全麦列表
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全麦蛋糕
材料:低筋面粉50克全麦面粉50克泡打粉3克,黄油50克红糖30克糖粉30克鸡蛋50克,牛奶60克燕麦片20克燕麦片少许(撒面用)做法:准备:粉类混合过筛;烤箱170度,预热10分钟。... [全麦]
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迷你全麦馒头
材料:全麦面粉50克,面粉150克,水100克,盐1克,白糖5克,酵母2克,色拉油2克做法:1,水中放入盐,白糖,酵母,油溶解 2,全麦面粉加入面粉混合好,与水和成一个面团,稍醒10分钟... [全麦]
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蜂蜜全麦南瓜圆面包
材料:活性干酵母1袋,蜂蜜60毫升,无糖南瓜泥1罐(约425克),橄榄油2汤匙,中筋面粉550克,全麦面粉130克,盐2茶匙,无盐南瓜籽220克,略烤一下做法:1.取一金属大碗,倒入120毫升温水(约45... [全麦]
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全麦冬南瓜面包
材料:全麦面粉450克,中筋面粉420克,活性干酵母2汤匙,低脂(1%)牛奶160毫升,蜂蜜120毫升,盐2茶匙,大鸡蛋2个,略微打散,冬南瓜(wintersquash)泥680克,橄榄油2汤匙,葱2把,切碎(约2杯),切碎的新... [全麦]
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麦片全麦粉蓝莓煎饼
材料:全麦粉60克,面粉60克,红糖25克,烘焙粉20克,盐5克,方便麦片120克,豆奶475毫升,鸡蛋3只,打散,橄榄油60毫升,冷冻蓝莓80克做法:1.用中火将加过油的煎锅烧热。 2.... [全麦]
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营养健康的全麦煎饼
材料:面粉125克,奶粉170克,烘焙粉3克,烘焙苏打7克,盐6克,全麦粉240克,白糖150克,鸡蛋4只,轻打,水710毫升,黄油55克,化开,醋45毫升做法:1.用个大碗,将面粉、奶粉、烘焙粉、烘焙苏打... [全麦]
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贝果
材料:材料:高筋面粉3杯半,细砂糖3大匙,洋酒2大匙,盐1小匙,干酵母粉1大匙半,橄榄油1大匙,葡萄干半杯做法:1.取一个容器,先倒入3杯高筋面粉、1大匙细砂糖、盐、1又1/4杯的水和... [全麦]
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苏氏鲜肉月饼
材料:猪牛肉馅 500g做法:1. 我用的是猪牛肉馅(25%猪肉,75%牛肉),也可以用全牛肉或猪肉。加入炒熟的白芝麻,适量麻油、料酒、盐、糖、淀粉和一个鸡蛋清(蛋黄留着刷月饼)搅拌... [全麦]
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全麦韭菜松软烙饼
材料:1大勺蛋取代粉+ 3大勺水做法:混合无糖米奶和苹果醋,搅拌均匀后静置十分钟 取一大盆,放入蛋取代粉和3大勺水,搅拌均匀后放入剩下的所有原料... [全麦]
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胡萝卜蛋糕
材料:准备时间: 30 分钟做法:1. 烤箱预热到350°F. 2. 把9”x13”的烤盘垫上层腊纸或者喷上防粘的喷剂(cooking spray) 3. 切碎的核桃烤5-10分... [全麦]
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全麦馒头
材料:水260克 干酵母6克 中筋面粉350克 全麦面粉150克 细砂糖40克 色拉油10克。做法:一、将水和酵母混合; 二、将酵母、水混合后,再与中筋面粉、全麦面粉、... [全麦]
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巧克力燕麦能量球
材料:A 燕麦片120克,高筋面粉40克,奶粉20克,细砂糖40克,黑巧克力100克,黄油40克,Baking Soda1/8茶匙(本人另加上的);做法:一、将巧克力、黄油切成小块; 二、隔水溶,... [全麦]
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葡萄干燕麦小餐包
材料:高筋面粉270克(1+1/2+1/3CUP),水150克(1/2CUP+2TBL),面包机酵母1tsp,盐1/2tsp,糖10克(1/2TBL+1/2tsp),黄油1TBL,燕麦片25克(1/4CUP),葡萄干25克(没称的用手抓1撮,多少随自己喜欢),Rum酒... [全麦]
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全麦麦片面包
材料:A 中种面团:全麦面粉1/2 + 1/4 cup,面包机酵母1/2 tsp,高效活性酵母 1/8 tsp,水1/4 cup + 1TBL。做法:一、发面 1.先将水加热到手感温暖,再放酵... [全麦]
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麦麸全麦汤种面包
材料:材料:做法:一、汤种:用一小锅,放全麦面粉和水,不断搅拌,开火,煮成糊状,盛起,放至室温,再放入冰箱1小时。 二、将汤种倒入面包搅拌机的碗,再加材料B和从浸葡萄... [全麦]
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全麦低脂轻乳酪蛋糕
材料:主料:226克无脂奶油奶酪,3个鸡蛋,半杯全麦面粉,一勺玉米淀粉,25毫升橄榄油,50克糖,75毫升牛奶做法:1.将奶油奶酪室温软化,切块,放入小盆中 2.加入25毫升橄榄... [全麦]
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全麦蜂蜜蛋糕
材料:2/3杯全麦低粉,40克蜂蜜,30克糖粉,两个鸡蛋,淡奶油100毫升做法:1.将鸡蛋打到碗中,准备热水,倒入大容器中 2.混合鸡蛋和蜂蜜,糖粉 3.将碗放入倒入热水的大容... [全麦]
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半全麦苏打面包
材料:低筋面粉 150g 做法:1。牛奶和酸奶在量杯里直接搅拌一下. 2。所有粉类(包括果仁,干果)放入盆里搅拌一下,我用刮面的勺拌,倒入湿料,搅拌... [全麦]
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全麦面包
材料:100g 全麦面粉做法:揉合一起后一小时后,再放进模型里再次发酵到3倍大 放进烤炉180 度25 分钟... [全麦]
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全麦核桃土司
材料:水(牛奶)45ml、鸡蛋3个、奶油100ml、细砂糖100ml、盐1/2茶匙、高筋面粉1杯、全麦面粉1杯、苏打粉1/2茶匙、酵母粉3茶匙、碎核桃1/4杯、葡萄干1/4杯做法:1、先按照... [全麦]