蛋炒饭列表
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滑蛋鸡片
材料:鸡蛋3个,鸡脯肉1块,盐适量,鸡精,糖,淀粉,香油,料酒,色拉油做法:1 鸡脯切刀片成薄片 2 鸡片加入盐,鸡精,糖,淀粉,料酒 3 用手抓均匀后加入香油再次抓... [蛋炒饭]
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虾仁蛋炒饭
材料:基围虾250克,隔夜饭1碗,鸡蛋2个,胡萝卜半根做法:1.基围虾去肠剥出虾仁。然后放入盐,水淀粉,葱姜粉,料酒腌制15分钟。胡萝卜切成小丁,待用去一个个空碗打入鸡蛋。鸡蛋打... [蛋炒饭]
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农家鸡蛋炒饭
材料:农家鸡蛋,葱,盐,隔夜饭,油,麻油做法:1.鸡蛋打好加入1茶匙水以及少量的盐搅拌均匀备用、葱切碎备用。 2.1-2茶匙油烧热,转动炒锅让油布满整个表面,放入适量... [蛋炒饭]
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包菜腊味饭
材料:粳米,包菜,香肠,盐,鸡精,糖,猪油做法:1.米淘洗两遍后放入电饭锅蒸。 2.包菜切后洗净,香肠切成片。 3.起油锅,放入猪油,把包菜炒熟透,加多一些盐、... [蛋炒饭]
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鸡蛋炒饭
材料:鸡蛋,米饭,油,盐做法:1.把鸡蛋打散在米饭里~ 2.放少许盐,一起搅拌均匀,让蛋液渗透在米饭里. 3.少许油,把米饭和蛋液的混合体均匀摊入锅里,中火... [蛋炒饭]
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四季豆玉米蛋炒饭
材料:四季豆,玉米,隔夜饭,蛋,白胡椒面,盐,葱做法:1、事先将玉米和四季豆切粒炒至半熟; 2、隔夜饭下锅压碎,将打散了的蛋注入饭中,搅拌均匀; 3、再放入玉... [蛋炒饭]
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生菜丝鸡蛋炒饭
材料:鸡蛋2个,牛油1块,隔夜剩饭1碗,生菜叶适量,盐适量,橄榄油适量做法:1.将生菜叶切丝。 2.起油锅,下橄榄油、牛油、将鸡蛋入锅滑开,倒如米饭中火不停翻炒。... [蛋炒饭]
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省时+美味+营养的懒人版拌饭
材料:米饭,胡萝卜,葱,红椒,黄瓜,酱油,花椒油,黑芝麻粉,麻辣油,蒜油,自制葱油做法:1.胡萝卜用料理机打碎,或者您切丝或用刀剁碎 2.黄瓜削皮,切块,红椒切丝,葱切葱花... [蛋炒饭]
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火腿肠蛋炒饭
材料:鸡蛋1个,饭,青菜,火腿肠,盐,魔厨高汤,油做法:1.取两一个鸡蛋,打散。 2.锅中倒油,烧热后,放入蛋液,蛋液快凝固时,加入饭,大火翻炒片刻。 3.放入青菜和... [蛋炒饭]
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蛋炒饭
材料:隔顿米饭,鸡(鸭)蛋1—2个,火腿,玉米罐头,番茄沙司,葱,盐,植物油做法:1.提前准备煎好鸡蛋饼(我用的是鸭蛋),切成碎末;火腿切丁;葱花切丁。 2.锅内倒入适量油,烧热后... [蛋炒饭]
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我们的蛋炒饭~
材料:白米饭,鸡蛋做法:1.鸡蛋打散,滤去蛋清,把蛋黄打散成蛋液; 2.将白米饭放在大碗中,加入蛋液一起搅拌至米粒金黄色为止; 3.上锅烧油,将搅拌好的饭... [蛋炒饭]
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芹菜叶蛋炒饭
材料:白米饭(剩菜饭),芹菜叶,鸡蛋,咸肉,红萝卜,油,盐,白胡椒粉,鸡精(可免放)做法:1.芹菜洗净,择取叶,切成2厘米见方的碎块;鸡蛋打成蛋液,咸肉切细丁,胡萝卜切成细丁; 2.坐锅... [蛋炒饭]
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腊肠鸡蛋炒饭
材料:冷饭2碗左右,胡萝卜一小段,葱花少许,腊肠一根,鸡蛋一个,盐,水,胡椒粉,酱油做法:1.腊肠,胡萝卜切粒。 2.鸡蛋打散,油烧热后,鸡蛋放进锅里炒熟后,划开成小块,盛起备... [蛋炒饭]
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蛋炒饭
材料:鸡蛋两个,隔夜米饭一小碗,油,盐,葱花几根做法:1.把米饭用冷水洗洗(我不喜欢一团团粘在一起的米饭),用笊篱沥干水,放进锅里用中火偏小的火炒干水分,盛起放在盘子里待用... [蛋炒饭]
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虾仁什锦蛋炒饭
材料:胡萝卜,红甜椒,鸡蛋,虾仁,玉米,豌豆,黄瓜,食用油,盐,料酒,鸡精做法:1.把胡萝卜,黄瓜,红甜椒洗净切丁玉米,豌豆解冻,洗净滤水。 2.鸡蛋打入碗... [蛋炒饭]
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鸡蛋炒米饭
材料:剩饭一碗,鸡蛋两个,葱少许,盐少许,油少许做法:1.鸡蛋入碗中顺着一个方向搅匀; 2.锅内油烧热,倒入打好的鸡蛋,炒碎,盛出备用; 3.锅内少许油烧热,倒... [蛋炒饭]
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剁椒虾仁炒蛋
材料:速冻虾仁10粒,鸡蛋两枚,葱花一把,剁椒,胡椒粉,料酒,香油,食用油,味极鲜酱油做法:1.虾仁洗净去虾线,剁碎,用少许胡椒粉,料酒腌制10分钟,葱花洗净备用。 2.鸡蛋打... [蛋炒饭]
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黄金蛋炒饭
材料:白米饭250克,蛋黄2个,胡萝卜1/2根,洋葱1/4个,黄瓜1/2根,盐3克,食用油15毫升做法:1.胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁,将蛋黄从整鸡蛋中分离备用; 2.将蛋黄液倒入米... [蛋炒饭]
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南瓜香肠焖饭
材料:老南瓜,香肠,大米做法:1.大米淘洗干净,沥干水分;老南瓜去皮切成丁,香肠切成丁。 2.烧热锅,放油,油热后倒入南瓜丁翻炒至变色身软。 3.倒入香肠... [蛋炒饭]
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炒饭
材料:鸡蛋两个,米饭,火腿丁,洋葱,胡萝卜丁,木耳,青菜,盐,水做法:1.锅里放油先将鸡蛋两个炒好盛出来,然后炒火腿丁、洋葱、胡萝卜丁、木耳、青菜等(依次放)。 2.菜差... [蛋炒饭]