煎餅列表
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手抓饼
材料:1、面粉500g,最好用高粉,没有,用饺子粉也行,实在不行只能面粉了,只是恐怕不能那么出筋拉长,最后影响分层次了哈做法:1、面包机,后油法把面团揉到扩展完成阶段,进行基础... [煎餅]
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牛奶糯米红豆饼
材料:主料:糯米粉450g,牛奶200ml做法:1、糯米粉倒入盆中,加入牛奶搅拌。 2、团成面团,分成四等份。 3、然后按扁,包上红豆馅,包成小球。... [煎餅]
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铜锣烧
材料:鸡蛋2个、白砂糖15g、蜂蜜15克、低粉120g、无铝泡打粉1g 、色拉油10g、牛奶50克、红豆沙200克做法:1、鸡蛋、糖和蜂蜜放在一起搅拌打至六七分发; 2、... [煎餅]
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高压锅烙锅盔
材料:面粉250克,盐2克,酵母3克,水130克做法:1、酵母先用温水溶化,面粉加盐混合均匀,加入酵母水拌匀再加水揉成光滑面团,盖保鲜膜发酵2.5倍大。 2、排气分割成五... [煎餅]
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美味番薯饼
材料:主料:地瓜800g,糯米粉350g做法:1、将地瓜削皮切成大块,放入蒸笼内蒸熟。 2、待地瓜温度稍微下降后(以不烫手为宜)将地瓜揉碎,并掺入糯米粉及少许白砂糖。... [煎餅]
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芒果班戟
材料:面粉75克,砂糖35克,鸡蛋2只,牛油溶液15克,牛奶250克,芒果4个,鲜忌廉适量,糖霜适量做法:1、蛋、糖打匀,牛奶和面粉分次加入,打成面粉糊,放入牛油溶液搅匀,待用;... [煎餅]
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铜锣烧
材料:鸡蛋3个,低筋面粉120克,砂糖30克,牛奶40克,盐1克,泡打粉1克,豆沙适量做法:1、鸡蛋中分三次加入砂糖,用打蛋器打发。 2、打发的蛋液滴下不会立刻消失。... [煎餅]
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芒果班戟
材料:芒果2个,低筋面粉80克,白砂糖75克,牛奶250克,鸡蛋2个或者4个蛋黄,食用油或者黄油1汤匙15ml,鲜奶油crème 300克 做法:1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中,搅拌... [煎餅]
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土豆小煎饼
材料:土豆1个,鸡蛋1个,芝士片2片,胡椒粉适量,盐适量做法:1、培根切丁。 2、土豆洗净去皮切块,放蒸锅里蒸10分钟左右,趁热压成泥。 3、再趁着余温将... [煎餅]
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春卷皮
材料:高筋粉300克,和面团水200克做法:1、和面:水分次加入,先搅拌成绵絮状,最好面团要软一点。 2、“蘸水按压”:盛一碗冷水,用手指蘸水,按压面团。再手指蘸水,按... [煎餅]
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冰淇淋經典鬆餅
材料:鬆餅:全蛋3個,低筋麵粉230公克,泡打粉15公克,細砂糖30公克,奶油25公克,牛奶250公克,香草精1公克做法:1、先準備鬆餅四塊。將全蛋、低筋麵粉、泡打粉、細砂糖一起放入鋼... [煎餅]
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肉松蛋卷
材料:中筋粉60克做法:1、肉松放入小碗中,放在一边备用。 2、面粉和鸡蛋放入碗中,加入盐和胡椒粉,加入适量的水搅拌成顺滑的面糊。 3、取一个煎锅... [煎餅]
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熱香餅
材料:雞蛋1隻、麵粉150g、糖30g、牛奶200ml、油25g、牛油、糖漿做法:1.把雞蛋和糖一起搅匀。 2.加牛奶、油,搅匀。 3.再分兩次加入麵粉,搅匀。... [煎餅]
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奶香土豆泥薄饼
材料:小土豆180克,面粉120克,糖20克,番茄酱适量,炼乳适量做法:1、准备煮熟的小土豆,去皮压成泥。 2、加入糖、面粉搅拌。 3、加入适量水揉成较软的... [煎餅]
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紫薯红糖饼
材料:紫薯泥160克,澄粉20克,糯米粉50克,红糖适量,面粉适量做法:1、将紫薯泥加糯米粉、澄粉、沸水和成面团。 2、红糖加入面粉调匀。 3、揪一块... [煎餅]
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紫薯糯米饼
材料:紫薯140克,糯米粉70克,糖10克,白芝麻适量,热水适量做法:1、将煮熟的紫薯压成泥。 2、加入糯米粉,加入适量沸水和成面团。 3、分成四大分,按压... [煎餅]
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早餐卷饼
材料:主料:饼皮、鸡腿、圆白菜、洋葱做法:1、鸡腿3只(一只鸡腿做一张卷饼,可以切成三小段)鸡腿去皮,去骨,处理成鸡排。 2、两种方法做鸡排: a、用现... [煎餅]
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鸡蛋泡菜烙饼
材料:面粉、鸡蛋、泡菜、味精、盐、葱花做法:1、面粉加三个鸡蛋。我加的比较多,呵呵。 2、放盐、味精、葱花、泡菜(剁碎)一起搅拌均匀。 3、平底... [煎餅]
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西瓜鸡蛋饼
材料:面粉适量、鸡蛋1个、西瓜2小块,炼乳适量做法:1、鸡蛋打成蛋液。 2、西瓜去籽切成小块。 3、将西瓜小块放入搅拌机,一档运转10秒钟,西瓜汁就... [煎餅]
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韭菜素盒子
材料:面皮:饺子粉或高筋面粉200克,水130克做法:1、把馅料拌成自己喜欢的口味待用。 2、面粉加水合成软面团,充分醒面。 3、醒好的面搓成长条,分割... [煎餅]