白土司列表
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白吐司面包
材料:酵母粉5克，糖18克，水120克，蛋液25克，盐5克，高粉250克，奶油17.5克做法:1.酵母粉5克加糖18克水120克先化开. 2.再调入25克的蛋液和5克的盐，加入250克高粉中和... [白土司]
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白土司
材料:酵母1小匙，高筋面粉300克，盐1小匙，奶粉12克，黄油12克，糖12克，温水190克做法:1.酵母放入温水，搅匀 2.将高筋面粉，糖，盐，奶粉放入大碗，和匀，将放了酵母的温水放入... [白土司]
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白土司
材料:高粉300克，细砂糖12克，干酵母3克，奶粉6克，盐6克，水192克，黄油12克做法:1.第一部活面，先倒入水和牛奶，然后把糖和盐分别倒入盒子的上下对角两处，然后倒入面粉，在把干酵母倒... [白土司]
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传统白土司-直接法
材料:高筋面粉1006公克，速溶酵母10公克，细砂糖40公克，盐20公克，奶粉40公克，水634㏄，改良剂10公克，白油40公克做法:1.将白油以外的主面糰材料全部放入搅拌缸中。以慢速拌打至... [白土司]
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传统白土司-中种法
材料:中种面糰：482㏄，高筋面粉804公克，速溶酵母10公克，主面糰：40公克，改良剂10公克，高筋面粉201公克，细砂糖40公克，盐20公克，奶粉40公克，水152㏄做法:1.将中种面糰材料全部放入... [白土司]
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超软白土司（100%中种）
材料:中种：高粉300g，水195g，酵母3g，主面团：黄油15g，水12g，奶粉12g，糖18g，盐6g做法:中种材料混合，揉成面团 发酵至两倍大（在温暖处1小时左右，我是放冰箱低温发酵，一宿就... [白土司]
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白土司（中种法）
材料:这白土司我是用2次发酵（中种面团）的方法： 材料是以一个11cm X 11cm X 22cm的带盖土司盒的容量为基准：做法:A： 制作面团： 1. 把全部材料A在一个盆内拌匀成... [白土司]
