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材料:主料：鸡蛋100克，做法:1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀； 2.锅内放水，烧沸，再连碗放入鸡蛋液，用小火炖片刻...
[家常炖蛋]
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材料:主料：蛋1个、清高汤1/2杯、鸡肉末1/2~1大匙做法:1.将蛋放入碗中打散，放入高汤、鸡肉末拌匀。 2.移入蒸锅中，待水沸，继续蒸20分钟。 注：鸡肉末...
[家常炖蛋]
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材料:鸡蛋(2只)、葱(1棵做法:1、先将1个鸡蛋打入碗中，拿起第2个鸡蛋在其顶部敲一个小口，倒出蛋清和蛋黄，蛋壳留着备用。 2、在蛋壳里盛满温水，倒入蛋液里，2个...
[家常炖蛋]
