叉烧列表
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港式蜜汁叉烧肉
材料:料酒,盐,生抽,八角,李锦记叉烧酱,蜂蜜做法:1、里脊肉(最好带一点肥)洗净,沥干水,切成1/2手掌大小,置深底盘中。 2、倒料酒,放2-3颗八角,抹上叉烧酱,腌渍3小时。... [叉烧]
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蜜汁叉烧
材料:主要食材:做法:腌制:将肉裁成与烤盒宽的长度,和肉和腌肉的材料放在大碗里,用手搅拌,用冰插在肉里插些密孔,好让肉入味,再逐条肉按摩几下,放入密实盒,入冰箱一至两天。... [叉烧]
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免烤版叉烧
材料:主要材料:做法:先将猪肉用锥子扎孔,好让肉入味,再用2汤匙照烧酱、生抽2汤匙、老抽1/2茶匙(用来着色,不放也可以),高度酒2汤匙、花椒粉1/2茶匙,用手抓腌,放在密实盒,放冰箱... [叉烧]
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蜜汁叉烧
材料:新鲜猪肉做法:1,新鲜猪肉(梅头肉),切成大块 2,腌制:(如果选用叉烧酱,可以减少佐料) 3,放入冰箱腌制24小时(翻动1-2次)... [叉烧]
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蜜汁排骨
材料:1:猪肋排600克,温水洗净,沥水斩小块备用。 做法:排骨加调料2拌匀腌30分钟。不沾锅,置炉上开大火,加橄榄油1.5大匙,放入排骨炒至水干,外面焦香。接着放入十三香粉炒出香... [叉烧]
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健康版--蜜汁叉烧
材料:1:嫩里脊肉(Tender Pork Loin )1200克,洗净备用。 做法:红曲米加开水泡45分钟,过筛留汁,放入所有3料拌匀。 嫩里脊肉用牙签在肉上面戳孔,然后放入塑料袋里... [叉烧]
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叉烧酱
材料:蜂蜜4大匙,酱油8大匙,糖10大匙,蚝油2大匙,米酒2大匙,五香粉半小匙,蒜末2大匙,红曲粉2小匙。做法:1、混合所有材料; 2、搅拌均匀即可。... [叉烧]
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山寨下蒜香粤式叉烧
材料:主材料:做法:一、将猪肉放入一大盆内,蒜头捣碎,放入以上材料,用手搅拌,用锥子拼老命地插插插,最好给予耐心的按摩,然后放入冰箱隔一夜; 二、预... [叉烧]
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广式叉烧
材料:猪肉,李锦记叉烧酱,伏特加。做法:1. 买一坨肉,切大条 2. 李锦记叉烧酱+伏特加,抹匀,冰箱腌2-3天,期间翻身 3. 烤箱预热350度,烤到熟,broil一下下... [叉烧]
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香菇叉烧肉粽
材料:干粽叶、糯米、猪肉、香菇、叉烧酱、油、盐、料酒、白胡椒粉做法:(一)前一晚的准备工作 1、干粽叶、糯米、干香菇分别用水泡一整晚; 2、猪... [叉烧]
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蜜汁叉烧
材料:梅头肉(pork shoulder butt) 一块约1000g,洗净用厨纸吸干水分,切成4x4x20cm长条做法:1) 肉条用叉子叉几下,加腌料抓匀,装入一个密封袋,入冰箱冷藏24小时。其间翻动几... [叉烧]
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蜜汁烧排骨与叉烧
材料:里脊肉一大块,蒜粉,味精,酱油(用日本酱油味比较淡),老抽,候柱酱,蜜糖做法:1)里脊肉一大块洗净,整块拍打过大约十分钟然后切成四长条状备用(排骨一排半切成长条状).... [叉烧]
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蜜汁叉烧
材料:里脊肉一大块洗净,整块拍打过大约十分钟然后切成四长条状备用.蒜粉,味精,酱油(用日本酱油味比较淡),老抽,候柱酱,蜜糖要下多点,味香甜而肉烤好后又明亮好看,橙甜菓酱(可加可... [叉烧]
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家庭制叉烧
材料:猪里脊肉(Loin),酱油,叉烧粉做法:1。猪里脊肉(Loin),切成长条块,横断面直径大约是3-5厘米。 2。用酱油,水调开叉烧粉(我用的是LOH牌,超市常见),不要用太多酱油水,... [叉烧]
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蜜汁烤肉
材料:主料:梅头肉做法:1、将肉加腌料腌制,时间稍长一些较好,会更入味。若次日烤,头一天可腌制。 2、摄氏400度烤45分钟左右(适个人烤箱和肉的大小而定)至熟。... [叉烧]
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叉烧酱
材料:2汤匙酱油,1汤匙蚝油,1汤匙海鲜酱(我没有,就没有放),1汤匙酒,3汤匙白糖,1茶匙蒜茸,1/4杯蜂蜜,1/4茶匙盐,1小方块红腐乳 (南乳)(红腐乳使肉质软化,也可以不放),1/2茶匙五香粉... [叉烧]
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免烤版叉烧
材料:精肉3条做法:先将猪肉用锥子扎孔,好让肉入味,再用2汤匙照烧酱、生抽2汤匙、老抽1/2茶匙(用来着色,不放也可以),高度酒2汤匙、花椒粉1/2茶匙,用手抓腌,放在密实盒,放冰... [叉烧]
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蒜香照烧酱叉烧
材料:精猪肉1盒,日式照烧酱4-5汤匙、蒜头4-5粒、生抽2-3汤匙、老抽1汤匙、蜂蜜2汤匙、花椒粉1汤匙、小茴香1茶匙、二锅头(高度酒如西凤、茅台、五粮液、高度米酒、威士忌都... [叉烧]
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TERIYAKI 烤叉烧
材料:盒装精猪肉(最好间有少少肥肉)、TERIYAKI 烧烤酱( Walmart 亚洲人食品专柜有售)、Budweiser Wing sauce (百威鸡翅酱汁)。做法:烤前准备: 一、用一个大碗,... [叉烧]
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澳门烧肉
材料:带皮五花肉1-2条(量不区,多做多吃)做法:一、猪肉冷水下锅,放调料(一),将猪煮至七至八成熟; 二、将猪肉的皮风干,俺用了小暖风机吹,干得真快,心急时可用风筒吹... [叉烧]