紅燒肉列表
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美味红烧肉
材料:五花猪肉450克,大葱1根,姜片5片,八角4颗,调味料:冰糖30克,盐1/3小盐,生抽2大匙,老抽1/4小匙,料酒2大匙,清水1000ml做法:准备工作:猪肉切成30mm x30mm方块,大葱切长段,生姜切... [紅燒肉]
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紅燒肉
材料:五花肉(腩肉)400克,醋2大匙,老抽1大匙,生抽3大匙,黃砂糖2大匙做法:1.五花肉切小塊用滾水汆燙2分鐘后沖洗去血沫,控干水份備用。 2.燒熱炒鍋,加入1匙素油,推入... [紅燒肉]
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红烧蹄膀(肘子)
材料:带皮猪肘子一个1250-2000克,五香料包适量,绍酒、冰糖、酱油、盐等调料适量做法:1.原料:带皮猪蹄膀一只调料:绍酒、酱油、精盐、大葱、生姜、花椒、大料、肉桂、肉蔻... [紅燒肉]
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川味卤肉
材料:带皮五花肉500克,八角2个,花椒2勺,干红椒6个,调味料:盐,料酒,老抽做法:1 五花肉切块,炒锅加少量的油烧热,加肉煎炒的微黄 2 加辣椒,八角花椒炒香后,加料酒,老... [紅燒肉]
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红烧肉的做法
材料:主料:带皮猪五花肉850克做法:1、五花肉烙皮洗刮干净,入沸水内煮至断生,切成2.5厘米见方,共12块。 2、锅内放少许油,加糖炒上色放入肉、料酒、盐、味精、... [紅燒肉]
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山寨牌芋头扣肉
材料:材料:五花肉、芋头。做法:一、准备工作: 1、芋头隔夜切片风干,我用这种形式放,基本能使芋头四周都能接触到空气; 2、准备好酱汁:用一砖南乳、... [紅燒肉]
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毛家红烧肉
材料:主料:带皮猪五花肉850克做法:1、五花肉烙皮洗刮干净,入沸水内煮至断生,切成2.5厘米见方,共12块。 2、锅内放少许油,加糖炒上色放入肉、料酒、盐、味精、... [紅燒肉]
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红烧肉
材料:主料:五花猪肉(什么是五花猪肉?就是那种一层肥的一层瘦的肉,层数越多越好。俗话说要吃肉肥中瘦嘛!)2斤(不要太少否则做不出好吃的红烧肉!), 做法:1、肉洗净后切成方块,放在... [紅燒肉]
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糖醋排骨
材料:主料:排骨(750克) 做法:1:排骨用清水浸泡半小时,泡出血水,捞出后冲洗干净。 2:葱切段,姜切片,准备好大料、干尖椒。... [紅燒肉]