辣子鸡列表
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四川辣子鸡
材料:童子鸡1只、干辣椒段1碗、花椒1大勺、生姜1小块、蒜瓣4粒、陈皮1勺、盐、白胡椒粉些许、糖1勺、料酒30毫升、味精、新鲜朝天椒(嗜辣者选用)。做法:1、将生姜分成... [辣子鸡]
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川味辣子鸡
材料:鸡翅根、干辣椒、花椒、姜片、蒜片、葱段、料酒、白糖、盐、味精做法:1、将鸡翅根剁成小块,放盐和料酒拌匀,腌制30分钟。 2、干辣椒洗净,沥干水分。干... [辣子鸡]
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川味辣子鸡
材料:主料:鸡半只做法:1、将鸡洗净后切成2-3cm的小块,干辣椒中间切1-2刀备用。 2、将鸡块放在碗中,加入酱油、料酒、鸡精、盐、少许姜片、少许花椒拌匀,腌制2... [辣子鸡]
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辣子鸡
材料:主料:鸡琵琶腿2只(500克)、干辣椒50克、花椒30克做法:1、鸡腿肉切成3厘米见方的块,用胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟。辣椒切碎。葱姜蒜切末。 注:盐一次... [辣子鸡]
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辣子鸡丁
材料:鸡腿(3只)做法:1. 鸡腿洗净。 2. 鸡腿肉剔下、切丁;干辣椒剪小段;葱、姜、蒜切好。 3. 鸡腿肉丁加入少量盐、淀粉、料酒、部分... [辣子鸡]
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辣子鸡
材料:主料:鸡胸肉做法:1.鸡胸肉洗净切丁,放入料酒、酱油、盐、淀粉抓匀,腌制片刻。 2.将鸡肉放入油锅中炸至表面金黄沥油捞出。 3.锅中留少量油,... [辣子鸡]
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辣子鸡丁
材料:鸡腿,豆瓣酱,青椒,姜,蒜,干辣椒,做法:1:鸡腿去骨切肉丁上好味道。 2:起油锅炸透鸡丁酥脆备用。 3:备好姜,蒜,干辣椒,青椒切... [辣子鸡]
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山城辣子鸡
材料:主料:鸡腿 做法:1. 辣椒剪成2厘米左右的小段,生姜切丝,葱切小段; 2. 鸡腿(不用去骨)肉用快刀斩成小块,加适量盐、料酒、黑胡椒粉、少量地瓜粉腌制20-30分... [辣子鸡]