材料:主料:油皮400克,猪里脊肉50克,做法:1.将猪里脊肉剔去筋膜,剁成泥,放在碗内; 2.肉泥内加入黄酒、精盐、味精和鸡蛋黄拌成馅,分成5份待用; 3.豆腐... [干炸响铃]
材料:猪瘦肉馅250g,豆油皮2张,蛋清2只,大葱末2茶匙10g,姜末1茶匙5g,盐1茶匙5g,白胡椒粉1/2茶匙3g,水淀粉4茶匙20ml,油600ml(实耗50ml)做法:1、猪瘦肉馅中加入大葱末、姜末、蛋... [干炸响铃]