广式清蒸鲈鱼列表
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豆豉辣椒烤鲈鱼
材料:鲈鱼一条,选择的是8两的,呵呵,因为偶家烤盘小。,老干妈豆豉,番茄,黄瓜,剁椒,青椒,姜,生粉,鲜酱油做法:鱼照例请卖家处理干净,回家洗净后两面起花刀。(注意:花刀可以起深一点,间... [广式清蒸鲈鱼]
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广式清蒸鲈鱼(盲曹)
材料:一斤半鲈鱼(盲曹),葱,姜,生抽(或蒸鱼豉油),油做法:1.杀鱼的时候,鱼肚子里那层黑黑的膜,一定要刮干净,否则会带腥味儿。刮干净后,用一点点的醋稍微涂一层,除去腥味儿。... [广式清蒸鲈鱼]