海鲜列表
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榨菜虾干蒸猪肉
材料:猪肉250克,榨菜100克,虾干适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,清水适量做法:1.榨菜用清水略洗后沥干水分;虾干洗净。 2.猪肉洗净后切片,然后用适量盐、... [海鲜]
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话梅河虾
材料:新鲜河虾1斤,葱姜,料酒,盐,鸡精,话梅糖20粒做法:1.河虾洗净,锅中水煮沸。 2.放入姜、料酒,盐少量,话梅糖(数量以尝味到自己喜欢的程度即可)。 3.将... [海鲜]
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软软乎乎火腿虾仁饭团
材料:虾仁,火腿,大米或寿司饭做法:1.如果虾仁比较大的话适当的切一下就可以了,火腿切丁。 2.油热后,下入虾仁,盐,胡椒粉炒香,将炒好的料与火腿丁放入寿司饭中拌... [海鲜]
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批萨汁焖大虾
材料:虾12个,洋葱1个,鲜香菇3个,番茄酱3大匙,黑胡椒粉0.5小匙,批萨草1小匙,盐1小匙,油3大匙做法:1.1、炒锅中稍微多放点油(大概3大匙),放入大虾煎炸至表皮酥脆,捞出控油待用;2、... [海鲜]
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我爱花蟹
材料:花蟹2只,姜片若干,料酒(黄酒)小匙做法:1.按爪爪的贡献的方,做准备工作的时候用筷子沾酒一滴往蟹嘴上抹一抹 (如果很大很凶的螃蟹可能要多滴点) 2.放冷水,,... [海鲜]
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剁椒豆豉香辣虾
材料:虾400克,葱20克,姜10克,蒜4瓣,香菜2棵,朝天椒豆豉酱2汤勺,盐6克,糖6做法:1.在锅里放入平时炒菜两倍的油,油热后放入葱姜蒜爆香。 2.爆香后放入两大勺朝天椒... [海鲜]
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小江虾
材料:江虾1斤做法:1.虾子洗净 2.飞一下水 3.热油,下过炒变红就可以了 。放入葱花和盐。出锅。 小诀窍 炒... [海鲜]
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油爆虾
材料:大头虾500克,姜20克,盐少许,料酒少许,生抽少许做法:1.大头虾减掉多余的腿和须,然后拿剪刀把虾背剪开,抽出虾肠,洗净沥干。姜切成姜末,待用 2.起油锅,倒入比平... [海鲜]
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鲜虾白菜包
材料:白菜叶4片,鲜虾仁6只,胡萝卜1根,鸡蛋2个,豌豆30克,海带丝20克,调料:盐,番茄沙司,水淀粉做法:1、洗净的白菜叶放入沸水中焯软捞出,沥干水分待用 2、虾仁和胡萝... [海鲜]
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虾仁豆腐羹
材料:嫩豆腐1块,鲜虾仁10只,香菇6-8朵,鸡蛋2个,香葱适量,盐,料酒,香油适量做法:1、豆腐搅打成泥状,干香菇泡发。 2、鸡蛋打入豆腐泥中,搅拌均匀。 3、虾... [海鲜]
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赛螃蟹
材料:冻鲷鱼(或黄花鱼)200克,鸡蛋3个,姜1块,料酒15ML,盐白糖适量,姜醋汁1碟做法:1、鲷鱼化冻,切成小丁,倒入少许料酒和盐,腌一会 2、姜切末,鸡蛋打散 3、... [海鲜]
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扇贝蒸蛋羹
材料:鸡蛋2个,扇贝6个,温水与蛋液等量,盐,料酒少许做法:1、扇贝处理干净,洗净,用料酒泡一小会,放入盘中待用 2、鸡蛋彻底打散,倒入与蛋液等量的温水,加入盐搅拌均... [海鲜]
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腐竹蒸虾
材料:大虾8只,干腐竹30克,香葱碎适量,调料:蒜蓉,生抽,料酒,香油做法:1、干腐竹用清水泡发 2、虾洗净,煎去虾枪、虾脚,用刀从虾背处划开,挑去虾线 3、泡... [海鲜]
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蒜蓉蒸扇贝
材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒做法:1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净 2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥... [海鲜]
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金盏虾仁
材料:虾仁10只,西兰花小半个,胡萝卜半根,玉米粒30克,洋葱半个,干香菇6朵,水淀粉少许,饺子皮或馄饨皮数张做法:1、馄饨皮的表面刷一层油 2、将刷好油的馄饨放在小... [海鲜]
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赛螃蟹
材料:冻鲷鱼(或黄花鱼)200克,鸡蛋3个,姜1块,料酒15ML,盐\\白糖适量,姜醋汁1碟做法:1、鲷鱼化冻,切成小丁,倒入少许料酒和盐,腌一会 2、姜切末,鸡蛋打散 3... [海鲜]
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火辣宫灯虾
材料:虾,豆腐,郫县豆瓣酱,辣椒面,胡椒粉,装饰:鸡蛋,小西红柿,西兰花梗或黄瓜,香菜做法:装饰: 1、小西红柿洗净去蒂,一切两半,在盘中摆成宫灯形状 2、鸡蛋... [海鲜]
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油焖大虾
材料:对虾2只刚好一对,调料:绍酒,盐,白糖,胡椒粉,花生油,葱段,姜片,蒜,香葱,清汤适量做法:1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿, 2、由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪... [海鲜]
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金针蟹柳豆腐舟
材料:金针菇,黄瓜,豆腐,蟹柳,红薯,豆苗,调料:芥末油,盐,酱油,香葱末,香油做法:1、将金针菇洗净去根切段,豆苗切段,蟹柳切丝。 2、将豆苗、金针菇、蟹柳丝焯水,迅速捞出... [海鲜]
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豉汁木瓜炆蟹
材料:木瓜,肉蟹蒜茸,豆豉,姜片,葱段各少许,调味:盐,生粉,胡椒粉,麻油各少许,汁:盐,糖,鸡粉,胡椒粉少许,老抽,上汤做法:(一)木瓜去瓤切丁,葱切段,姜切片。 (二) 将肉蟹放在器... [海鲜]