蘑菇列表
-
蘑菇酱
材料:蘑菇片30公克,洋葱末1/2大匙,蒜末1/2小匙,A1牛排酱2大匙,高汤100㏄,面粉1/2大匙,蕃茄酱1大匙做法:1.蘑菇片洗净切片备用。 2.热平底锅,加入少许奶油加热至... [蘑菇]
-
草菇烩花椰菜
材料:草菇100公克,绿花椰菜200公克,白花椰菜200公克,红萝卜10公克,姜10公克,葵花籽油2大匙,太白粉水适量,盐1/4小匙,细砂糖少许,香菇粉1/4小匙,香油少许做法:1.草菇洗净;红萝卜... [蘑菇]
-
炸花枝丸
材料:花枝丸250公克做法:1.取锅烧热,加入适量的油烧至160℃,再放入花枝丸子。 2.炸约3分钟,捞出沥油盛盘,再搭配胡椒盐一同食用。... [蘑菇]
-
油炸地瓜条
材料:中型地瓜1条,沙拉油2杯,花生油1杯,细砂糖150公克,盐少许做法:1.地瓜洗净擦干削皮后,切成大小一致的粗条备用。 2.热锅,放入沙拉油及花生油烧热至170℃,将作... [蘑菇]
-
蘑菇咖哩酱
材料:A.奶油40g,洋葱丝60g,姜碎5g,蒜头碎15g,西芹碎30g,月桂叶1片,蘑菇片5个,小茴香1/8茶匙,百里香1/8茶匙,低筋面粉1大匙,B.罐装整颗蕃茄1个,蕃茄酱1茶匙,红酒50c.c,鸡高汤500c.c,郁金... [蘑菇]
-
洋葱蘑菇酱
材料:奶油1大匙,蒜头碎1瓣,红葱头碎2瓣,蘑菇丁80公克,番茄酱1大匙,高汤500cc,玉米粉1大匙,水1大匙,盐适量,义大利香料粉5公克,干洋葱片50公克做法:1.取一深锅,放入奶油以小火煮... [蘑菇]
-
蒸鱼片便当
材料:鲜鱼片3片,葱丝1/2大匙,姜丝少许,辣椒丝少许,小黄瓜1/2条,螺肉1大匙,白饭1碗,香菇1朵,盐1/2小匙,米酒1小匙,糖1/2小匙,香油1/2小匙,盐1/2小匙,糖1/2小匙,香油少许,辣椒少许做法:... [蘑菇]
-
蘑菇火腿饭
材料:蘑菇10个,洋葱丁1/4杯,火腿1/4杯,巴西里粉1/2大匙,五榖米1杯,白米1杯,水2杯,盐2小匙,胡椒粉1小匙,糖1/3大匙,橄榄油1大匙做法:1.)将蘑菇洗净沥干,切片备用。 2.... [蘑菇]
-
蘑菇干贝汤
材料:蘑菇25g,小白菜50g,碎干贝10g,高汤2碗,盐少许做法:1.蘑菇洗净、切片备用;小白菜洗净,切成4公分段备用。 2.将碎干贝泡水约3小时,捞起沥干水分备用。... [蘑菇]
-
蘑菇拌饭
材料:美国长米80公克,虾仁20公克,蘑菇100公克,红萝卜丝100公克,蒜末10公克,洋葱丝100公克,红葱头丝10公克,鸡粉15公克,红酒50㏄,鸡高汤200㏄做法:1.将美国长米蒸熟备用。... [蘑菇]
-
奶油蘑菇酱
材料:蘑菇50g,洋葱1/2颗,蒜泥3大匙,牛肉酱汁500㏄,奶油1大匙,白酒1大匙,盐少许做法:1.将洋葱切碎、蘑菇切片备用。 2.用奶油炒香洋葱碎及蒜泥,待炒至成金黄色后,... [蘑菇]
-
椒盐蘑菇
材料:主料:蘑菇150克,辅料:面粉30克,鸡蛋清2个,番茄沙司,调料:味精1克,干淀粉50克,花椒盐少许,精盐1克,素油750克做法:(1)蘑菇用味精,盐拌味,撒上少许干淀粉。蛋清,淀粉,面粉(淀粉,面粉... [蘑菇]
-
蘑菇蛋卷
材料:主料:鸡蛋2个,罐头蘑菇1OO克,火腿片8O克,奶油3大匙,面粉1/2杯,奶水1杯。做法:1.取一烤锅,以纸巾蘸沙拉油1大匙涂抹烤锅内底,先用微波炉以强微波3分钟预热后,倒入1个打好的... [蘑菇]
-
酥皮蘑菇汤
材料:鲜香菇,白口蘑,黄油,面粉,鸡蛋,白糖,淡奶油,蒜蓉,盐,胡椒粉,干白葡萄酒做法:1、香菇洗净切丝,白口蘑切粒,蒜蓉、黄油、面粉炒匀,加入淡奶油、香菇丝、口蘑粒,下盐、胡椒粉、干... [蘑菇]
-
奶油蘑菇浓汤
材料:新鲜蘑菇300公克、奶油2大匙、大蒜2瓣、红葱头2颗、白葡萄酒3大匙、面粉2大匙、鸡高汤2杯、牛奶2杯、鲜奶油1/2杯、盐少许、胡椒粉少许做法:(1)大蒜、红葱头切... [蘑菇]
-
黑胡椒蘑菇炒鸡
材料:主料:鸡一只,洋葱半个,蘑菇一斤,蒜一头,姜一截(大概10厘米长就够了),葱5根,黑胡椒酱一整瓶酱油,水淀粉,盐,味精,食用油做法:1.鸡切块,抹少许盐后下6层热油锅炸至变色定型后... [蘑菇]
-
炒青菜
材料:主料:青菜500克,蘑菇50克,鸡油50克,黄酒10克,湿淀粉5克,细盐10克,味精1克,鲜汤100克。做法:1.青菜剥去老叶,削去菜头,切成6厘米长的段;蘑菇洗净切块。 2.烧热锅... [蘑菇]
-
三丝紫菜汤
材料:主料:干紫菜25克,竹笋20克,鲜香菇20克,豆腐干20克,做法:1.紫菜、竹笋、香菇、豆腐干一起切成细丝; 2.锅放在火上,倒入花生油烧热,倒入清汤500毫升,加入紫菜、... [蘑菇]
-
蚝油煎双菇
材料:主料:草菇250克,做法:1.草菇洗净切半; 2.香菇泡软去蒂切半; 3.芥菜取心切小片; 4.蒜拍扁; 5.将芥菜心放入加入少许盐的... [蘑菇]
-
香菇烧油菜
材料:主料:油菜250克,鲜香菇50克,做法:1.将油菜择去外帮(可作他用),留菜心(3―4叶),把整棵连着菜心的疙瘩用刀削成尖圆形,用清水洗净。香菇用水泡发,待发透后,将香菇汤滗在另一碗... [蘑菇]