菠菜豆腐汤
材料:
菠菜、豆腐、香菇。
做法:
1、菠菜因为怕草酸，用水先焯一下，可千万别老了，豆腐切片，应该拿盐水煮一下，否则豆腥味太大了，香菇切片；
2、热水加高汤精，放入香菇片，煮熟后，加入菠菜段，豆腐片，搅匀即好。
菠菜豆腐汤
材料:
菠菜，豆腐，瘦肉，高汤，盐，麻油
做法:
1.把白豆腐切块焯水。
2.菠菜焯水后切成寸长（水里放点盐和油）。
3.肉切片用淀粉、黄酒、胡椒粉、盐、蚝油腌会。
4.把高汤和豆腐同时倒入锅中，中火烧沸。
5.一分钟后倒入菠菜搅匀，等水沸开大 火倒入肉片，迅速搅散后，肉片色变浅后就可以了。
6.最后放盐，麻油调味。
菠菜豆腐汤
材料:
菠菜150公克，嫩豆腐1盒，鸡蛋1颗，油葱酥1大匙，葱花1大匙，高汤适量，盐1小匙，柴鱼粉少许
做法:
1.菠菜洗净切条状，嫩豆腐切条备用。
2.取一汤锅，加入高汤、嫩豆腐，煮开后加入菠菜，煮约1分钟后加入调味料、油葱酥。
3.汤滚沸时打入蛋花，起锅前洒上葱花即可。
菠菜豆腐汤
材料:
菠菜。豆腐。盐。植物油。
做法:
1。豆腐洗净切丁，放入沸水中。
2。1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、植物油即可。
菠菜豆腐汤
材料:
豆腐250克、菠菜200克、虾仁50克、盐3克、葱末10克、姜末10克、蒜片10克、花生油25克。
做法:
将豆腐切成片；将菠菜洗净、去根、切成小段。
将豆腐和菠菜分别用水烫一下，捞出后沥水备用。
在锅里放入花生油，用葱末、姜末、蒜片爆香，加水煮沸。
再放入虾仁、豆腐一起煮。
最后加入菠菜，再用盐调味即可。
菠菜豆腐汤
材料:
菠菜、豆腐、香菇。
做法:
1、菠菜因为怕草酸，用水先焯一下，可千万别老了，豆腐切片，应该拿盐水煮一下，否则豆腥味太大了，香菇切片；
2、热水加高汤精，放入香菇片，煮熟后，加入菠菜段，豆腐片，搅匀即好。
红菇豆腐汤的做法 红菇豆腐汤
材料:
主料：毛豆腐100g，红菇适量
做法:
红菇豆腐汤的做法
1.准备好红菇、虾仁、干贝、豆腐。
2.虾仁和干贝洗干净，用开水浸泡至软。
3.锅里加油先煸炒红菇。
4.接着把之前浸泡虾仁的水加进去，不够的再添点清水。
5.待水开后，加入豆腐和盐再煮上3分钟就可以。
6.最后上桌开吃
木耳菜豆腐汤
材料:
木耳菜，豆腐，高汤，葱姜，调料：盐，胡椒粉，香油
做法:
1. 锅热倒少许油， 加入葱姜丝炒香后倒入高汤和适量开水烧开
2. 加入豆腐， 煮两分钟
3. 加盐， 胡椒粉调味
4. 加入木耳菜， 烧开后煮一分钟左右， 点香油出锅.
小诀窍
我家高汤的做法:
1. 将猪骨(带适量肉), 鸡骨各适量, 洗净后放入一盆凉水中(水里加入两大勺料酒)浸泡半小时浸出血水, 然后坐锅, 和凉水一起入锅, 水沸后继续煮两三分钟, 冲洗.
2. 将冲洗干净的猪骨和鸡骨放入砂锅内, 加入足够的水, 大火烧开后撇去浮沫, 加几片生姜片, 转小火煲三个小时左右(半小时左右的时候加入一大勺白米醋), 中间不时地去掉表层的浮沫和油.
3. 煲好放凉后, 去除骨头不要, 将汤用极细的网筛过滤掉杂质, 分成若干份冷冻起来, 随吃随用.
青菜豆腐汤
材料:
青菜100克，豆腐200克，油1茶匙（5ml），盐1/2茶匙（3克）
做法:
１，青菜洗净，撕小块，豆腐洗净
２，将豆腐切成长条
３，锅中放水，水中放油
４，倒入豆腐
５，倒入青菜
６，放入适量的盐即可。
紫菜豆腐汤
材料:
豆腐2砖，紫菜1块，姜片适量，盐适量，胡椒粉适量
做法:
1.豆腐用清水浸半小时后切成小粒。
2.紫菜用清水浸软洗净。
3.水烧开后，加入姜片和豆腐块煮10分钟，然后加入紫菜煮10分钟。
4.加入适量盐和胡椒粉调味即可。
跳跳鱼香菜豆腐汤
材料:
跳跳鱼250克，豆腐适量，香菜适量，盐适量
做法:
1.起油锅，热锅将鱼煎一下。
2.加适量的水，加豆腐烧开。
3.水开后稍煮一会儿，加入香菜，加盐调味。
4.起锅了，真的非常鲜美。