农家小炒素菜类列表
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简单小炒-蒜香骨炒丝瓜
材料:烤蒜香骨250克,丝瓜1条450克,红萝卜少许,姜片4片做法:1、蒜香骨斩件,丝瓜刨皮滚刀切,红萝卜去皮切片,姜切片。 2、热锅下油爆香姜片,加入丝瓜、红萝卜兜匀,... [农家小炒素菜类]
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红烧榨菜头
材料:榨菜头2个切半厘米的厚片,酱油1汤匙做法:1,起油锅。 2,切片的榨菜头入油锅,翻炒。 3,菜热后,倒酱油,继续翻炒。 4,沿锅边倒热水适量,... [农家小炒素菜类]
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香葱烧豆腐
材料:1豆腐,2香葱,3盐,4水淀粉,5味精做法:1先把豆腐切成三角块,用盐腌五分钟.香葱切成小段. 2豆腐下入六成热的油锅中煎成两面黄色,下入盐,水淀粉,烧两分钟,加入味... [农家小炒素菜类]
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下饭快手菜-家常豆腐
材料:原料:家常豆腐1包,实践证明清美的不好吃,下次请记得换其它牌子,干香菇15朵,干木耳5颗,白果10颗,调料:料酒2大勺,火锅底料1大勺,耗油1大勺,水100ml做法:1,提前一天将香菇和木... [农家小炒素菜类]
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芹菜炒豆干
材料:豆干250克,芹菜150克,香葱2颗,料酒2勺,盐、味精、干辣椒各适量做法:1.豆干切片,芹菜洗净去掉叶片和老根后切成段。香葱洗净切碎。 2.将芹菜放入沸水中焯2... [农家小炒素菜类]
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芋头小白菜
材料:小芋头450克,蘑菇50克,小白菜秧200克,菜油60毫升,姜2片,葱1条,只用葱白,盐1/2茶匙,白胡椒粉1捏,鸡汤200毫升,开水200毫升做法:1.把小芋头削去皮(最好戴上手套,以免手发痒),洗... [农家小炒素菜类]
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干锅柴火香干
材料:调料:盐2克,味精1克,黄豆酱油2克,四川豆瓣5克,姜末、蒜蓉各3克,大蒜段2克,鲜红辣椒段15克,干辣椒节5克,茶油20克,高汤300克。做法:1、香干洗净,切成长4厘米、宽6厘米、厚0.... [农家小炒素菜类]
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小炒包生菜
材料:包生菜 300g做法:1。包生菜用手撕成4厘米左右的片状,用水洗净 2。把撕好的包生菜放进蒸锅里大火蒸3分钟,让其渗出一些水分,然后盛出用凉水冲一下再沥... [农家小炒素菜类]
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豆腐小炒
材料:豆腐,辣椒,胡萝卜,葱姜蒜,盐,味精做法:1、豆腐入锅煎一下 2、葱姜蒜爆锅,下豆腐、辣椒、胡萝卜,翻炒3分钟,加盐、味精调味就好了。... [农家小炒素菜类]
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小炒大头菜
材料:大头菜,花生,枸杞做法:1、大头菜去梗,要叶。 2、爆锅,大火炒熟,同时加枸杞、花生。 3、调味。好了!... [农家小炒素菜类]
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辣炒腐竹 。
材料:原料:腐竹、青椒做法:1:将腐竹用凉水泡开,洗净切段。 我都是前一天晚上用凉水泡上,这样泡出来的腐竹口感更好。 2:分别将葱、干辣椒、香菜... [农家小炒素菜类]
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小炒茄子豆芽
材料:主料:茄子半个。 其他:红椒一个,自发豆芽、葱、蒜、豆豉少量。做法:1,水开,入茄子,煮至发软。捞出,顺水过一下豆芽。 2,热油,煸炒茄子。加蒜、红椒、少量盐,... [农家小炒素菜类]
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黄瓜菜椒藜
材料:1. 2杯藜做法:1.把藜,水,盐放电饭煲里煮熟。 2.把黄瓜和彩椒切丁。我把彩椒用橄榄油炒了1分钟,因为我用的彩椒我不知道可不可以生吃。用红灯笼椒就不用... [农家小炒素菜类]
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小炒青菜
材料:主材:青菜做法:春天来了,来盘嫩嫩的油菜,吃了很清爽哦! 1.把青菜一个一个洗干净备用 2.锅里放油烧热锅 3.倒入青菜快速翻炒... [农家小炒素菜类]
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鲜菇芦笋小炒
材料:芦笋、香菇、黄彩椒。做法:1、准备材料。 2、将芦笋切段,香菇切片,黄彩椒切丝。 3、沸水中滴几滴油加少许盐,将芦笋绰烫一下捞出用凉水浸凉... [农家小炒素菜类]
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小炒南瓜
材料:南瓜,蒜子,盐.做法:1.南瓜去皮洗净切1cm厚的片,蒜子用刀拍碎备用. 2.锅里倒入适量的油烧热,放蒜子爆香,倒入南瓜,放适量的盐翻炒. 3.南... [农家小炒素菜类]
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家常炒之扒茄条
材料:茄子,蒜,葱,老抽,生抽,醋,鸡粉,盐,糖做法:1、茄子洗净去皮,切条泡在水里,切葱段、蒜末。 2、热锅下油,下葱段爆香后加入茄子、老抽调色拌匀后,盖盖中火焖煮。... [农家小炒素菜类]
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鸡腿菇小炒
材料:鸡腿菇 西兰花 胡萝卜做法:鸡腿菇清洗干净,把菌盖摘下来,根部切几刀 姜末,蒜末爆锅,下胡萝卜炒炒,然后加入鸡腿菇 西兰花事先焯好了,等鸡腿菇... [农家小炒素菜类]
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正宗麻婆豆腐
材料:豆腐一块,肉馅小半碗,郫县豆瓣酱一大勺,葱末蒜末适量,花椒面一把,水淀粉适量做法:1、 豆腐切成小块放在锅里煮一下,或用烫水过一遍,定型 2、 锅内入... [农家小炒素菜类]
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韩国泡菜
材料:主料:白菜300克,红辣椒3个。做法:1、白菜洗净,切大片;红辣椒洗净,去蒂及子,切块。 2、盆中放入白菜片和盐,腌10分钟后,用凉开水冲洗,沥干。 3、缸... [农家小炒素菜类]