饺子馅列表
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牛肉香菇榨菜馅饺子
材料:面团:面粉500克,温水300克,盐少许。(揉成面团醒发备用),馅料:牛肉糜200克,猪肉糜200克,葱,姜,十三香,花椒面,海鲜酱油,盐,鸡精,香油,调和油。榨菜1斤,香菇数朵,(我又泡了一朵猴头菇在里... [饺子馅]
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猪肉韭菜馅饺子
材料:猪肉,盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒,韭菜,面粉做法:1、猪肉剁成泥,加两勺水沿一个方向搅打上劲儿,加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,放入冰箱腌... [饺子馅]
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菠菜鲜肉饺
材料:原材料菠菜………100克肉末………150克面团………500克调味料盐…………5克味精………7克糖…………7克麻油………少许主粉………少许做法:1、菠菜洗净,切成碎末... [饺子馅]
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三鲜饺子馅
材料:主料:鲜肉馅300克,虾仁200克,葱花15克,冬笋500克做法:1、冬笋烫熟切粒,上过浆的虾仁用生粉上浆; 2、上述材料与肉馅混合,加入调料拌匀即可。 小... [饺子馅]
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蘑菇饺
材料:蘑菇鲜嫩爽口,味道清香,有“植物肉”之美誉。高蛋白,低脂肪,低热量、高营养素,对健康非常有益。蘑菇与葱花鲜肉馅拌匀做成馅心,口感软嫩、鲜美。材料鲜肉馅占1/2,蘑菇、葱占... [饺子馅]
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莲藕饺
材料:脆嫩的莲藕一般四季皆有,其口感清脆香甜,不仅可煮汤、凉拌,还可做成芳香可口的“莲藕饺”,因其源自山东,故又称“山东藕馅饺子”。材料鲜肉馅占1/3,藕、葱花占2/3鲜肉馅300... [饺子馅]
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金针菇饺
材料:淡金黄色的金针菇,含有大量蛋白质。烹煮后滑嫩甘甜,略带黏稠的口感与肉馅的柔嫩非常吻合,在咬嚼时从肉中溢出淡雅甘甜的香气,令人齿颊留香。做法:1、金针菇洗净后入... [饺子馅]
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冬瓜饺
材料:鲜肉馅150克、冬瓜1000克、葱花15克调味料盐、味精、油做法:1、削去冬瓜外皮。 2、去瓤。 3、洗干净后将冬瓜刨成丝。 4、加... [饺子馅]
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韭菜鸡蛋虾皮素馅儿饺子
材料:材料: 韭菜 100克 鸡蛋 5-6个 虾皮 20克 黑木耳 30克 魔芋丝 100克 葱少许 面粉 500克做法:第一步和面:温开水一杯,水里放些许盐,面粉里放鸡蛋一个。水... [饺子馅]
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香菇素菜包
材料:中筋粉100克、酵母2克、泡打粉2克、糖3克、青菜150克、香菇20克、笋20克、麻油、盐味精、糖适量做法:1、 青菜出水、切沫,香菇、笋切沫,把这三原料调和均匀,榨干水... [饺子馅]
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日式锅贴
材料:1. 一般用做皮子的有强力粉做法:1. 一般用做皮子的有强力粉(应该就是富强粉)、也有按比例强力粉和薄力粉合用的。面粉按强力粉和薄力粉2:1的比例和面,皮一定要擀得... [饺子馅]
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香菇菜包
材料:青菜、香菇、香油、蒜末、白胡椒粉做法:先发面,这我不罗嗦了。 馅:青菜+香菇 香菇提前两小时泡发,然后切丁; 青菜洗净过一次沸水... [饺子馅]
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驴肉饺子馅
材料:驴肉200克 猪肉100克 胡萝卜一根,洋葱半个、土鸡蛋一个做法:1胡萝卜切丝然后再切成成小丁 2圆葱也切成丁。 3把驴肉馅和猪肉馅混合均... [饺子馅]
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五鲜饺子
材料:韭菜,虾仁,鸡蛋,木耳,瘦猪肉,面粉,姜,盐,生抽,五香粉,胡椒粉,调和油做法:1.韭菜洗净沥干水分,切成末;虾仁剔除黑线洗净切碎、木耳泡发洗净剁碎;鸡蛋加盐炒熟后捣碎;瘦猪肉切成... [饺子馅]
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猪肉豇豆饺子
材料:猪肉馅500克,豇豆350克左右,面粉,大葱2根,生姜,料酒,香油,蚝油,盐,生抽,饺子馅调料,做法:1.豇豆择净,放滚水中焯至变色 2.捞出立即过冷水使其保持碧绿,稍微控水后... [饺子馅]
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香菇青菜大肉饺子
材料:上海青,香菇,猪肉馅,葱,姜,盐、生抽,老抽,香油做法:1.香菇和青菜分别焯水,沥干水分,分别切成碎末。 2.猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下,可以放入适量清水,使肉馅... [饺子馅]
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大肉芹菜莲藕饺子
材料:猪肉馅,芹菜,莲藕,葱,蒜末,姜末,盐,老抽做法:1.芹菜洗好,摘去叶子,最好用那种小的水芹菜,嫩叶子可以保留,莲藕去皮洗净切片 2.莲藕和芹菜分别焯水,然后切碎丁... [饺子馅]
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鲜肉大白菜饺子
材料:白菜,猪肉馅,面粉,葱,姜,盐,香油,饺子馅调料粉,酱油做法:1.把白菜洗净控干水份,剁碎,白菜要尽量剁得细一些,然后加少许盐拌匀腌制5分钟,把白菜的水份煞出来 2.葱... [饺子馅]
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圆白菜猪肉馅饺子
材料:面粉,包菜(圆白菜)半个,五花肉末500克,金针菇一把,小葱5-6棵,料酒,盐,香油,生抽,老抽,做法:1.将五花肉末,倒入盆中,加入盐、料酒、清水、生抽、老抽、用筷子朝一个方向搅拌上... [饺子馅]
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芹菜大肉饺子
材料:猪肉馅,香油,葱末,姜末,老抽,盐,芹菜,植物油做法:1.芹菜去叶洗净,葱切末,蒜、姜切末 2.将芹菜用开水焯烫一下,捞出过凉水,控干水分,切成细末,攥干水分... [饺子馅]