琼脂列表
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橙味椰果冻
材料:琼脂50g,橙汁300ml,白砂糖30g,椰果适量做法:1、将橙汁和白砂糖倒入琼脂中,用小火边煮边搅拌,待煮开后立即关火。 2、加入适量椰果,倒入内侧已过了水的果冻... [琼脂]
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“橙子”果冻
材料:橙子4-6个,鱼胶粉10克,糖适量,矿泉水适量做法:1、鱼胶粉10克用5倍分量的矿泉水(冷)浸泡,(五倍的意思是:如果鱼胶粉的分量是两汤匙,就加10汤匙水),直到鱼胶粉充分吸收水分,变... [琼脂]
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橙子果冻
材料:橙子两个,鱼胶粉15克,白糖5克,橙汁300克做法:1,准备橙子两个 2,对半切开 3,把橙子里面的果肉挖空 4,将橙汁倒入小锅中 5... [琼脂]
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水晶皮冻——护肤美容的良品。
材料:原料:猪皮,八角,桂皮,香叶,小茴香,盐做法:过程: 1.猪皮洗干净,在沸水中略煮,捞出后,用刀刮去靠近肉那边的油脂,一定要刮干净,否则影响皮冻的成型和口感;... [琼脂]
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清凉绿豆沙
材料:绿豆:水的比例为1:8,冰糖:适量,桂花:少许做法:1、绿豆清洗干净,以1份绿豆8份水的比例大火煮开 2、煮至绿豆开花,豆皮浮起,将豆皮捞出另作他用 3、... [琼脂]
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清凉绿豆糕
材料:绿豆100G-200G,冰糖20G-40G,水400G左右,琼脂15G做法:1、绿豆洗净之后,用无油的炒锅炒干水分,加入水,冰糖炖煮至软烂。 2、倒出约一半的绿豆汤,作为饮品保存... [琼脂]
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清爽马蹄糕
材料:马蹄粉250g,砂糖125g,马蹄肉100g,清水1250g做法:1、马蹄粉加水500g搅拌至没有粉粒,制成生粉浆. 2、马蹄肉切粒,放入生粉浆中,拌匀. 3、砂糖加... [琼脂]
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牛奶杏仁豆腐脑
材料:牛奶150ml,杏仁露100ml,琼脂5克,水:200ml做法:琼脂绞碎放入小奶锅,加清水200ml,小火熬煮,边煮边不停的搅拌,防止糊锅。 水沸腾后继续搅拌一会儿,使水大量蒸发... [琼脂]
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百分百无添加-山楂糕
材料:山楂,冰糖,比例2:1做法:1、山楂洗净去掉核及两头儿; 2、取一个微波炉适用的玻璃容器,放入处理好的山楂,表面铺上冰糖; 3、放入微波炉高火5分钟(... [琼脂]
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糖水龟苓膏
材料:沸水500ml,热水700ml,冷水100ml,龟苓膏粉3汤匙(45g),蜂蜜4汤匙(60ml)做法:1、在龟苓膏粉中徐徐调入冷水,并不停搅拌,直至调和均匀。 2、将热水倒入汤锅中,大火... [琼脂]
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红豆羊羹
材料:红豆羊羹,红豆沙……………200g,低筋粉……………20g,生粉………………10g,糖…………………10g,水…………………90cc,抹茶羊羹,低筋粉……………80g,糖…………………80g,... [琼脂]
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纯素-日式甜点羊羹
材料:可做2碗,材料:琼脂5克,水400毫升,甜红豆泥150克做法:1琼脂放入水里泡软,开水煮到溶解。 2加入现成的红豆泥,搅拌均匀后倒入汤碗。 3室温冷却后... [琼脂]
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绿豆凉糕
材料:绿豆 200g,绵白糖 3汤匙(45g),绿豆淀粉(或红薯淀粉)2汤匙(30g),薄荷叶 3片做法:绿豆淘洗干净,加入适量冷水(水量以没过绿豆1cm为宜)浸泡1晚,然后用双手掌心搓捻绿豆去掉豆皮... [琼脂]
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羊肝羹(红豆糕)
材料:琼脂,红豆沙,水,糖桂花。做法:1、温水把琼脂泡软。 2、把温水及琼脂倒入锅内,开大火,煮化。 3、煮化后挤入红豆沙(我是直接买的现成的)... [琼脂]
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椰香红豆糕
材料:红豆糕材料:红豆沙250克,琼脂8克,水一杯,砂糖60克,做法:先做好红豆沙:红豆浸泡一夜,高压锅烧酥,用搅拌机搅成泥,也可用勺子压(做这糕的豆沙不需要很细腻,有少许粗粒红豆口... [琼脂]
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100%美容菜——水晶皮冻
材料:材料:猪皮,大料,花椒,盐,鲜酱油,米醋做法:精选的猪肉皮清洗干净,用刀挂去脂肪的部分(要非常的干净)。 入锅加冷水煮,加入花椒大料,小火约煮2小时。加盐,关火。完... [琼脂]
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美颜杏仁豆腐
材料:杏仁露一罐240ml,纯牛奶一盒250ml,白糖35克,琼脂10克,煮琼脂的凉水100克做法:1、琼脂先用凉水泡软(约5至10钟)。 2、倒去泡琼脂的水,洗净备用。... [琼脂]
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薯泥羊羹
材料:红薯(也称山芋或地瓜)2个(约350g),盐1/2茶匙(3g),洋菜粉20g,白砂糖2汤匙(30g),油少许做法:红薯... [琼脂]
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黄豆肉皮冻
材料:肉皮500g,大葱2段,姜片3片,胡萝卜1根,泡发黄豆80g,生抽2汤匙(30ml),香醋2汤匙(30ml),香油1茶匙(5ml),清水1500ml做法:将肉皮上的肥肉尽量片除,再用清水冲洗干净。胡萝卜削去外... [琼脂]
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紫薯糕
材料:紫薯220克,温水500克,糖90克,琼脂8克做法:1、将紫薯蒸熟后去皮,用搅拌机加300克温水搅拌成糊状。 2、琼脂用冰水泡开,沥干后和温水一起放锅内,小火烧开使... [琼脂]