气血双补列表
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炖鹿茸
材料:主料:鹿茸20克,鸡肉100克做法:1.先刮去鹿茸毛,切片。 2.鸡肉洗净切小块。 3.鹿茸、鸡肉(也可用瘦肉)同放入盅内,隔水炖上三小时,便可以饮食了。... [气血双补]
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八宝鸡汤
材料:主料:鸡肉200克,猪里脊肉100克,辅料:党参1克,茯苓1克,白术1克,甘草1克,熟地黄1克,白芍药1克,当归1克,川芎1克,调料:大葱10克,姜5克,盐3克,味精2克做法:1.将8种药物用清水洗净,用... [气血双补]
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罐焖鸡
材料:主料:鸡2000克,做法:1.葱头、胡萝卜洗净切块炒黄待用; 2.青椒去蒂、籽洗净切成块; 3.芹菜择去老叶,切成段; 4.大蒜切末;... [气血双补]
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黑豆蛋酒汤
材料:主料:黑豆60克,鸡蛋150克,做法:1.将黑豆、鸡蛋用文火同煮; 2.鸡蛋煮熟后去壳再煮即成。提示:【用法】每日2次,服时加米酒,吃蛋喝汤。 小诀窍... [气血双补]
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鸡丝花卷
材料:主料:小麦面粉600克,辅料:鸡肉50克,金华火腿50克,做法:1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀,加水250毫升搅拌成块,用手揉搓成团,放案板反复揉搓,直至面团... [气血双补]
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葱油嫩鸡
材料:主料:鸡750克,调料:大葱50克,姜15克,植物油10克,盐15克,料酒15克,味精3克,香油5克,卤汁1000克做法:1.将活鸡宰杀,放血,煺毛,开膛去内脏,用清水洗沥干。 2.葱一半打... [气血双补]
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益母草煮鸡蛋
材料:主料:鸡蛋150克,辅料:益母草30克做法:1.先将益母草择去杂质,清水洗净,用刀切成段,沥干水。 2.把鸡蛋全部放入水中,逐一清洗净。 3.将益母草、鸡... [气血双补]
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八宝鸡汤
材料:主料:母鸡1500克,瘦猪肉750克,猪排骨(大排)750克,做法:1.将党参、茯苓、炒白术、炙甘草、熟地黄、白芍、当归、川芎配齐后,装入洁净纱布袋内,扎口备用。 2... [气血双补]
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白汁桂鱼
材料:主料:鳜鱼500克,辅料:金华火腿15克,虾仁15克,青豆15克,鲜香菇15克,鸡蛋清40克,调料:黄酒10克,盐2克,胡椒粉1克,大葱5克,姜5克,猪油40克,豌豆淀粉30克,味精1克,鸡油10克做法:1.将... [气血双补]
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紫菜鳗鱼卷
材料:主料:海鳗750克,鸡蛋220克,做法:1.鳗鱼洗净,用刀沿着脊背剖开,剔去背骨,去皮,除去筋、刺,用刀斩成泥,放入碗内,加姜末、料酒、盐、味精、鸡蛋清(25克),再加清水100克,用力搅拌... [气血双补]
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当归炖乌鸡
材料:主料:乌骨鸡1000克,辅料:女贞子25克,当归50克,桂圆15克,调料:盐5克做法:1.乌骨鸡剖后洗净,放入滚开水中,高火3分钟,取起洗净。 2.女贞子、当归(切片)、桂圆肉、... [气血双补]
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滋补乌骨鸡
材料:主料:乌骨鸡1000克,辅料:当归5克,南沙参5克,枣(鲜)5克,玉竹5克,枸杞子5克,调料:姜10克,花雕酒50克,植物油50克做法:1.光乌骨鸡洗净斩件,焯水去净血污,沥干水分。各配料上笼蒸熟... [气血双补]
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归参炖乌鸡
材料:主料:乌骨鸡600克,做法:1.将乌鸡宰杀去毛、爪、内脏,洗净,入沸水中焯一下捞出。 2.当归、党参洗净。生姜洗净,去皮切片。葱洗净切段。 3.将乌... [气血双补]
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党参田七炖鸡
材料:主料:鸡肉100克,辅料:党参15克,三七10克,调料:大葱5克,姜3克,盐2克,黄酒5克做法:1.先将田七研成细粉,备用。 2.将党参切片,用纱布袋装后扎口,与鸡肉同入锅,加水适... [气血双补]
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胡萝卜炒雉鸡肉
材料:主料:鸡肉100克,胡萝卜150克做法:1.将胡萝卜去皮洗净切小块,雉鸡肉洗净切片,用淀粉调味料拌; 2.起油锅炒雉鸡肉,将熟铲起,再起油锅炒胡萝卜,放少许清水,加盖... [气血双补]
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栗子大枣炖母鸡
材料:主料:母鸡1000克,辅料:栗子(鲜)50克,枣(鲜)50克,调料:盐5克,味精2克做法:1.将母鸡宰杀洗净剁成块,入沸水中焯过,捞出洗净; 2.将栗子去掉外壳,大枣用水洗净;... [气血双补]
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当归炖鸡
材料:主料:母鸡1000克,做法:1.母鸡去毛,去内脏,当归洗净后用纱布包好,放入鸡空腹腔内,加葱,姜,盐等上述调料,用小炖烂,出锅时撒胡椒粉少许,去当归渣即成. 2.每日一次... [气血双补]
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西湖银鱼羹
材料:主料:银鱼70克,鸡胸脯肉300克,做法:1.将银鱼洗净。 2.鸡脯肉切成5厘米长的细丝。 3.将蛋清、干淀粉、精盐调匀,放入鸡丝上浆。 4... [气血双补]
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八宝滋补鸡煲
材料:主料:鸡900克,做法:1.将三黄鸡去内脏,切大块,焯水洗净。 2.山药、胡萝卜、荸荠去皮。 3.山药、胡萝卜、荸荠切滚刀块。 4.煲内加... [气血双补]
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五味养生鸡
材料:主料:母鸡1500克,做法:1.将黄精、枸杞子、女贞子、何首乌、旱莲草洗净,切碎,装入纱布袋中,封口备用; 2.将鸡宰杀,去毛去内脏; 3.将鸡在沸水锅中... [气血双补]