清真菜列表
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扒牛肉
材料:熟牛肉900克。做法:1、熟牛肉切大薄片,整齐摆入盘内。 2、勺内加料酒、酱油、肉汤、精盐、葱、姜汁、白糖,推入牛肉片,小火扒透。 3、加入... [清真菜]
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鲜嫩韩式烤牛肉
材料:酱油45毫升 , 芝麻油15毫升 , 芝麻9克 , 蒜头1个 , 捣碎. 白糖4克 , 盐3克 , 黑胡椒粉1克 , 牛肉455克 ,切细片 . 胡萝卜1根, 切丝 . 香葱1根 , 切块 . 黄洋葱半个 , 切块.... [清真菜]
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一分钟搞定☆盐拌卷心菜
材料:卷心菜 200G做法:1 卷心菜切成块状 力求一口一块 2 将水倒在切好的卷心菜上按照20秒20秒的间隔放进微波炉加热 (根据个人... [清真菜]
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正宗兰州牛肉拉面
材料:主料:面粉30斤、牛肉10公斤做法:1、先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时(血水留下另用),将牛肉及骨头下入温水锅,等即将要开时撇去浮沫,加入盐4两,草果5钱... [清真菜]
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烤羊腿
材料:羊前腿一只做法:羊前腿一只,洗净控干。 将子然粉,辣椒粉,盐,蜂蜜,百里香,迷迭香,料酒,花椒粉,葱末,蒜酱,放入碗内,加少许老抽酱油,调和,搅拌,然后抹在羊腿上。... [清真菜]
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清蒸鲟鱼
材料:主材:鲟鱼做法:1、用毛巾垫着,抓住鱼的尾巴,用刀轻刮鱼身,就能把鱼身上的粘液都去掉,然后在鱼身上割口,这样做一是方面装盘,另一方面也是为了蒸透和入味;用刀轻刮鱼身,去... [清真菜]
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羊肉焖饼子
材料:面粉500克,羊肉100克,酵面100克,植物油、精盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒、葱花、姜末、香菜末、食碱各适量。做法:1、盆内加面粉、酵面及适量的水、食碱和成面团,... [清真菜]