糕列表
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枣泥椰香糯米糍
材料:牛奶200ml,糯米粉200G,玉米淀粉20G,白糖20G,油15ml做法:1.所有材料搅拌均匀,然后蒸半个小时,我是用电饭锅蒸的 2.蒸好之后,在面板上铺一层保鲜膜,然后把面团... [糕]
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千页糕
材料:猪肥膘肉1000克,精面粉1000克,白糖800克,酵母50克,泡打粉适量做法:1、将切好的肥膘肉放入汤锅,用旺火煮熟捞起,放入容器中,加入白糖拌匀。 2、将面粉加入酵... [糕]
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红豆糯米糍
材料:糯米粉,白糖,豆沙,豆子,椰蓉做法:1.糯米粉加适量白糖和成面团。 2.煮好的豆子捣碎捏成小球备用。 3.把糯米面团分成若干小份,揉圆捏成片包上... [糕]
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山楂糕
材料:新鲜山楂一斤,冰糖,鱼胶粉做法:1.买来后洗干净晾干,用剪刀剪开山楂,挖去核. 2.锅里放少许清水,放山楂一起煮开,放冰糖,改小火熬,期间要不停的搅拌以免粘... [糕]
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咖啡糯米糕
材料:糯米粉200克,糖30克,咖啡少量,牛奶,椰蓉适量做法:1.取一半的糯米粉和白糖分别加入牛奶和咖啡合成面团,光滑不粘手就可以。 2.用一个长方形模具抹上油,把牛... [糕]
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红豆椰糕
材料:椰子汁一听,水300克,煮熟的红豆100克,吉利丁4片,白糖50克,椰蓉适量做法:1.白糖放入热水中搅化,吉利丁粉用少量冷水泡软倒入热糖水中搅化。 2.倒入椰汁隔凉... [糕]
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糯米糍
材料:玉米粉1包、豆沙酌量,花生粉酌量、诺米粉1包,糖适量、油少许做法:1.玉米粉加1/2杯热开水调匀 ,再加入糯米粉、糖、油及适 量的水,揉压成软面团。 2.在将... [糕]
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杞子菊花糕
材料:杭白菊15朵,杞子干十数粒,清水1500克,马蹄粉250克,白砂糖10匙做法:1.把750克清水与马蹄粉混合搅拌至无颗粒的马蹄粉液。 2.取清水750克与菊花、杞子一起... [糕]
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蔓越莓玉米片玛芬蛋糕
材料:无盐奶油20克,玉米片30克,鸡蛋2个,蜂蜜80克,色拉油100克,柳橙汁50克,低筋面粉160克,泡打粉1/2匙,小苏打粉1/4匙,蔓越莓干60克做法:1.原料:A:无盐奶油20克,玉米片30克 B... [糕]
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香煎芋头糕
材料:芋头,海苔,美极鲜味汁,黄油做法:1.芋头蒸熟,去皮碾成泥 2.在芋头泥中搬入鲜味汁调味,并可拌入少许融化的黄油来加强口感 3.芋泥捏成三角型的... [糕]
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桂花绿茶糕
材料:綠茶底層:綠茶粉1茶匙、蜜糖2湯匙、魚膠粉112湯匙,做法:1.1. 將 綠 茶 粉 和 魚 膠 粉 拌 勻 , 注 入 熱 水 , 拌 至 完 全 溶 解 。 加 入 蜜 糖 , 攪 勻 。... [糕]
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马蹄糕
材料:马蹄粉,马蹄,糖做法:1.马蹄粉用适量水调成糊状的生粉浆。 2.清水加入白糖煮沸成糖水,加入一些马蹄粉糊,边倒边搅拌使之成为熟粉浆。 3.马蹄... [糕]
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马蹄糕
材料:马蹄粉250克,马蹄250克,糖适量做法:1.马蹄切粒 2.马蹄粉加水,煮开,放入马蹄拌匀 3.将马蹄面糊倒入抹了油的容器中,放锅里蒸30分钟... [糕]
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年糕
材料:糯米粉500克,白糖400克,鸡蛋1个做法:1.白糖加清水煮到糖化,放凉待用 2.糯米粉加入放凉的糖水搅拌,面糊拿起滴下不马上塌下即可 3.容器抹油,倒... [糕]
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无油少糖的紫薯松糕
材料:粘米粉,糯米粉,糖粉,紫薯,牛奶做法:1.原料: 粘米粉120克,糯米粉45克,糖粉30克,紫薯90克,牛奶90毫升(实际用不了)。 2.紫薯蒸熟,用勺子压烂,过筛。加入材料中的... [糕]
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原味菜头粿(萝卜糕)大米版
材料:大米165g,萝卜(去皮)250g,水80g,油5G,盐1小勺,鸡精1/2小勺,胡椒粉适量做法:1.大米淘净,用水浸泡一晚使其吸足水分 2.用搅拌机将大米搅拌成细腻的米浆... [糕]
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【虎头糍饭糕】
材料:糯米250克,大米250克,盐3克,清水约400毫升做法:1.把糯米提前用清水浸泡3-4个小时。之后将大米和浸泡好的糯米一同淘洗干净。 2.之后将大米和浸泡好的糯... [糕]
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红糖年糕的南方做法
材料:糯米粉500克,红片糖450克,红枣少许(可以不放),清水500ml做法:1.1.红糖加清水煮溶后,放凉(一定要放凉); 2.2.待糖水彻底凉了以后,倒入糯米粉里; 3.3.... [糕]
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虎年马到成功——马蹄糕
材料:马蹄粉250克,马蹄50克,红片糖或者冰糖250克,清水500ml+500ml,油少许做法:1.1.锅里加清水500ml,放入冰糖或者红糖,煮成糖水; 2.2.将马蹄粉加入另外500ml的清... [糕]
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法式小甜点玛德琳蛋糕
材料:低筋面粉120克,鸡蛋2个)(每个约60克左右),黄油120克,泡打粉1茶匙,砂糖90克,蜂蜜25克,柠檬皮丁50克做法:1.室温鸡蛋2个打到碗里 2.加入白砂糖,用打蛋器混合均匀... [糕]