干锅系列列表
-
干锅香辣虾
材料:材料:做法:做法: 1、南极虾去虾芒,从头、身连接处下剪刀,将外壳剪开至尾部,抽掉虾线后,再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味 2、莴笋... [干锅系列]
-
干锅小黄鱼
材料:小黄花鱼、盐、胡椒粉、食用油、黄酒、醋、白糖、辣酱、鸡精、姜、葱、蒜、辣椒、八角、桂皮、郫县豆瓣、胡萝卜、西红柿、土豆片、藕片、茶树菇、圆白菜。做法:... [干锅系列]
-
腊味干锅
材料:腊肠,火腿肉,costco的野蘑菇,豆干,干辣子,豆瓣酱做法:腊肠火腿切段或片,不用切的太小: 豆干切片: 1。锅里放两勺油,加一勺豆瓣辣酱,干辣子和姜,爆出... [干锅系列]
-
海鲜干锅
材料:藕,红椒,木耳,洋葱,海鲜做法:1、将藕切片,红椒、洋葱切成块状; 2、用剪刀将虾开背取出泥肠; 3、锅内倒油后放入蒜姜爆香; 4、然后继... [干锅系列]
-
山寨干锅排骨
材料:排骨、酱油、料酒、糖、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、八角、小茴香、姜、葱(多点)、蒜,藕、辣椒、洋葱、小竹笋、木耳做法:1、排骨750克洗净沥干,剁成小节,然后用1.5汤匙... [干锅系列]
-
干锅肥肠
材料:猪肠适量做法:【炸土豆条的做法】 1. 将土豆去皮,切成条备用。 2. 锅里油7成热后,放入土豆条炸。 3. 炸至金黄色变枯即可。... [干锅系列]
-
干锅排骨
材料:排骨做法:1、排骨洗净用盐,料酒,生姜腌至入味(15-20分钟) 2、土豆去皮切块,放入4成热的油锅中炸8成熟,捞出待用。 3、腌好的排骨下油锅炸至外... [干锅系列]
-
干锅墨鱼仔
材料:墨鱼仔250g、辣酱 葱 姜 青红辣椒丁少许做法:1、墨鱼仔洗净,用水氽熟后盛出,尽量沥干水份。 2、炒锅放油烧热,葱、姜、蒜爆香后放入辣椒... [干锅系列]
-
茶树菇干锅鸡
材料:小笨鸡一只,茶树菇,料酒,姜片,蒜片,香辣酱,盐,白糖,小葱做法:1.茶树过泡发备用,鸡块剁块 2.鸡块汆一下水捞出 3.炒锅热油,姜蒜爆香,放入鸡块,翻炒,变... [干锅系列]
-
红酒豆豉干锅脆排
材料:排骨500克,红酒,料酒,生抽,盐,柠檬,香菇,葱姜蒜,辣椒,大料,桂皮,香叶,肉蔻,丁香做法:1.排骨清洗干净,放入葱段,姜片,蒜片,柠檬片。倒入适量的红酒,料酒腌制约1小时左右... [干锅系列]
-
黑椒干锅虾
材料:沼虾500g,姜一大块,蒜二十小颗,料酒半汤匙,生抽一汤匙,蚝油一汤匙半,老抽半汤匙,白糖小半汤匙,胡椒碎做法:1.沼虾洗净剪去须脚和虾枪 2.放大碗里,加半汤匙料... [干锅系列]
-
干锅花菜
材料:有机花菜一颗(约400g),五花肉一小块,老干妈牛肉豆豉酱一汤匙,生抽一汤匙,白糖一点点,大蒜叶一根,小红辣椒三个做法:1.花菜朵朝下,没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小... [干锅系列]
-
干锅排骨
材料:子排一斤半,姜一大块,蒜二十小颗,料酒一汤匙,生抽一汤匙,蚝油一汤匙半,老抽半汤匙,白糖小半汤匙做法:1.一斤半排骨洗净切成小块,加一汤匙料酒、一汤匙生抽、一汤匙半蚝... [干锅系列]
-
干锅杏鲍菇
材料:杏鲍菇300g,红葱头1个,姜1小块,大蒜2瓣,干辣椒4个,香菜1棵,香辣酱20g,生抽15ml,料酒10ml做法:1.将杏鲍菇洗净后切成1cm粗细的条状 2.红葱头去皮切片、姜切片... [干锅系列]
-
干锅香辣啤酒鸡
材料:嫩鸡半只,啤酒150ml,八角1颗,小茴香2g,青、红辣椒各2个,姜1小块,大蒜5瓣,生抽15ml,盐少许,鸡精少许做法:1.嫩鸡洗净切成小块,用盐、30毫升啤酒、生抽、姜片腌片刻... [干锅系列]
-
豉香干锅肋排
材料:肋排 250g做法:1、肋排洗净切小块,豆豉切碎,锅内放少许油翻炒出香味,肋排中放入盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、生粉、炒过的豆豉、生姜抓均,包好保鲜膜放入冰箱冷藏... [干锅系列]
-
干锅鱿鱼须
材料:鱿鱼须500克、洋葱半个、黄瓜1根、小葱白4根、郫县豆瓣、老抽、青花椒、老姜、蒜子3个、泡椒4根、料酒、盐、味精。做法:1、把鱿鱼须洗干净,切成条状,锅里烧水烧... [干锅系列]
-
麻辣鲜香的干锅排骨
材料:排骨180克、洋葱80克、青、红辣椒各两根、干辣椒5-10个、姜1块、葱3-5根、蒜3-5瓣、花椒 1小把、豆瓣酱1大勺、糖2勺、料酒6勺、盐1又1/2勺、淀粉、芝麻各适量做... [干锅系列]
-
干锅黄喉
材料:黄喉500克、韭菜100、芹菜100克、半个洋葱、豆瓣、料酒、青花椒、泡椒2根、干辣椒8根、泡姜、蒜、盐、味精做法:1、黄喉洗净,用开水烫哈,切长片。韭菜和芹菜切段,... [干锅系列]
-
孜然风味干锅排骨
材料:排骨、小米椒、孜然粉、葱、生抽、盐、蒜苗、洋葱、蒜瓣、姜、白糖、料酒做法:【准备工作】: 1、排骨泡下水,去2-3遍血水,沥水 2、姜切片,剥... [干锅系列]