肝列表
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熘肝尖
材料:新鲜猪肝225克,胡萝卜半根,青椒一个,水发木耳,葱姜适量,调料:料酒,盐,生抽,糖,醋,味精,淀粉做法:1、葱姜切末,木耳掰成小朵,青椒、胡萝卜切片,猪肝切薄片; 2、胡萝卜... [肝]
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猪肝粥
材料:大米100克,猪肝150克,花生油30克,盐7克,葱花10克,姜末4克,料酒10克,淀粉10克,水600克做法:1.大米洗干净;猪肝洗净,切成约0.3厘米厚的长方薄片,装入碗内,加淀粉、葱花、姜末... [肝]
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肝瘦枸杞叶汤
材料:猪肝,瘦肉,枸杞叶,盐,生粉,姜,鸡精做法:1.将猪肝和瘦肉切片、用姜丝、油、盐、少量生粉先拌一下待用。 2.烧开水、将腌过的猪肉猪肝入锅。 3.... [肝]
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猪肝粥
材料:姜丝,干贝素,生粉,猪肝,鱼露,盐少许,生菜,油少许,白胡椒粉少许,米,水做法:1.材料准备,重要的是放鱼露,效果很不一样~ 2.猪肝洗干净用清水泡去血水,然后用生粉裹一... [肝]
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萝卜炒猪肝
材料:猪肝150克,白萝卜1根,姜丝适量,葱末适量,盐适量,生抽适量做法:1.猪肝洗净后切片;白萝卜去皮洗净后切片。 2.锅内放少量油,烧热后加入姜丝,爆香后加入白萝卜... [肝]
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香煎鹅肝
材料:鹅肝,盐,面粉,红酒,苹果,糖,葡萄汁,柠檬汁做法:1.鹅肝切片后用少许盐抹匀放冰箱腌一会。 2.再取出扑上面粉。 3.平底锅烧热油后调小火下鹅肝煎... [肝]
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口蘑猪肝排骨汤
材料:口蘑300克,瘦肉适量,猪肝适量,盐适量,姜适量做法:1.将肉和猪肝切片,用盐和油稍腌一下。 2.口蘑切片。 3.烧开水,先下肉,姜,待水再开后加入口蘑,在... [肝]
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洋葱炒肝片
材料:猪肝尖1片,大洋葱0.5个,青葱几根,淀粉1大匙,米酒或者料酒1大匙,生抽1.5大匙,白糖1小匙,素油1大匙做法:1.猪肝切片后彻底冲洗干净,然后用清水浸泡至少30分钟。这个步骤主... [肝]
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韭菜猪肝
材料:猪肝片,生粉,水,韭菜少许,红辣椒少许,米酒,蚝油一匙,香油少许,胡椒粉少许做法:1.将猪肝切成片放在水中浸泡30分钟,反复换水至水清为止,以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒... [肝]
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猪肝野菜汤
材料:猪肝,野菜,姜,蒜,盐,鸡精,香油做法:1.切好的猪肝加少许盐拌匀,加莫过猪肝的清水泡十五分钟; 2.锅内水烧开放入猪肝焯水,过滤后备用; 3.再做一锅水... [肝]
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小炒猪皮
材料:自制黄豆豉两勺,猪皮三块,食用油少许,葱少许,姜少许,蒜少许,青少许,红尖椒少许,料酒少许,鸡精少许做法:1、将猪皮上的毛清理干净,洗净,放入锅入煮15分钟。 2、... [肝]
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葱香猪耳朵
材料:现成猪耳,葱红辣椒,姜片做法:1.锅中坐油见热,姜2片榨油。 2.倒入猪耳朵炒香。 3.倒入葱段,辣椒粒加少许酱油。 4.稍拌均即可。... [肝]
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苦瓜拌鸡肝
材料:苦瓜适量,鸡干适量做法:1.做法及步骤图: 原料: 鸡肝250克,苦瓜一根. 调料: 蒜两瓣 盐4克 糖10克 花椒20粒左右 花椒粉10... [肝]
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酱猪肝
材料:猪肝一斤,卤料少许做法:1.猪肝,泡二小时 2.备好卤料 3.焯一下猪肝,要快 4.放在卤料中,卤二小时间 5.取出,摊凉,切片... [肝]
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很充实也很鲜美的猪肝粉丝烫
材料:猪肝3两,青菜适量,粉丝一捆,香葱末,姜末,盐,鸡精,花椒粉,豆油做法:1.把新鲜的猪肝洗净切片,放在碗里,然后加点姜末拌一下。可以去腥。 2.在锅里倒入少量的油,以... [肝]
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南方家常菜—青椒猪耳
材料:卤猪耳,青椒,蒜末,酱油做法:1.买来的猪耳已经切好了(切得真厚,下次切成这样我不要),但还是要清洗一下。 2.锅烧热,放油,把蒜末炒香,再下青椒,稍炒一下;... [肝]
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春季养肝护肝---[野生灵芝黑枣茶]
材料:野生灵芝1小块,黑枣6粒,开水500ml做法:1.黑枣/灵芝 2.黑枣去核,灵芝小片 3.温水清洗材料,放入保温杯,加开水拧好盖子。闷泡适合时间,如能还到3... [肝]
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肝连
材料:肝连1副,姜片5片,青葱2支,姜丝少许,香菜少许,盐少许,酱汁适量做法:1.将肝连、脆管及软管用剪刀剪分开,青葱洗净切段。 2.用剪刀将步骤一的脆管及软管边边多... [肝]
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美白健康茶
材料:七叶胆3公克,绿茶2公克,枸杞3公克做法:1.将七叶胆、绿茶放入钵中捣碎,再放入枸杞混匀,装入袋中绑紧成茶包。 2.将茶包放入杯中,沖入300cc热水,静置3∼5分... [肝]
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官草保肝茶
材料:五爪金英20g,山九层塔20g,黄水茄20g,木棉20g,水鸡爪20g,苦地胆20g,眝麻根20g,杠香藤20g,榄仁叶20g,柳仔茄20g,水3000㏄,红糖适量做法:1.将所有材料洗干净后与水一同置入锅... [肝]