农家小炒牛肉和羊类列表
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鲜香辣子鸭块
材料:鸭子,盐,酱油,料酒,姜,辣椒,青葱段和青菜做法:1. 鸭子切小块,加盐,酱油,料酒,姜,辣椒几个腌制半个小时左右 2. 锅里下油烧热,倒入腌好的鸭块翻炸至变色,捞出。... [农家小炒牛肉和羊类]
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小炒牛肉片
材料:卤牛肉100g,蒜薹2根,红尖椒2个,小红辣椒2个,蒜2瓣,细盐适量,鸡精少许做法:1、牛肉切片,蒜苔、尖椒切段,蒜切片,小红辣椒切小段。 2、锅烧热,放少许油,油热后放... [农家小炒牛肉和羊类]
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酱牛肉
材料:牛肉,料酒,甜面酱(一整包),一勺盐,一勺糖,生抽,酱油,两块生姜,两个葱结,调料包里有八角2颗,花椒4-50来颗,桂皮2小块,橘子皮(半张)山楂干2片做法:1、洗净肉表面,为了在腌制过程... [农家小炒牛肉和羊类]
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酱牛肉
材料:【卤牛肉料】:姜,料酒,八角5颗,桂皮1颗,丁香2颗,盐,花椒20粒,五香粉,黄豆酱2勺,甜面酱1勺,茴香适量,生抽少许做法:1、用牙签在牛腱子肉上扎上小洞,一定要扎的深一些。... [农家小炒牛肉和羊类]
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牛肉丸香菇汤
材料:牛肉丸,香菇,水,盐,味精(少放)做法:1、把肉丸、香菇洗净。 2、烧开水放入香菇,烧2分钟后到掉水,捞出香菇。 3、烧开水,放牛肉丸烧5分钟。... [农家小炒牛肉和羊类]
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肥牛金针菇
材料:金针菇,肥牛片,姜,洋葱,剁椒,小黄椒,干辣椒,花椒,盐,水,高汤精做法:1、锅中倒油,烧热,加入姜、洋葱、小黄椒、干辣椒以及花椒,煸炒出香味后,加入洗净的金针菇,炒软。... [农家小炒牛肉和羊类]
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小炒牛肉
材料:牛肉,料酒,胡椒粉,盐,淀粉,食用油,青红椒,葱,黄米椒,泡姜,姜,蒜,生抽,鸡粉做法:1、牛肉切片放料酒、胡椒粉、盐、淀粉、少许食用油抓匀腌制15分钟; 2、青红椒切块,... [农家小炒牛肉和羊类]
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爆炒牛百叶
材料:主料:牛百叶,大蒜,大葱做法:1、牛百叶汆熟。 2、热锅热油,下姜丝蒜头爆香。 3、接着下豆瓣酱炒出红油,再下大葱。 4、然后下牛百... [农家小炒牛肉和羊类]
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酱牛肉
材料:牛肉2斤,香菇5-6朵,红枣4个,干红辣椒2个,香菜带根1根,东北大酱5-6勺,海鲜酱油5-6勺,老抽1勺做法:1、牛肉放凉水锅里放葱段、姜片,大火烧开,去血沫,多煮一会捞出放高压锅里... [农家小炒牛肉和羊类]
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小炒兔肉
材料:主料:兔腿2个 做法:1、青椒、小米椒切块、干辣椒切碎。 2、兔腿洗净,斩小块。 3、放入一勺料酒和适量盐腌制10分钟左右。 4... [农家小炒牛肉和羊类]
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番茄牛肉汤
材料:牛肉400克、土豆3个、胡萝卜2个、葱头4个、鲜豌豆10克、番茄汁10克、枸杞子30克、油80克、花椒、食盐适量做法:1、先将牛肉洗净,切小片备用。 2、再... [农家小炒牛肉和羊类]
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羊汤
材料:羊肉 400g做法:1.羊肉切成薄片,用热水焯一下。 2.锅中放入大量的水后,把羊肉放入,再放入几粒花椒,生姜,料酒,烧开后盖上锅盖,小火煮30-40分钟。... [农家小炒牛肉和羊类]
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海带排骨汤
材料:主料:猪排骨400克、香菇几朵、海带150克。 做法:1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块,再打成海带结。... [农家小炒牛肉和羊类]
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猛火回鍋肉
材料:材料:五花肉300克、青椒1个、蒜仁6个、姜片1个、辣椒2个、五香豆干6片做法:1、五花肉水煮至熟透切薄片备用,切的时候刀子往外用斜切的方式切片。 2、... [农家小炒牛肉和羊类]
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红烧排骨
材料:排骨500克,草果、肉蔻各1个,桂皮一段,八角2个,葱1根,姜4片,丁香4-5粒,干红辣椒3个、生抽老抽料酒醋各三勺、冰糖一大块、盐适量做法:1、排骨剁成一寸左右的块,在沸水中... [农家小炒牛肉和羊类]
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红烧排骨
材料:排骨(500克)做法:1. 排骨洗净。 2. 放入煮锅,加冷水,大火烧开,撇去浮沫,捞出沥水。 3. 炒锅加热,倒入少量植物油。 4. 油热后,倒入排... [农家小炒牛肉和羊类]