酱列表
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泰式甜鸡酱
材料:甜面酱3大匙,椰子糖1大匙,蕃茄酱1大匙,开水4大匙,柠檬汁1大匙,盐1小匙,蒜末1大匙做法:取一碗,放入所有材料搅拌拌匀即可。... [酱]
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海鲜甜辣酱
材料:红辣椒1根,玉米粉1小匙,水5大匙,椰子糖2大匙,米醋2大匙,蒜末1大匙,泰式鱼露1大匙做法:1.红辣椒洗净切末;玉米粉加入1大匙的水拌匀成玉米粉水,备用。 2.取一... [酱]
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照烧酱汁
材料:鸡骨250公克,水600cc,味醂200cc,酱油200cc,白糖200公克,麦芽糖100公克,柴鱼片50公克,熟白芝麻适量做法:1.鸡骨洗净,用烤箱以250℃烤到鸡骨干燥且略带焦黄色即可取出。... [酱]
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综合水果沙拉酱
材料:柠檬汁1大匙,细砂糖1大匙,原味优格3大匙,美奶滋2大匙,橙秸酒1小匙做法:1.取一碗,放入柠檬汁及细砂糖,搅拌至细砂糖溶化。 2.依序加入原味优格、美奶滋与橙... [酱]
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甜辣炸酱
材料:细砂糖1大匙,开水2大匙,蕃茄酱1大匙,甜辣酱2大匙,辣椒末1大匙,蒜末1大匙做法:1.取一碗,放入开水及细砂糖,搅拌至细砂糖溶化。 2.于作法1中加入其余材料搅拌... [酱]
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寿喜烧酱汁
材料:柴鱼片30公克,水1500cc,米酒1大匙,味醂1大匙,酱油1又1/2大匙,细砂糖1茶匙做法:1.取一汤锅,加水煮滚后转小火。 2.在作法1中加入柴鱼片,待柴鱼片湿透后即关... [酱]
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猪排酱
材料:辣酱油50cc,酱油膏50公克,蕃茄酱70公克,味醂50cc,细砂糖20公克,辣椒酱5公克做法:1、将所有材料混合均匀; 2、用中火加热煮开即可。... [酱]
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炭烤酱
材料:细砂糖1大匙,热开水2大匙,酱油1小匙,酱油膏2大匙,沙茶酱2大匙,辣豆瓣酱1小匙,花生粉1/2大匙,乌醋1小匙,香油1/2大匙,蒜泥1/2大匙做法:1、将细砂糖放入碗中,沖入热开水拌匀... [酱]
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咖哩黄瓜优格酱
材料:原味优格100公克,小黄瓜1条,鲜奶油2大匙,咖哩粉1茶匙,糖1茶匙,盐1/2茶匙做法:1.将小黄瓜洗净后切成细末状备用。 2.将作法1的小黄瓜末与所有材料及调味料... [酱]
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巧克力淋酱
材料:苦甜巧克力120公克,牛奶100cc,鲜奶油55㏄,细砂糖30公克,奶油12公克做法:1.苦甜巧克力切成细碎状备用。 2.取一锅,将牛奶与鲜奶油一同加入,以中火加热至约8... [酱]
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糖醋酱
材料:黑醋36㏄,白醋36㏄,蕃茄酱40公克,糖25公克,酱油10㏄,水30㏄做法:1、将所有材料混合均匀; 2、上锅煮至沸腾即可。... [酱]
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鱼露柠檬酱汁
材料:鱼露25㏄,柠檬汁25㏄,糖20公克,蒜末,辣椒末做法:将所有材料混合均匀至糖溶解即可。... [酱]
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酸辣酱
材料:糖40公克,鱼露36㏄,米醋50㏄,柠檬汁10㏄,水60㏄,辣油10㏄,麻油10㏄,鸡粉2公克,辣椒末10公克,蒜末适量,将末适量做法:将所有材料混合均匀至糖溶解即可。... [酱]
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茄汁酱
材料:蕃茄酱1杯,糖1杯,盐1/2杯,味精1/2杯做法:所有材料混合均匀,煮至沸腾即可。... [酱]
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泰式酸辣酱
材料:A料:辣椒酱3大匙,柠檬汁3大匙,水3大匙,蒜末1茶匙,细砂糖1大匙做法:1、将材料A一起混合煮开; 2、之后用太白粉水勾芡即可。... [酱]
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黑椒酱
材料:奶油3大匙,酱油1/4杯,梅林辣酱油1/2杯,黑胡椒3大匙,糖2大匙,盐2小匙,水1杯做法:1、所有材料混合均匀; 2、煮至沸腾即可。... [酱]
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蒜泥酱
材料:蒜泥1杯,酱油1/4杯,糖1/8杯,酒1/8杯,热油适量做法:1.蒜泥取半杯,沖入热油,冷却后将由滤除,取蒜泥备用。 2.将所有材料混合均匀即可。... [酱]
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塔塔酱
材料:美奶滋3大匙,鲜奶油1大匙,酸黄瓜碎1大匙,巴西里末1/2茶匙,鸡蛋1颗做法:1.鸡蛋煮熟后放凉剥壳、剁碎,备用。 2.将美奶滋、鲜奶油、酸黄瓜碎、巴西里末及作... [酱]
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韩式辣酱
材料:韩国辣椒酱3大匙,姜末1大匙,蒜末1大匙,细砂糖1/2茶匙,水4大匙做法:将所有材料混合拌匀煮开即可。... [酱]
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姜泥酱汁
材料:姜泥1大匙,酱油膏3大匙,鲜味露1大匙,砂糖1小匙,开水1/2大匙做法:1、先将姜泥以外的所有材料一起搅拌均匀; 2、最后加入姜泥调匀即可。... [酱]