西餐列表
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西式蔬菜烘鸡蛋
材料:鸡蛋4个,洋火腿片1片,西芹10g,红萝卜10g,青甜椒10g,罐装玉米粒1大匙,洋葱30g,盐适量,橄榄油适量做法:1.西芹、红萝卜、青甜椒、洋葱洗净切丁;洋火腿片切丁备用。... [西餐]
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西班牙蛋卷土司
材料:1.蘑菇4朵,培根2片,青椒1/4颗,红甜椒1/4颗,黄甜椒1/4颗,2.鸡蛋3个,鲜奶油60公克,盐适量,胡椒粉适量,奶油适量,白土司2片,起司粉适量,甜椒油醋沙拉适量做法:(1)将材料1全部洗... [西餐]
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月见土司
材料:白土司4片,鹌鹑蛋4个,虾仁200公克,火腿末40公克,肥肉泥50公克,太白粉少许,蛋白1/2个,酒1/2小匙,盐1/2小匙,胡椒粉1/4小匙,太白粉1小匙做法:(1)土司先去边,每片先对半切成2... [西餐]
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什锦烩土司
材料:土司8片,肉片30公克,虾仁8尾,透抽30公克,红萝卜片20公克,青江菜2棵,水250㏄,太白粉水1大匙,蚝油1大匙,盐1/4茶匙,糖1/4茶匙,香油1茶匙做法:1.土司切成长方形,放入烤箱以170... [西餐]
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土司狮子头
材料:去边土司6片,五花绞肉500公克,姜末1茶匙,葱末1茶匙,鸡蛋2个,太白粉1大匙,水100㏄,青江菜3棵,姜片3片,葱段1根,A.盐1茶匙,酱油1大匙,绍兴酒1大匙,糖1/4茶匙,胡椒粉1/2茶匙,香油1茶匙... [西餐]
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什锦泡土司边
材料:新鲜土司边100公克,美生菜30公克,红萝卜片10公克,虾仁5尾,瘦肉片20公克,葱段3根,虾皮1/2茶匙,沙拉油1茶匙,水300㏄,沙拉油少许,盐1/2茶匙,香油1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙做法:1.... [西餐]
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辣鲑鱼奶油乳酪三明治
材料:生菜1片,红蕃茄3片,乳酪60公克,煄鲑鱼片6片,酸豆少许,洋葱丝适量,一味粉适量,全麦土司2片做法:1.全麦土司约烤1-2分钟,至表皮呈金黄色后,涂上少许奶油备用。 2... [西餐]
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纳豆三明治
材料:纳豆1盒,含片1片,去边土司2片,黄芥末适量,酱油适量,味醂适量,七味粉少许,葱花适量做法:1.将纳豆与所有的调味料搅拌至黏稠状,备用。 2.取一平底锅烧热后,加入... [西餐]
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钬烧鲑鱼
材料:鲑鱼2片,低筋面粉少许,鲜香菇1朵,甜豆2片,照烧酱90公克做法:1.甜豆放入沸水中汆烫至翠绿色捞起,泡入冷水中冷却后摆盘备用。 2.将鲑鱼肉洗净后沥干水分,两... [西餐]
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土司披萨
材料:洋菇10公克,厚片土司1片,蕃茄披萨酱1小匙,起司丝适量,玉米粒1大匙,罐头鲔鱼肉2大匙,起司粉适量做法:1.洋菇洗净切丁备用。 2.将烤盘刷上一层薄油,放入厚片... [西餐]
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地中海式鲜烤鲑鱼
材料:A.新鲜鲑鱼180g,义式综合香料少许,面粉适量,蕃茄切片8片,四季豆荚40g,B.美乃滋4大匙,巴西里末1/2小匙,九层塔末1/2小匙,醋少许,匈牙利红椒粉少许,盐少许做法:1.新鲜鲑鱼用... [西餐]
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和风滑熘三明治
材料:白土司4片,蒲烧鳗1条,厚蛋烧1份,小黄瓜1条,炒熟白芝麻适量,美生菜适量做法:(1)将土司烤至表面微黄备用。 (2)将蒲烧鳗切成4等份,厚蛋烧先横放,再纵切成2等... [西餐]
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法式橙汁鸭胸
材料:鸭胸200公克,柳丁片10片,糖1/2小匙,柳橙汁2大匙做法:1.在鸭胸皮面上切交叉斜刀勿切断,备用。 2.热锅后,将作法1的鸭胸皮面朝锅面,放入美国帕路亚七层钢平... [西餐]
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法式羊小排
材料:羊小排6只,洋葱1/2粒,蚝油1小匙,米酒1小匙,糖1小匙,黑胡椒1小匙,奶油1/2小匙做法:1.羊小排洗净放入容器备用。 2.将微波炉先预热230℃,作法1的羊小排放入烤... [西餐]
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法式炉烤香料春鸡
材料:春鸡1只,牛蕃茄1颗,小洋芋2颗,柠檬1颗,橄榄油20㏄,新鲜百里香3支,盐适量,胡椒粉适量做法:1.将春鸡淋上橄榄油,撒上切碎的新鲜百里香,备用。 2.将小洋芋、牛蕃... [西餐]
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土司蒸鸡
材料:土司3片,肉鸡腿1只,姜末1/2茶匙,蒜末1/2茶匙,葱花1大匙,辣豆瓣1大匙,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙做法:1.将土司剥小块状,放入烤箱烤至金黄色酥脆,备用。 2.肉鸡腿剁... [西餐]
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土司烤鸡
材料:全麦土司4片,肉鸡1只,洋葱1/2个,培根1条,洋菇4朵,西芹30公克,综合香料1茶匙,黑胡椒粉1茶匙,鸡蛋1个,盐1/2茶匙,盐1茶匙,酒1大匙,青葱1根,姜末1大匙做法:1.将肉鸡涂上鸡腌料腌... [西餐]
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B.B.Q鸡柳披萨
材料:百里香披萨面皮1张,鸡里肌肉片6片,青椒15公克,洋葱15公克,烤肉酱1又1/2大匙,起司丝适量,白芝麻1小匙,起司粉适量做法:1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,... [西餐]
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义式燻鸡披萨
材料:芝心披萨面皮1张,蕃茄20公克,洋葱15公克,四季豆10公克,拿波里肉酱1又1/2大匙,起司丝适量,燻鸡肉片8片,玉米粒1大匙,起司粉适量做法:1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热21... [西餐]
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美式炸棒腿
材料:棒棒腿2只,鸡蛋2颗,米酒1小匙,面包粉适量,低筋面粉适量,玉米粉2大匙,水适量,盐适量做法:1.棒棒腿洗净沥干水分,淋上米酒并撒一点盐调味;鸡蛋取蛋汁,备用。 2.... [西餐]