發糕列表
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咖啡蒸糕
材料:鸡蛋5个,自发粉200克,糖7勺,咖啡粉2条,油做法:1、把鸡蛋的蛋黄和蛋白分到两个碗里(蛋白一定要大的盆子)。 2、加入糖,把蛋黄打匀,蛋白打到有很多白色泡沫的... [發糕]
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玉米面发糕
材料:玉米面150克,面粉150克,水270克,干酵母4克,和田大枣20个煮3分钟备用做法:1、将面粉、酵母、水搅拌均匀,上面蒙上保鲜膜发酵到原来的两倍以上,大约1小时。... [發糕]
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白糖伦教糕
材料:粘米粉 1包(大约1磅) 做法:1、粘米粉加入0.5磅水搅拌成糕浆。 2、把剩下的1磅水和糖煮成糖水。 3、把糖水慢慢加入到糕浆里(边加边搅拌)... [發糕]
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黑糖核桃發糕
材料:黑糖2匙,薏仁粉5匙,低筋麵粉5匙,酵母粉半小匙,泡打粉半小匙,水5匙,蜂蜜桃仁適量做法:1、黑糖2匙加水3匙隔水加熱至黑糖完全融化。 2、酵母半小匙加溫水2匙... [發糕]
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南洋风味之黑糖发糕(老面法制作马来糕)
材料:1。老面(面种):小麦面粉200g + 水240g + 耐高糖即溶酵母1茶匙4g做法:【前置作业】: 1、先把老面的材料全部混合均匀,放在温暖处发酵4小时。 2... [發糕]
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南洋风味之香兰椰汁黑糖发糕(原创)
材料:【黑糖面糊】:做法:【A. 黑糖面糊的制作】: 1、准备好全部材料,把干粉过筛,备用。 2、把椰糖水加入酵母液拌匀。 3、接着倒入... [發糕]
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发糕
材料:普通粉300克,玉米面100克,鸡蛋1个,糖40克,酵母5克,盐2克,牛奶适量做法:1、把所有材料混合一起,混合均匀,加入牛奶(牛奶稍加热),用筷子搅打面糊,至面糊跟普通戚风蛋糕湖的黏... [發糕]
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三色营养发糕
材料:面粉250克、小米面50克、酵母粉8克、苏打粉2克、紫甘蓝汁适量、葡萄干、枣适量做法:1、将200克面粉加入酵母粉5克、苏打粉2克拌匀之后用温水和成面糊,适中即可不... [發糕]
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五种味道的发糕
材料:全部用量杯量:一杯低筋面粉,一杯pancake粉,一杯糖,6oz水做法:1、把低筋面粉和pancake粉过筛一遍。 2、再倒入糖和水搅浑。 3、然后加入你想... [發糕]