酱列表
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花生烧烤酱
材料:凤梨汁2大匙,椰奶1大匙,花生酱3大匙,蒜末1/3大匙,姜末1/3大匙,洋葱1/2大匙,咖哩粉1小匙,酱油1/2大匙,糖少许,盐少许,黑胡椒少许做法:将所有材料混合调匀即可。... [酱]
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宫保酱
材料:蚝油3大匙,黑醋1大匙,糖1大匙,白胡椒粉1小匙,米酒1大匙,水2大匙,太白粉1小匙,香油少许做法:1、将所有材料放入锅中; 2、一起调匀煮开放凉即可。... [酱]
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鱼香酱
材料:辣豆瓣酱1大匙,酱油1大匙,水4大匙,黑醋1大匙,糖1大匙,米酒1大匙,太白粉2小匙,葱末1大匙,姜末1大匙,蒜末1小匙,油1大匙做法:1、先将1大匙油下锅; 2、等热锅后将... [酱]
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薄荷酱
材料:薄荷叶适量,水1/2杯,糖少许,牛奶1/2杯,奶油1大匙,盐少许,面粉适量,水适量,白胡椒粉适量做法:1.)将薄荷叶洗净打成细末与水一起煮沸后将渣滤除后再用小火加热。... [酱]
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黑胡椒酱
材料:奶油2大匙,洋葱末3大匙,蒜末2大匙,黑胡椒细粒3大匙,威士忌酒1大匙,鲜奶油1大匙,水1又1/2碗,盐少许,面粉水适量做法:1、把奶油加热融化,放入蒜末和洋葱末爆香,再加黑胡椒粒... [酱]
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海山酱
材料:米粉2大匙,酱油3-4大匙,糖2-3大匙,水2又1/2杯,盐适量,甘草粉少许,味噌1大匙,蕃茄酱少许做法:1、将所有材料放入锅中,一起调匀煮开放凉即可。 2、用途:可用于... [酱]
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炸鸡块酸甜酱
材料:水3大匙,酱油1小匙,白醋2小匙,沙拉油1/2小匙,糖1小匙,在来米粉1小匙,洋葱粉1大匙,大蒜粉1大匙,糖浆1大匙,盐微量做法:1、将所有材料在锅中调匀后用小火煮至浓稠状,一边煮... [酱]
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炸酱面酱
材料:虾米3两,虾皮4两,蒜头2两,绞肉1斤,豆干丁1/2斤,甜面酱1罐,豆瓣酱1/3小罐,萝卜干4两,水1又1/2碗做法:1、将虾皮与虾米混合,放入锅中,配合蒜头爆香; 2、再加入水... [酱]
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鹅肉扁蘸料
材料:辣椒酱2小匙,味噌1小匙,砂糖1小匙,乌醋1小匙,糯米粉1小匙做法:将所有的材料调匀煮开即可。... [酱]
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广东油鸡淋酱
材料:酱油3杯,麦芽糖3∼4大匙,冰糖3大匙,米酒1/2杯,盐2大匙,水10杯,香油1/2杯,广陈皮适量,八角适量,甘草适量做法:1.)将所有材料放入锅中用中火煮约20分钟,就是香喷喷的油鸡卤... [酱]
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法式沙拉酱
材料:蕃茄酱1杯,美乃滋1杯,芥茉酱2大匙,大蒜末1大匙,糖2大匙,辣酱油1大匙,白醋2大匙做法:1、将蕃茄酱和芥末酱加入美乃滋中,完全拌匀。 2、另外准备一个容器,将辣... [酱]
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蕃茄酱
材料:熟蕃茄1斤,橄榄油1/2小匙,紫苏1小匙,糖1/2小匙,胡椒粉少许,盐少许做法:1.)将蕃茄放入滚水中川烫一下,捞起放入冷水中再取出剥皮。蕃茄切半,把蕃茄籽及汁挤出后剁碎。... [酱]
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泰式花生酱
材料:柠檬汁1大匙,白酒醋1大匙,辣椒粉1.5大匙,花生酱3杯,椰子粉2大匙,糖水1杯,大蒜末1大匙,盐1小匙,橄榄油3杯做法:1、除了橄榄油之外,将所有的材料放入盆中; 2、利... [酱]
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牛奶蛋黄酱
材料:温牛奶410公克,蛋黄3个,糖1/2杯,盐1/4小匙,低筋面粉50克,香草精少许,无盐奶油4大匙做法:1.)先将蛋黄和一半的糖加2大匙的牛奶打匀,并将面粉过筛之后加入轻轻拌匀。... [酱]
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中华面基本酱汁
材料:蒜头末2小匙,葱白末4大匙,姜末4小匙,中华高汤160㏄,酱油90㏄,砂糖4小匙,醋60㏄,芝麻酱2大匙,柠檬汁20㏄,辣油1大匙,香油1大匙,德式芥末酱2大匙,黄芥末酱2大匙做法:1、将所有... [酱]
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韩式拌面酱
材料:韩国辣椒酱3大匙,柠檬汁1大匙,苹果泥1大匙,白芝麻炒香1小匙,香油2大匙,蜂蜜1大匙做法:所有材料混和均匀即可。... [酱]
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台式凉面酱
材料:蒜泥1/2大匙,葱姜水100㏄,芝麻酱3大匙,香油1大匙,辣油1大匙,醋1小匙,柠檬汁1大匙,盐1小匙,糖1小匙做法:1、将所有材料及调味料混和均匀即可。 2、葱姜水的做... [酱]
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泰式凉拌汁
材料:柠檬汁2大匙,鱼露2大匙,香油1大匙,糖1大匙,红葱头末1小匙,蒜头末1小匙,辣椒末1小匙,香菜末1大匙做法:将所有材料混和均匀即可。... [酱]
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烤肉冷拌面
材料:韩国冷面100公克,牛排200公克,蒜头1颗,泡菜50公克,洋葱30公克,葱1支,辣椒1根,韩式辣椒酱2大匙,香油1大匙,苹果泥1大匙,柠檬汁1大匙做法:1.)将韩国冷面放入沸水中煮约3∼4... [酱]
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客家金桔酱
材料:金桔1800g,细砂糖600g,盐1大匙,酒3大匙,辣椒2根做法:1.)将金桔洗净沥干水份,将皮与果肉分开,籽、蒂头去除。 2.)将金桔皮放入汤锅中,加水至盖过桔皮高度,煮1... [酱]