材料:主料：茄子(紫皮，长)420克，瘦猪肉400克，虾仁200克，做法:1.茄瓜用斜刀法切成上断下连皮的双连前瓜24件（每件约17.5克），洗净晾干； 2.猪去皮肉剁烂； 3.... [煎酿茄子]
材料:茄子2个，五花肉500g，蒜2颗，生抽20ml，生粉20g，盐10g，糖适量做法:1、茄子冲洗干净，斜着切约2CM厚，再在每块中间切开，底部不要切断。 2、切好的茄子用清水浸泡着... [煎酿茄子]
