發糕列表
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玉米豆面糕
材料:玉米豆面两杯,鸡蛋一个,白糖一汤匙,小苏打1/3汤匙做法:1、取适量磨好的面加入小苏打半匙,加水搅拌 2、在不停的搅拌中加入鸡蛋 3、搅拌均匀... [發糕]
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玉米发糕
材料:普通面粉(ALLPURPOSE)50克,玉米面(CORNMEAL)150克,白糖200克,鸡蛋5个,泡打粉(BAKINGPOWDER)2小茶匙(TEASPOON),香草精(VANILLAEXTRACT)1小茶匙(TEASPOON),奶水即浓缩奶(EV... [發糕]
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玉米面发糕
材料:玉米面一斤,面粉二两,葡萄干少许做法:将玉米面,面粉放入盆中加入少许的发酵母,用温水和成面团,醒发20分钟。 面团醒发后,将洗干净的葡萄干放入揉均,装入垫... [發糕]
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粗粮细作玉米面小碗糕
材料:鸡蛋4个,面粉60克,玉米面40克,白砂糖20克,色拉油10克,圆形蛋糕模具7个做法:1、准备一个较大的容器,要无水无油的。模具刷油备用 2、面粉和玉米面混合过筛,... [發糕]
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葡萄干玉米蛋糕
材料:新鲜鸡蛋4个,玉米面80克,白砂糖50克,葡萄干20-30粒,泡打粉5克做法:打鸡蛋,同时分次加入糖。这是最关键的一步,一定要将鸡蛋打发至原来的2倍大以上,并且蛋液能缓慢下滴... [發糕]
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豆香玉米面发糕
材料:玉米面粉200克,小麦面粉40克,黄豆面粉30克,配料:鲜酵母4克,清水240克,白糖60克做法:1、鲜酵母用清水化开成酵母水。 2、玉米、小麦、黄豆面粉放入盆中拌匀... [發糕]
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烤南瓜面包
材料:面粉200克,小苏打1茶匙多点,盐1茶匙,肉桂粉1茶匙,豆蔻粉1/2茶匙,去籽南瓜255克,红糖200克,酪乳110毫升,鸡蛋1个,黄油2汤匙,软化做法:1.烤箱预热到摄氏180度。... [發糕]
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蒸糕
材料:鸡蛋6个,白糖250克,水40毫升,蛋糕粉(高筋面粉)215克,发酵粉2克,杏仁精8毫升,精制细砂糖粉40克,做糖霜用做法:1.在烧热的水上架好大的竹制蒸笼或蒸蔬菜的蒸锅, 大小要足够... [發糕]
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吉祥发糕
材料:米粉1杯 低筋面粉1/2杯 发酵粉4小匙做法:1.A料放入碗中加2杯水拌至糖溶解备用。 2.全部材料混合过筛,加入糖水搅拌均匀(如图),松弛20分钟,再拌成米浆备... [發糕]
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传统番薯发糕
材料:材料A:做法:做法: 1.番薯蒸熟压成烂泥。 2.把材料A拌均,放置一旁待发酵5~10分钟。 3.把所有材料B和发酵后的材料A一起放入搅拌... [發糕]
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简易发糕
材料:简易发糕~材料:粘米粉=200g。糖粉=100g。水=175ml。原味ENO=1 包。粉红色素=几滴。做法:1.将所有的材料(ENO最后才放)搅均。 2.发糕杯子铺上纸杯,把面糊... [發糕]
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排毒减脂蜜红豆蒸糕
材料:蛋白2个、糖粉30g、玉米油15g、低筋面粉15g、蜜红豆适量。做法:1. 将模具均匀刷上薄薄一层油。 2. 铺上一层蜜红豆,备用。... [發糕]
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玉米枣糕
材料:麦粉400克,玉米粉100克,红枣125克,棉白糖150克.做法:1.将红枣去核放锅里,加入水200ml,开大火烧开,转入中火煮10分钟,捞出红枣。 2.用勺子将煮熟的红枣弄碎,然... [發糕]
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椰香蜜红豆发糕(原创)
材料:A: 糖液 (煮至糖溶化后,小火继续煮3分钟)做法:1。 先把A材料煮好, 把煮好的糖液放在一旁摊凉。 2。 待糖液凉后, 加入过筛的干粉类,拌均。同... [發糕]
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红糖发糕
材料:A:做法:1. 先把干粉类及发粉混合后过筛一遍备用。 2. 把水, 红糖, 香兰叶及盐在一小锅内用慢火煮至红糖充分溶化,过滤后摊凉。... [發糕]
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黑米桂花发糕
材料:白面粉300克 黑米粉200克 粘米粉/大米粉50克 发酵粉5-8克 泡打粉10-16克 桂花酱20克做法:1把白面粉和黑米面粉及粘米粉,泡打粉混合,加入粘米粉的目的是更有嚼劲,... [發糕]
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玉米面发糕
材料:玉米面:180克,白面:100克,酵母粉:5克,泡打粉:5克,白糖:10克,枣:6颗,水适量。做法:1、将玉米面与白面混合均匀; 2、在酵母粉中加入5克(步骤1中)混合的面粉,用水调成糊... [發糕]
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千层蒸饼
材料:白面团:面粉200克,水130克,酵母2克做法:1、面团材料分别放入盆中,揉成均匀光滑的面团,发酵至原体积的2倍大。 2、发酵好的面团揉搓排气,分割成8等份,每份擀... [發糕]
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五彩松糕
材料:材料1:粘米粉120g,糯米粉45g,牛奶90ml,紫薯泥90g,糖粉30g。做法:1、紫薯去皮蒸熟后过筛压成泥。加入材料1中的粉类搓匀。一点点的加入材料1中的牛奶,边加边搓,直至手感... [發糕]
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简易发糕
材料:自发粉 250g做法:(1)糖+橙汁/pandan汁+橙皮削搅拌均匀至糖溶化 (2)加蛋液和玉米油一起搅拌均匀 (3)倒进粉类,用打蛋器搅拌至无颗粒状,... [發糕]