猴头菇列表
-
鲍汁扒猴头
材料:主料:猴头蘑做法:1、先将己将加工好的猴头片成片,用高汤加调料上屉蒸,取出。 2、装碗扣在盘中,油菜心围在猴头蘑四边。 3、炒勺上火,用高汤、... [猴头菇]
-
红烧猴头菇
材料:猴头菇200克豆腐200克胡萝卜10克鸡蛋1个生姜1小块玉米粉1大匙地瓜粉2大匙食用油500克(实耗30克)咖喱粉小匙蚝油1大匙沙... [猴头菇]
-
三色猴头菇
材料:猴头菇4朵 青笋1根 红椒2根 高汤500ml 绍酒1汤匙(15ml) 盐1/2茶匙(3克) 糖1汤匙(15克) 蚝油1茶匙(5ml)鸡精1/4茶匙(1克) 做法:1)用剪刀略剪去猴头菇表面的细毛后,用... [猴头菇]
-
猴头菇木耳煮鸡
材料:光鸡800克,猴头菇(水发后)250克,木耳(水发后)100克,鸡汤800毫升,金华火腿粒10克,姜(去皮拍碎)20克,白胡椒粒少许,盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量做法:1、鸡斩件,以盐、糖、... [猴头菇]
-
猴头菇焖鸡
材料:用料鸡肉300克,猴头菇30克,木耳10克,味精、精盐、香油各适量。做法:1、将猴头菇用盐水浸软,洗净,切片。 2、鸡肉洗净,切块。木耳泡发后洗净,撕成小朵。... [猴头菇]
-
猴头菇炖乳鸽
材料:用料原材料:猴头菇100克,乳鸽300克,姜10克,清水1500克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。做法:1、将猴头菇冲水制净,乳鸽斩件汆水,姜切片待用。 2、取... [猴头菇]
-
猴头菇炖三黄鸡
材料:用料原材料:三黄鸡350克,猴头菇100克,莲子、陈皮各5克,姜10克,清水1200克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。做法:1、三黄鸡斩块汆水,猴头菇冲水待用,莲子、陈皮洗... [猴头菇]
-
天赋一品香
材料:羊肚菌、竹笙、银耳各100克,猴头蘑、马鞍菌、鸡腿菇、花菇各200克,冬虫夏草10个,花雕酒、藏红花汁、奶汤、盐各适量做法:1、将羊肚菌、猴头蘑、马鞍菌、鸡腿菇、花... [猴头菇]
-
猴头菇丸子汤
材料:原料:干猴头2个、肉馅2两、做法:1. 将猴头菇用温水泡软(最好泡一晚)。 2. 猴头菇挤干水,去根蒂,切成片。 3. 锅内... [猴头菇]
-
猴头菇排骨汤
材料:排骨500克,猴头菇一朵,瓠子400克,葱15克,姜15克,盐少许做法:1.锅中放油,油热后,倒入生姜爆香 2.倒入排骨翻炒至变色 3.倒入高压锅中... [猴头菇]
-
猴头菇素酱
材料:面筋,猴头菇,混合坚果油,有机酱油2勺,素蚝油3勺,老抽1勺,姜末,八角,冰糖做法:1.爆香八角和姜末 2.倒入面筋翻炒 3.炒匀后倒入猴头菇... [猴头菇]
-
猴头菇山药红枣鸡汤
材料:草鸡半只,山药,红枣,猴头菇,淘米水,生粉,生姜,葱段,食盐,自制花椒水做法:1.【猴头菇的洗涤过程之一】 2.准备所要用的猴头菇适量 3.取一个深碗,里... [猴头菇]
-
猴头菇鹌鹑蛋烧肉
材料:原料:五花肉 鹌鹑蛋 干猴头菇2朵做法:1五花肉洗净,切成2.5厘米见方的块。 2炒锅烧热,放入白糖炒出糖色 放入五花肉... [猴头菇]
-
红烧笋干猴头菇
材料:主料:猴头菇2朵,笋干(衣)2把,猪肉做法:1、猴头菇泡2-3个小时后,反复挤压去掉苦味洗净,按纹路切片。 2、油锅5成热,放3片生姜,平铺猴头菇,中火煎至双面微黄后,熄... [猴头菇]
-
炒猴头菇
材料:新鲜猴头菇4朵做法:1、先用开水把猴头菇烫好,然后泡一个晚上。手撕成小块,挑出小虫子,清洗干净,用手攥出水份。 2、加盐、花椒面、鸡汁、面包糠,搅拌开。... [猴头菇]
-
猴头姑炖土鸡
材料:猴头菇,土鸡,油,花椒,大料,料酒,酱油,水,盐做法:1、干猴头菇放在温淘米水里泡,反复多次换水,挤出猴头菇里的苦涩的味道,至完全泡软。 2、锅里放油、花椒、大料... [猴头菇]
-
三杯猴头菇
材料:食材:做法:1. 猴头菇用手撕裂成小块, 将猴头菇放入开水锅中焯水,倒出拧干水分。 2. 先把烤箱预热下火温度约200度,时间约10分钟,之后再放进烤箱步... [猴头菇]
-
猴头菇炒青菜
材料:猴头菇、青菜、蒜粒、盐做法:1、把猴头菇切片,青菜用手扳好,蒜拍成粒。 2、锅内放油热后,把蒜粒放入爆香,再放入青菜煸炒均匀。 3、再放入猴... [猴头菇]
-
猴头菇
猴头菇专题为您提供猴头菇的基本介绍,猴头菇的功效与作用,猴头菇的营养价值,以及猴头菇的禁忌人群和适宜人群。... [猴头菇]
-
猴头菇
猴头菇不能和什么一起吃专题为您提供猴头菇有关的食物相克信息,包括各种食物与猴头菇在一起烹调会产生哪些有害物质。... [猴头菇]