蒸蒸日上列表
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四色饺子
材料:中筋面粉200克,热开水100-110克,猪绞肉250克,生姜,香葱,芹菜,内馅:鸡蛋,豆角,水发木耳,胡萝卜,盐,生抽,料酒,砂糖,十三香粉,香油,白胡椒粉做法:1.生姜和香葱先用清水浸泡,抓捏成葱... [蒸蒸日上]
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喷喷香芝麻馒头
材料:中筋面粉250克,芝麻60克,温牛奶170ml,白糖15ml,盐2ml,酵母6ml,小秤,量勺做法:1、 加热牛奶,不管是微波炉还是锅子都可以。温度控制:没有温度计的话我的建议是,加的热一些... [蒸蒸日上]
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高纤维蔬菜三色健康饺子
材料:面粉,黑米浆,菠菜泥,胡萝卜泥,盐,鸡蛋,番茄,姜,葱,盐做法:1、 黑米前一天晚上泡上。 2、 要做的时候,用料理机打成米浆。 3、 胡萝卜、菠菜加适... [蒸蒸日上]
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水晶冬瓜饺
材料:冬瓜1000g,肉末100g,胡萝卜50g,葱少许,调料:盐,味精,生粉做法:1、胡萝卜和葱切碎,与肉末搅拌均匀,加盐和味精调味做成饺子馅。 2、冬瓜切块,再切出薄片,在冬瓜... [蒸蒸日上]
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火腿蒸银耳
材料:火腿,银耳,香葱,红辣椒,调料:盐,高汤,姜片,香油做法:1、火腿去皮蒸熟切小粒,银耳去根撕小块。 2、去一小碗、火腿粒垫底,放上银耳,倒入高汤放姜片、盐上蒸锅蒸2... [蒸蒸日上]
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魔芋饺子糕
材料:韭菜,糖,魔芋,鸡精,炒熟的鸡蛋,葱蒜粉,香菇,面粉,酱油,麻油,盐适量做法:1.韭菜,香菇,魔芋,放入搅拌机中搅碎,再加入酱油,麻油葱蒜粉,少量盐,糖,鸡精,拌匀。饮料里还有炒熟地的鸡蛋... [蒸蒸日上]
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粉蒸排骨
材料:后臀尖,土豆,酱油,蒸肉米粉,白糖,五香粉,鸡精做法:1.将后臀尖片成厚薄适中的片,土豆切成滚刀块备用; 2.将土豆和肉放进一个容器中,加酱油上色调味,再加白糖、... [蒸蒸日上]
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芹菜葫芦茄子饺子
材料:面粉,芹菜,葫芦茄子,肉馅,豆油,酱油,葱花,姜末,味精,花椒面做法:1.做馅:洗净菜后,把芹菜放入烧开的水中焯一会捞出,用清水过滤一下,切碎。 2.葫芦茄子挖去瓤擦成... [蒸蒸日上]
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水晶開口包
材料:澄麵,生粉少许,糖少量,沸水,紅豆沙做法:1.澄麵,生粉,糖,搅拌均匀,注入适量沸水,揉成光滑的麵糰 2.將麵糰搓成长条幷平均分成数个小糰 3.將小糰壓... [蒸蒸日上]
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虾仁香菇馄饨
材料:虾,生粉,水,盐和,白胡椒,肉馅,蛋白0.5个,干香菇,葱,姜,盐,鸡精,香油,鸡汤,紫菜,馄饨,榨菜做法:1.虾线去壳,挑出虾线。撒上生粉,加少许水,抓匀,是个洗虾的过程,然后用水反复冲洗干净,这... [蒸蒸日上]
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潮州粉果
材料:香菇,沙葛,半肥猪肉或梅头肉,花生,油,蒜蓉,盐,胡椒粉,香油,蚝油,澄面100克,木薯淀粉100克,水150毫升做法:1.馅料,这个是要提前做好的。香菇,沙葛(这是可当水果吃的块茎类蔬菜。... [蒸蒸日上]
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小笼汤包
材料:肉糜,料酒,姜粉适量,盐适量,鸡精适量,饺子皮做法:1.买的现成的肉糜,加上料酒,因为不喜欢吃的时候,满嘴嚼到姜,所以放了姜粉;适量的盐,适量的鸡精,拌匀即可。 2.... [蒸蒸日上]
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豇豆饺子
材料:豇豆250g,肉300g,饺子皮800g,鸡蛋一粒,盐,味精,生粉,酱油,食用油做法:1.馅料的做法:1.豇豆切碎盐稍码去水分。2.倒入搅好的肉馅。3.加鸡蛋,盐,味精,酱油,生粉,油少许搅上劲。4... [蒸蒸日上]
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香菇虾仁烧卖
材料:园糯米,香菇,香肠,虾仁,生姜,生抽,食用盐,胡萝卜,面粉,油做法:1.还是先把糯米泡一夜,再隔水蒸,中途喷一次水增加糯米的软度.<第一张片片是借前期拍的> 2.在蒸糯... [蒸蒸日上]
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三鲜蛋饺
材料:鸡蛋三个,肉(最好五花肉或三分肥七分瘦)三两,新鲜虾十二个,韭菜三十根,姜少许,盐少许,蚝油少许,料酒少许,香油少许做法:1.将肉洗净切块,剁碎; 2.将洗好的虾仁和... [蒸蒸日上]
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红枣山药汤
材料:红枣,山药,桂圆,莲心做法:1.山药去皮切块泡于水中,为防止山药发黑,可在水中滴几滴白醋。 2.红枣我选用的是河北沧州的金丝小枣,已加工干净,不用洗。... [蒸蒸日上]
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玉米蒸糕
材料:玉米面200G,普通面粉200G,细砂糖80g,泡打粉4g,酵母粉8g,水(比正常和面做馒头要多一点)适量,葡萄干少许,枸杞少许,红枣少许做法:1.把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌... [蒸蒸日上]
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粉蒸肉
材料:五花肉,蒸肉米粉做法:1.五花肉刮净皮上的油污,洗干净,放冷水锅中煮至断生 2.切片与蒸肉米粉充分拌匀 3.装碗 4.上笼屉用中火蒸1... [蒸蒸日上]
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蒸素饺
材料:面粉,鸡蛋,胡萝卜,粉丝,小茴香,黄瓜,香油,胡椒粉,盐,生抽做法:1.开水烫面,活好醒30分钟,同时准备馅,我做的是素馅。 2.炒好鸡蛋剁碎、胡萝卜、粉丝,然后一半加了... [蒸蒸日上]
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水晶虾饺
材料:澄粉200克,玉米淀粉400克,猪油,虾,五花肉做法:1.澄粉200克和玉米淀粉40克混合,用沸腾的开水慢慢倒入,一边倒水一边用筷子搅拌至雪花状。稍微晾凉。 2.加适... [蒸蒸日上]