发糕列表
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山药绿茶糕
材料:山药,糯米粉,大米粉,绿茶粉,水,白糖,蜂蜜做法:1、山药去皮切段大火蒸熟;糯米粉,大米粉,绿茶粉和水混合均匀;把面粉拌成粉浆静止; 2、蒸好的山药加白糖、蜂蜜拌... [发糕]
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玉米面发糕
材料:玉米面:180克,白面:100克,酵母粉:5克,泡打粉:5克,白糖:10克,枣:6颗,水适量。做法:1、将玉米面与白面混合均匀; 2、在酵母粉中加入5克(步骤1中)混合的面粉,用水调成糊... [发糕]
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黄金发糕
材料:主料:做法:做法:1、将部分牛奶加入放有酵母粉碗中使其溶解,,其余所有材料放入搅拌桶里进来搅拌成糊状,然后放入模具里,表面洒上好看的红绿丝、红枣片、葡萄干等进行发... [发糕]
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桂花发糕
材料:玉米粉300克 糕点粉/低筋200克 桂花酱适量 干桂花适量 蜂蜜适量 白糖 发酵粉3-5克 泡打粉20克做法:1 把玉米粉和糕点粉混合,把泡打粉和发酵粉也倒入面粉,混合... [发糕]
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玉米面发糕
材料:玉米面150克、面粉200克、酵母粉3克、泡打粉3克、白糖40克做法:1、先把玉米面、面粉、泡打粉先放在盆里拌匀 2、.酵母粉用温水化开后放在1里和成面... [发糕]
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鲜橙水晶冻
材料:橙汁100克,水150克,琼脂4克,白砂糖15克,做法:1. 鲜橙一切二 榨取橙汁 把橙皮内剩余的橙肉挖干净 2. 琼脂放入温水中泡软 上锅煮至琼脂融化... [发糕]
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紫薯发糕
材料:紫薯250克,面粉300克,白糖30克,酵母粉5克,水约250-280克,葡萄干少许,蜜枣少许做法:1.紫薯蒸熟去皮后放入盆中压成泥 2.紫薯泥中加入清水和白糖,用搅拌机打... [发糕]
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玉米面发糕
材料:普通面粉250g,玉米面50g,牛奶180g,细砂糖20g,酵母3g,葡萄干适量做法:1.牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀 2.将酵母溶液加入玉米面中,混合均匀... [发糕]
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南瓜凉糕
材料:南瓜100g,琼脂(吉利片)25g,水100g,糖适量做法:1.南瓜去皮切小块,蒸熟,加水和糖搅成泥 2.琼脂先泡冷水,然后热水坐融 3.把1,2拌匀在一起,放进冰箱冷... [发糕]
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枸杞玉米发糕
材料:面粉100g,玉米粉100g,白糖35g,泡打粉1.5g,酵母3g,温水130g,枸杞少量做法:1.准备材料 2.3g酵母溶于130g温水中(水温不得高于40度),静置几分钟 3.... [发糕]
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葡萄干发糕
材料:普通面粉200g,葡萄干,温水190g,白糖35g,无铝泡打粉1.5g,酵母3g做法:1.准备材料 2.3g酵母溶于190g温水中(水温不得高于40度),静置几分钟 3.将除... [发糕]
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基础发糕
材料:普通面粉200g,温水190g,白糖35g,泡打粉1.5g,酵母3g,葡萄干做法:1.g酵母溶于190g温水中(水温不得高于40度) 2.将所有材料混合,拌匀 3.耐高温的容... [发糕]
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大米发糕
材料:米粉110克,中筋面粉110克,水180克,白糖22克,酵母2克,泡打粉2克做法:1.米粉加入面粉 2.倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉选择无铝的) 3.搅拌均匀... [发糕]
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红糖松糕
材料:红糖50克,糯米粉100克,大米粉100克,水60克做法:1.糯米粉和米粉倒入容器中 2.红糖加入开水搅拌均匀 3.将红糖水过滤杂质 4.当红... [发糕]
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红糖蒸糕
材料:中筋面粉150克,红糖30克,水150克,酵母1.5克,泡打粉1克(泡打粉可不用),芝麻少许做法:1.面粉加泡打粉过筛备用 2.红糖加入水,融化后,也过滤一下。因为有的红糖... [发糕]
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南瓜蒸蛋糕
材料:南瓜200克,鸡蛋两个,面粉40克,白糖45克做法:1.南瓜切成块,放在微波炉转熟。然后过滤200克 2.蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡,打蛋盆... [发糕]
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枸杞玉米面发糕
材料:面粉100克,玉米面50克,水150克,枸杞几粒,酵母1.5克,泡打粉3克,白糖15克做法:1.酵母加水先融化 2.面粉,玉米粉,泡打粉和白糖混合均匀,倒入酵母水中... [发糕]
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全麦玉米发糕
材料:全麦粉100g,玉米粉100g,水230g,泡打粉3g,干酵母1.5小勺,面筋粉1小勺,糖2小勺,蔓越莓适量,椰丝适量做法:1.取一个大碗,倒入全麦粉和等量的玉米粉 2.加入泡打粉... [发糕]
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南瓜发糕
材料:去皮南瓜300克,面粉260克,糖20克(原方子是15克),酵母粉3克,水80~100克(我用了90克),枸杞子适量(我是用了36粒)做法:1.南瓜切片,放电饭锅蒸格蒸熟(用你自己喜欢的方式煮熟南瓜... [发糕]
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紫薯发糕
材料:蒸熟紫薯泥200克,低粉300克,细砂糖50克,酵母5克,牛奶200ML,清水200ML做法:1、低粉和酵母先混合。 2、蒸熟的紫薯泥加牛奶和清水,再加细砂糖打成奶昔状。... [发糕]