炒肉片列表
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泰式柠檬肉片
材料:瘦猪肉35g,柠檬1个,蒜头5瓣,红辣椒1条,鱼露1+1/2小匙,糖1小匙做法:1.柠檬洗净对切成两半,挤出柠檬汁;蒜头去皮拍碎、切末;红辣椒去蒂、洗净,切末备用。 2.将... [炒肉片]
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滑蛋牛肉
材料:主料:鸡蛋8个,腌牛肉片250克,辅料:花生油500克,葱25克,调料:味精,精盐,胡椒粉,香油做法:(1)鸡蛋搅匀,加入味精,精盐,胡椒粉,葱和油25克,一并拌成蛋浆。 (2)在花生油... [炒肉片]
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莲藕炒肉片
材料:主料:莲藕300克,猪里脊肉150克,做法:1.猪里脊肉洗净,切片; 2.肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌,腌制片刻; 3.莲藕去皮,洗净,切丝,放入... [炒肉片]
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山药炒肉片
材料:材料:猪里脊肉150克,山药150克,植物油20克,葱10克,姜10克,盐5克,高汤20克,生抽20克,花椒水10克,鸡精3克,淀粉3克做法:1、猪肉切片放入碗中,加生抽、鸡精、淀粉腌制十分钟备... [炒肉片]
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酒香蚝油炒肉片
材料:枚头猪肉450克;切厚片,青葱4-5棵,洗净去尾,切长段,蒜蓉15克,蚝油45克,广东米酒15克,糖4克,水30毫升,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量做法:1.猪肉用酱油、糖、盐先腌10分钟... [炒肉片]
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沙茶蒜心炒肉片
材料:主材:,枚头猪肉450克,切丝,蒜芯400克,切段,中个洋葱1个,去皮切丝,胡萝卜1棵,切粒,植物油适量,汁料(份量只供参考):,沙茶酱3汤匙,海鲜酱1汤匙,花雕酒1汤匙,腌料:,酱油、生粉、糖、盐、水... [炒肉片]
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椰菜虾米炒肉片
材料:卷心菜1个,切丝或件,洗净,猪肉230克,切片,干虾米6-8颗,泡软,洗净,油适量,腌料:,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量做法:1.猪肉先用酱油、糖、盐先腌10分钟,再加生粉、水和油腌... [炒肉片]
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苦瓜豆鼓炒肉片
材料:瘦肉100克苦瓜400克淀粉适量食用油30克酱油1大匙高汤2小匙豆豉1大匙精盐1小匙味精0.5小匙做法:1.苦瓜对半切开,去籽、洗净并切... [炒肉片]
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豆角炒肉片
材料:主料:豆角(半斤)、瘦猪肉(4两)、蒜头(5瓣)做法:1、洗净豆角,去掉头尾掰成段(约1指长);蒜头拍扁剥去衣,剁成蒜蓉。 2、猪肉洗净切成片,加1/2汤匙酱油、1汤... [炒肉片]
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木耳炒肉片
材料:干黑木耳、瘦肉、清汤、精盐、做法:1、木耳用温水泡发后,洗净去蒂,把它撕成小朵; 2、瘦肉洗净切成片备用; 3、锅中放入油加热,加肉片炒至2分... [炒肉片]
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胡萝卜炒肉片
材料:红萝卜,肉片,做法:1- 红萝卜洗净,切成丝或片状。 2- 红萝卜把肉切成小片状,肉在没有完全化开的情况下比较好切。 3... [炒肉片]
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香菇炒肉片
材料:香菇150克,瘦肉200克,红椒两个,姜蒜二片.盐,鸡精少量.做法:1.切片待用.2.热锅下油,姜蒜末,然后肉片八成熟时,放入香菇番炒,接着放红椒.3.加适量调味.... [炒肉片]
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姬菇炒肉片
材料:姬菇,肉片做法:步骤1:猪肉切成片,将肉片加适量酱油、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟;把姬菇洗净,沥干水分待用;葱姜切片。 步骤2:锅上火,放油烧热,放入葱姜爆香,再... [炒肉片]
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蘑菇炒肉片
材料:蘑菇,肉片做法:步骤1:肉片洗干净,用酱油,盐,料酒,少许淀粉腌制10分钟这样。 步骤2:蘑菇洗干净,切片。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了。 步... [炒肉片]
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蘑菇炒肉片
材料:蘑菇,肉片做法:步骤1:肉片洗干净,用酱油,盐,料酒,少许淀粉腌制10分钟这样。 步骤2:蘑菇洗干净,切片。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了。 步... [炒肉片]
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莴笋炒肉片
材料:莴笋,肉,盐,料酒,酱油,生姜,鸡精,干辣椒做法:1、莴笋洗干净切片,肉也切片待用。莴笋用盐腌2到3分钟,这样莴笋吃起来更脆。腌好后冲洗干净,沥干水份待用。 2、... [炒肉片]
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红箩卜炒肉片
材料:红萝卜两条,瘦肉150克,芹菜两棵,袖珍菇三两.花生油,盐适量.做法:1.红萝卜,芹菜切丝.袖珍菇撕扯开.肉切片待用.2.下油炒肉片,然后放入红萝卜芹菜丝翻炒,再放袖珍菇.加点... [炒肉片]
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油豆角炒肉片
材料:油豆角1磅,肉片,酱油,料酒,芡粉,香菇5-6朵,姜1块做法:1、油豆角切块,肉片用酱油、料酒、芡粉腌一会儿;香菇泡软切条;姜切丝。 2、锅里放些油,把肉片到进锅里翻... [炒肉片]
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苦瓜滑肉片
材料:珍珠苦瓜一只(表皮疙疙瘩瘩的那种爽脆) 瘦肉300克 姜蒜适量 豆豉适量做法:1 苦瓜切片,用热水烫过以后,放入冰水里过冷河,然后捞出备用 2 肉切片放入少许... [炒肉片]
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蓝花炒肉片
材料:西蓝花 猪肉 蒜头 淀粉做法:1.猪肉切薄片,用生粉抓匀. 2.蒜头拍碎.西蓝花小块. 3.用水把西蓝花焯一下后沥干. 4.炒锅下油爆... [炒肉片]