，萝卜丝250公克，盐11公克，沙拉油30cc，虾米20公克，香菇丝25公克，香油6公克，葱花30公克
做法:
1.萝卜丝加入盐5公克，用手抓匀，软化、脱水后挤干水分备用。如果脱水的盐用太多，还须用水沖淡以免太咸
2.锅中倒入2大匙油均匀加热，以中火炒香虾米、香菇丝，加入盐6公克、香油、葱花熄火拌匀
3.将作法1的萝卜丝加入作法2中拌匀待凉，沥干水分，即为萝卜丝馅备用
4.烫面面糰分割成每个约50∼60公克的小糰。
5.小糰抹上少许油，用手掌压成圆扁状的面皮
6.桌面抹少许油，将面皮包入适量馅料，收口捏紧朝下静置桌面，松弛10∼15分钟。收口处避免沾油，不然收口不易捏紧
7.平底锅倒入2大匙油加热，饼收口朝下放入锅中，从锅边开始放起，中间最后放入。这是因为中间的火旺，锅由中间热起。油煎之前，先将松弛后的饼压一下，比较容易熟
8.以中火将饼半煎半炸至熟，煎时盖上锅盖，煎至两面呈金黄色即可
萝卜丝饼
材料:
萝卜200公克，虾米20公克，葱末20公克，绞肉50公克，糖1大匙，水50㏄，油皮：200公克，沸水100公克，冷水40公克，猪油30公克，油酥：140公克，猪油70公克，盐1小匙，香油1大匙，胡椒粉少许，盐少许，鸡粉少许
做法:
1.将中筋面粉加入沸水搅拌再加入冷水拌成面团。
2.作法2的面团加入猪油揉至光滑，放入容器，盖上保鲜膜醒20分钟，作成油皮。
3.将低筋面粉、猪油混拌均匀，分成10小块，做成油酥。
4.将作法2的油皮，包上作法3的油酥，撖成长条状后，从尾端捲回成圆筒状，再重复一次；用保鲜膜盖上醒20分钟，作成面皮。
5.将萝卜刨丝，加入盐腌15分钟，挤干水份；将材料中的糖、水拌匀成糖水。
6.将虾米泡软切末，加入少许油略拌一下，放入已预热烤箱中，以200℃烤约3分钟后取出，以作法5的萝卜丝、绞肉、所有调味料拌匀成内馅备用。
7.以作法4的面皮，包入作法6的内馅，刷上作法5的糖水，沾上白芝麻，放入已预热烤箱中，以200℃烤约25分钟即可。
糖醋萝卜丝饼
材料:
猪肉馅（肥瘦各半）50g，白萝卜500g，葱末2茶匙10g，姜末2茶匙10g，香葱段1汤匙15g，盐2茶匙10g，料酒1茶匙5ml，白砂糖1汤匙15g，香醋2汤匙30ml，鸡精1茶匙5g，干淀粉，面粉适量，油1/2碗125ml
做法:
1、将猪肉馅中调入盐（1茶匙，5g）和料酒，拌匀腌制5分钟。
2、白萝卜洗净后，用擦丝器擦成细丝，拌入盐（另1茶匙，5g），用纱布包裹住萝卜丝挤净水分。
3、在挤干水分的萝卜丝中加入腌好的肉馅、葱末、姜末、白砂糖和鸡精并用手充分抓匀。加入适量的干淀粉和面粉，以能在手中团捏成形为宜。
4、在不沾平锅内放油，小火加热。用手抓起一小团萝卜丝馅料，搓圆后将其压扁成形（约厚1cm，直径5cm），放入煎锅中。
5、等小饼全部放入锅中，改中火加热煎制，并经常翻面，待萝卜丝饼两面焦黄时捞出沥干油分。
6、中火加热净炒锅，用温油将香葱段炒出熟色，调入白砂糖和香醋，用中火边熬边搅拌。
7、等白砂糖化尽，汤汁变浓稠，将炸好的萝卜丝饼倒入，翻动几下（注意为不使其破损，轻轻地晃动锅体），使其入味即可。
8、待汤汁快收干时即关火，用筷子将裹足汤汁的萝卜丝饼一块块地夹入盘中即可。
小诀窍
1、此菜中的白萝卜可以用藕或土豆代替。
2、如果不喜欢糖醋汁，可以一次将萝卜丝饼炸透，白口吃也别有一番滋味。