气血双补列表
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煎羊排带配菜
材料:主料:羊排1250克,做法:1.先将羊带骨切段(每份2段),用肉拍子拍成薄片,撒盐、胡椒粉,沾少许辣酱油,用热油煎两面上色,控出油,放黄油稍煎,用辣酱油烹之。 2.起菜时... [气血双补]
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烩牛肉
材料:主料:牛肉(后腿)800克,做法:1.将牛肉洗净切成块,抹上盐、胡椒粉腌片刻; 2.把洋葱、胡萝卜洗净切块; 3.芹菜洗净切段; 4.把锅烧热后... [气血双补]
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炖咖喱牛肉
材料:主料:牛肉200克,做法:1.牛肉切成四五厘米见方的块,用开水氽烫一下; 2.洋葱切成丝; 3.姜块用刀拍打几下; 4.锅内添开水,下入牛肉、葱... [气血双补]
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干豇豆煮肉
材料:主料:猪肋条肉(五花肉)500克,做法:1.将猪五花肉刮洗干净,下入开水锅内加精盐煮熟,捞出控水,切成条; 2.豇豆干用温水泡发,洗净切成段; 3.姜去皮切细... [气血双补]
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干拌酱牛肉
材料:主料:牛肉600克,做法:1.牛肉洗净,推切成大块,入开水锅里加酱油煮熟,捞起晾凉后切成薄片; 2.葱洗净切成4厘米的长段; 3.花生米碾成细末;... [气血双补]
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啤酒焖牛肉
材料:主料:牛肉(后腿)500克,做法:1.将牛腿肉切成块,洗净,控去水,用精盐2克、胡椒粉拌匀,再放入精细面粉拌匀; 2.嫩扁豆切去两头; 3.锅上旺火,放菜油烧... [气血双补]
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莲子什锦粽子
材料:主料:糯米1000克,莲子25克,做法:1.将糖擀碎;莲子、各种果料、核桃仁切成末;面粉25克加入少许水打成糊,再加入猪油和另25克面粉一起拌匀,然后将原料混合揉匀,用刀背拍平,... [气血双补]
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卤味酥排骨
材料:主料:猪排骨(大排)1000克,做法:1.将排骨洗净,以三根肋骨为一组斩开,再按4厘米的长度横刀斩断; 2.排骨投入沸水锅内氽烫一下,捞出用清水冲一下;... [气血双补]
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酥卤牛肉
材料:主料:牛肉(后腿)500克,做法:1.将牛肉洗净,切成两块,放在沸水锅中氽2分钟,用凉水洗去血污。 2.取小沙锅一只,放入竹制盛器,用葱,姜垫底,把牛肉排放在上面,加入... [气血双补]
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香芹牛肉
材料:主料:牛里脊肉250克,芹菜150克,做法:1.牛肉剁成大块,用清水泡2小时; 2.然后放入沸水中焯一下,去血水后,捞起,放冷后切成条; 3.芹菜择好洗净,切段;... [气血双补]
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豆薯粥
材料:主料:粳米100克,豆薯200克,做法:1.将豆薯冲洗干净,撕去外皮,切成丁块。 2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。 3.取锅加入冷水、粳... [气血双补]
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红糖黑米粥
材料:主料:黑米150克,调料:赤砂糖15克做法:1.黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,捞起,沥干水分。 2.锅中加入约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬... [气血双补]
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红枣莲子羹
材料:主料:枣(干)30克,莲子50克做法:1、红枣和莲子洗净煮烂; 2、加冰糖,蒸为羹即可。... [气血双补]
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脆炸大肠
材料:主料:猪大肠1000克,做法:1.将猪大肠用盐或明矾擦洗干净,除去粘液污物; 2.将大肠光滑面翻在外面,先用开水焯过,再洗干净; 3.然后用清水煮至软烂,... [气血双补]
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香芋牛肉煲
材料:主料:牛肉(后腿)150克,芋头150克,做法:1.牛肉切片,加味精、胡椒粉1克、生粉5克、苏打粉、奶粉、酒拌匀,腌渍2小时,备用; 2.香菇泡软去蒂; 3.芋头... [气血双补]
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红枣泥
材料:主料:枣(干)100克,做法:1.将红枣洗净,放入锅内,加入清水煮15-20分钟,至烂熟。 2.去掉红枣皮、核,捣成泥状,加水少许再煮片刻,加入白糖调匀,即可喂食。... [气血双补]
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干烧桂鱼
材料:主料:鳜鱼500克,做法:1.桂鱼(鳜鱼)剖腹,去鳞、腮、内脏后用水清洗干净; 2.用刀在鱼身两面划几刀,抹上盐腌2分钟; 3.将肥瘦猪肉剁成细末;... [气血双补]
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百合红枣粥
材料:主料:糯米30克,做法:1.先将百合用开水泡1次,以沏去一部分苦味。 2.江米淘洗,和百合、红枣一起用文火缓熬成粥,加白糖适即成。 小诀窍... [气血双补]
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党参黄酒羊肉汤
材料:主料:羊肉(瘦)250克做法:1、羊肉洗净,切片。 2、党参浸透,切片。 3、洋葱、姜切片。 4、锅内加猪油,放入肉汤,烧开后,加羊肉、党参... [气血双补]
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葱香孜然排骨
材料:主料:猪排骨(大排)750克,做法:1.猪排洗净后砍成7厘米左右长的段,入沸水断生后立即捞出,控干水分; 2.豆瓣剁细;小葱切段;生姜和蒜切细粒; 3.炒锅... [气血双补]