回锅列表
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回锅肉
材料:原料:五花肉做法:1、准备食材。 2、将五花肉洗净,锅中放入适量水和姜片、葱段、八角,水开后放入肉煮至8分熟(约10分钟,用筷子能戳透肉),捞起用冷水稍浸,沥干... [回锅]
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回锅肉
材料:主料:五花肉500g做法:1、五花肉凉水下锅,放葱姜、花椒、大料和干辣椒,煮开撇沫,盖盖儿关小火至全熟,大约需要二十分钟左右,用筷子扎一下感觉无血水出来就是熟了,煮的过... [回锅]
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回锅肉
材料:青椒、五花肉、土豆、花椒、姜片、蒜头、干辣椒、生抽、老抽、鸡精、糖做法:1、青椒洗净切片,土豆洗净去皮切片,五花肉切片。 2、首先起油锅,下花椒、... [回锅]
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回锅肉
材料:五花肉半斤,洋葱、青椒各1个(也可以换成蒜苗其他的),郫县豆瓣酱1勺(剁碎),蒜片,姜片,料酒1勺,白糖少量,生抽,盐,味精做法:1、将五花肉洗净,整块肉放在锅里煮熟后捞出放在凉水... [回锅]
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干椒豆豉回锅肉
材料:主料:五花肉400g做法:1、将五花肉放入冷水锅中,开火煮。 2、煮至五花肉9成熟关火,原汤浸泡五花肉至冷却。 3、五花肉凉透后捞出切片,蒜苗、... [回锅]
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蒜香回锅肉
材料:主料:猪肋条肉(五花肉)400克做法:1、将肥瘦相连的带皮猪肉刮洗干净,放入汤锅内煮10分钟,至八成熟时捞出晾凉,切成5厘米长、4厘米宽、0.2厘米厚的片。 2、... [回锅]
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豆豉回锅肉
材料:甜面酱、酱油、料酒、白糖、郫县豆瓣酱、豆豉、姜片、葱段。做法:1、将五花肉洗净,锅中放入适量水和姜片、葱段、八角、,水开后放入肉煮至8分熟(约10分钟,用筷子能... [回锅]
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蒜香回锅肉
材料:带皮猪肉、蒜苗、白糖、郫县豆瓣、胡萝卜、老抽。做法:1、猪肉洗净,下锅煮熟,用筷子扎透,肉煮好后捞出晾干晾冷备用。 2、蒜苗切斜段,红萝卜切片备用。... [回锅]