冷餐菜列表
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凉拌海蜇皮
材料:白黄瓜两根,海蜇皮300克,大蒜四瓣,香菜一棵,调料:盐,鸡精,香醋,香油做法:1、海蜇皮用清水反复清洗,然后切丝,洗净后用清水浸发,直至去掉其涩味和咸味; 2、用70度... [冷餐菜]
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法国薄饼
材料:2个鸡蛋打散,2/3杯牛奶,1/2杯普通面粉,1大茶勺(tablespoon)白糖,1/4小茶勺(teaspoon)盐,1大茶勺黄油(butter,melted),馅:nutella,水果(可有可无)做法:1。先在大碗里,把鸡蛋,牛奶,面... [冷餐菜]
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法式芥末籽酱焗玉米
材料:玉米笋200公克,法式芥末籽酱1大匙,美乃滋2大匙做法:1.玉米笋洗净,放入滚水中汆烫至变色,捞出沥干水分,放入焗烤盘中备用。 2.将所有调味料拌匀,均匀淋入作... [冷餐菜]
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五花小卷
材料:猪五花肉250g,小黄瓜2根,香菜1把,胡萝卜1根,大蒜4瓣,盐2茶匙(10g),花椒粉1茶匙(5g),辣椒粉1汤匙(15g),鸡精1茶匙(5g),油2汤匙(30ml)做法:深锅中倒入1/2的水,大火烧开,将整块猪五花肉... [冷餐菜]
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花雕醉鸡
材料:鸡肉、姜片、葱段、料酒、葱、姜、香叶、桂皮、八角、冰糖、花雕酒、鱼露做法:1、锅中烧水,放入整只鸡,加姜片、葱段和料酒,大火滚20分钟至无血水,捞出浸入冰水,冷却... [冷餐菜]
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口水鸡
材料:三黄鸡 适量 做法:1.鸡杀后用水冲洗干净 2.放进锅里加生姜,葱,料酒中火煮 3.中火煮开至五分钟后,关火盖上锅盖浸泡40分钟左右。(这样做的... [冷餐菜]