炒肉片列表
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香菇腐竹炒肉片
材料:香菇5朵，腐竹2块，猪肉150克，萝卜半根，蒜末适量，生粉适量，生抽适量，生油适量，盐适量做法:1、香菇用清水浸软洗净后切丝；腐竹用清水浸软后切丝；萝卜去皮洗净后切丝。... [炒肉片]
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菠萝茄汁肉片
材料:猪肉片，菠萝，番茄酱，料酒，淀粉，葱花，盐，糖，鸡精，姜片做法:1.肉片加料酒、盐、鸡精、姜片、干淀粉上浆。菠萝切小粒。 2.锅烧热放油，油温不可过高，下浆好的肉片... [炒肉片]
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茶树菇炒肉片
材料:瘦肉一小块，香菜半棵，卤汁两匙，茶树菇七两，酱油三匙，盐一匙做法:1.瘦肉切片后用卤汁腌了半小时。 2.茶树菇洗净去跟（我觉得不是那么难洗，洗了好多次，茶树菇... [炒肉片]
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莴笋炒肉片
材料:莴笋，盐，肉，山芋粉做法:1.莴笋切片后要用盐马一下，腌出水份。炒过才会脆。 2.肉切片要用酱油，汲汁，山芋粉抓匀来。 3.支油锅炒熟肉片捞起。... [炒肉片]
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莲藕炒肉片
材料:莲藕一节，瘦肉一块，姜丝适量，耗油，盐，酱油，油，清水做法:1.莲藕去皮切成薄块片、瘦肉顺着纹路切薄片后用耗油、盐、酱油、油腌制10分钟。 2.热锅倒油翻炒莲... [炒肉片]
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云耳炒肉片
材料:云耳，梅花肉，姜片，盐，油，生抽，红萝卜做法:1.梅花肉（猪肉）洗干净，切片，用盐、少许生抽、芝麻油、少许蚝油搅拌均匀，腌制10分钟。 2.云耳用清水提前发泡30分钟，充... [炒肉片]
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鲜菇滑肉片
材料:鲜蘑菇，鲍汁，盐，油，生姜，猪肉，生粉做法:1.猪肉切片，用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟。 2.蘑菇切片、姜切片。 3.下油热锅，倒入蘑菇，翻炒把... [炒肉片]
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花菜炒肉片
材料:花菜，精瘦肉，胡萝卜，青椒，生粉，盐，糖，鸡粉，橄榄油（可用任何无味油代替），蒜做法:1.精瘦肉一块用活水冲洗干净； 2.切成薄片（如图2） 3.把所需肉块都切成薄... [炒肉片]
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香菇肉片烧豆腐
材料:猪肉，盐，胡椒粉，淀粉，生抽，冬菇，豆腐，胡萝卜，青椒做法:1.回家，化了肉，片得飞薄，拿盐、胡椒粉、淀粉、生抽拌好； 2.冬菇洗净切片，豆腐切片，一小段胡萝卜、一个青椒... [炒肉片]
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香酱肉片
材料:猪梅肉250克，甜面酱100克，香油，盐，豆酱，油菜，糖做法:1.里脊肉切成2MM厚的小薄片。加入少许盐，淀粉抓匀。 2.酱里加一勺糖，一勺香油调匀，上锅蒸五分钟。... [炒肉片]
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蘑菇肉片
材料:蘑菇，猪瘦肉，青辣椒，盐，料酒，酱油，味精，淀粉，葱，姜做法:1.分别将蘑菇、青椒切片；猪肉切片，加盐、酱油、淀粉上浆；葱、姜切片 2.肉片下5--6成热的油中滑油... [炒肉片]
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土豆炒肉片
材料:土豆，猪肉，咖喱粉，葱做法:1.土豆去皮洗干净，切成块或片. 2.猪肉切片，经常是用带点肥肉的三层肉. 3.锅烧热下油，我是用炸的，(因为婆婆说这样熟的... [炒肉片]
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老公掌厨--西蓝花炒肉片
材料:西蓝花，猪肉，蒜头，淀粉做法:1.猪肉切薄片，用生粉，花生油抓匀.蒜头拍碎.西蓝花改小块. 2.先用水把西蓝花焯一下后沥干. 3.炒锅下油爆香蒜头，把... [炒肉片]
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西芹炒肉片
材料:西芹半棵，精猪肉200克，红萝卜三分之一个，盐，生粉，鸡精，酱油少许做法:1.精猪肉切片，加入生粉，盐，酱油腌15分钟 2.西芹菜切成菱形，红萝卜切出花样。... [炒肉片]
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猴尾仔炒肉片
材料:猴尾仔1支，胛心肉120g，蒜头片6粒，辣椒片1条，盐1茶匙，味精1茶匙，水1/4杯，胡椒粉1/4茶匙，太白粉1茶匙，香油1茶匙做法:1.将猴尾仔洗去树毛后，以刨刀或刀片削去外皮后，切片泡盐... [炒肉片]
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泡菜炒肉片
材料:大白菜泡菜80公克，小黄瓜1条，猪肉片100公克，太白粉1/2茶匙，水1/2碗，太白粉水1茶匙，沙拉油1大匙，酱油1/2茶匙，砂糖1茶匙做法:1.大白菜泡菜切成约2公分的长段；小黄瓜洗净切... [炒肉片]
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酸菜炒肉片
材料:酸菜300公克，猪肉片200公克，辣椒15公克，姜丝10公克，沙拉油2大匙，盐1/4小匙，细砂糖1/2小匙，鸡粉1/4小匙，米酒少许做法:1.酸菜洗净切小段，辣椒切片，备用。 2.热... [炒肉片]
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豆豉炒肉片
材料:瘦肉片200公克，青椒80公克，红椒1条，豆豉1大匙，蒜末1茶匙，红葱末1茶匙，湿陈皮末1/4茶匙，水50㏄，蚝油1茶匙，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，酒1茶匙，太白粉1/2茶匙，酱油1/2茶匙，太白粉1/2茶匙，... [炒肉片]
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葱爆肉片
材料:猪后腿肉150公克，青葱3支，A.蚝油1小匙，酱油1小匙，细砂糖1/2小匙，米酒1大匙，B.太白粉水1小匙，香油1小匙，盐少许，太白粉2小匙做法:1.猪后腿肉洗净切片，放入大碗中，加入所有腌... [炒肉片]
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葱烧肉片烧饼
材料:原味烧饼2个，梅花猪肉片80公克，青葱50公克，酱油2大匙，细砂糖1大匙做法:1.青葱洗净斜切薄片，梅花猪肉片洗净沥干水份备用。 2.热锅倒入2大匙沙拉油烧热，放... [炒肉片]
