肉卷列表
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牛蒡肉丝培根捲饼
材料:葱油饼1张,五花肉丝100公克,牛蒡适量,培根2片,豌豆婴适量,红萝卜适量,沙拉油少许,水1小匙,米酒1/2小匙,白胡椒少许,盐少许,白糖1/2小匙,香油1小匙,太白粉1/2小匙做法:1.将全... [肉卷]
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培根杂粮卷
材料:A.五榖杂粮饭200公克,培根肉6片,起司丝适量,B.面粉1大匙,水1大匙,盐少许,黑胡椒粉少许做法:1.五榖杂粮饭趁热拌入所有调味料;材料B调匀成面煳,备用。 2.取适... [肉卷]
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鸡肉起司卷
材料:鸡胸肉6片,火腿6片,起司6片,蛋1个,面包粉3杯做法:(1)鸡胸肉切薄片。 (2)把蛋打成蛋汁。 (3)将每一片鸡胸肉叠上一片起司,再叠上一片火腿,整个... [肉卷]
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墨西哥鸡肉捲饼
材料:A:鸡胸肉1片,地瓜粉少许做法:1、将所有酱料充分拌匀,冷藏冰凉后即为莎莎酱,备用。 2、将鸡胸肉去骨取肉,用刀背拍松,轻轻把筋剁开,浸泡在所有腌料中,冷藏一天... [肉卷]
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墨西哥鸡肉捲
材料:A.鸡肉8两,西洋生菜4片,洋葱丁适量,蕃茄丁适量,美奶滋适量,B.太白粉1小匙,低筋面粉1小匙,水适量,C.低筋面粉4大匙,蛋1颗,葱油少许,盐少许,开水适量,葱段少许,姜片2片,玉桂粉少许,酒1... [肉卷]
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墨西哥鸡肉口袋饼
材料:鸡肉丝80公克,洋葱丝10公克,蘑菇片10公克,蕃茄片2片,生菜叶2片,小黄瓜片少许,红萝卜口袋饼1个,沙拉油少许,墨西哥红椒粉1匙,白酒1匙,盐1/4茶匙做法:1.锅烧热,倒入沙拉油,炒... [肉卷]
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炸豆皮捲
材料:A.豆皮8小张,面煳适量,B.虾仁100公克,鱼浆100公克,胡萝卜15公克,马蹄5个,芹菜末10公克,葱末10公克,洋葱30公克,地瓜粉1小匙,盐少许,鸡粉少许,乌醋1/2小匙,米酒1小匙,胡椒粉1/4小匙... [肉卷]
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鲜肉中卷
材料:猪绞肉150公克,中卷1尾,鱼浆50公克,青豆仁15公克,胡萝卜丁15公克,蒜末5公克,姜末5公克,太白粉少许,盐1/3小匙,糖1/3小匙,米酒1/2大匙,乌醋1小匙,胡椒粉少许做法:1.中卷去头... [肉卷]
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镶中卷
材料:牛头牌玉米粒50公克,中卷2尾,红萝卜丁30公克,香菇丁15公克,鱼浆200公克,蒜末5公克,姜末10公克,葱末10公克,地瓜粉少许,太白粉少许,牛头牌鲜味鸡晶1小匙,白胡椒粉少许,乌醋1小匙,... [肉卷]
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培根可丽饼手卷
材料:可丽饼皮2片,培根5片,小热狗2条,玉米粒适量,凤梨丁适量,萝蔓生菜2片,起司片2片,海苔1/4片,美乃滋适量,盐少许,胡椒粉少许做法:1.培根用平底锅煎酥,切成小块;热狗用水煮过后... [肉卷]
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墨西哥鸡肉卷饼
材料:鸡胸肉1片,地瓜粉少许,红椒1/2个,红萝卜1/4条,美生菜丝少许,芦笋3根,市售面粉薄饼2片,蕃茄丁50公克,红辣椒末1大匙,青椒末1大匙,香菜末1大匙,蒜末1小匙,白醋 1大匙,油 1小匙,盐 少... [肉卷]
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油炸培根鸡肉卷
材料:培根4条,鸡肉6两做法:1.)将鸡肉洗净切成条状,再以所有腌料腌渍约15分钟至入味备用。 2.)以在1片培根上放置1条腌过的鸡肉条,卷起包好,重复此动作4次,再以... [肉卷]
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墨西哥鸡肉卷
材料:鸡肉8两,西洋生菜4片,洋葱丁适量,蕃茄丁适量,美奶滋适量,太白粉1小匙,低筋面粉1小匙,水适量,低筋面粉4大匙,蛋1颗,葱油少许,盐少许,开水适量做法:1.)将鸡肉洗净切成条状,以所... [肉卷]
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高丽菜肉卷
材料:猪绞肉400g,荸荠5粒,干香菇4朵,红萝卜30g,高丽菜叶4大片,红辣椒1根,鸡蛋1个,蒜末15g,葱末15g,姜末15g,胡椒粉5g,糖5g,香油15㏄,酱油30㏄,米酒15㏄,太白粉15g,蒜末15g,葱末15g,姜末15g,... [肉卷]
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蟹肉卷
材料:主料:蟹肉200克,鸡蛋100克,做法:1.鸡蛋打入碗中,加淀粉和精盐拌匀,放入热油锅中煎成薄蛋皮备用; 2.蟹肉洗净,放入滚水中氽烫一下,捞起沥干,放在蛋皮上,用手卷... [肉卷]
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大良肉卷
材料:主料:猪肉(肥)500克,猪肉(瘦)500克,做法:1.先将肥肉和瘦肉片成约20厘米长、16厘米宽的薄片。肥肉片用汾酒腌20分钟。瘦肉片用精盐、白糖、味粉、生抽、汾酒、鸡蛋... [肉卷]
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蛋皮肉卷
材料:主料:猪腿肉750克,做法:1.将猪后腿肉洗净,用细绞刀绞三遍成肉泥; 2.鸡蛋入碗内打散,加精盐、湿淀粉搅匀; 3.用25克蛋清和25克干淀粉搅成鸡蛋糊... [肉卷]
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猪肉蛋卷
材料:主料:鸡蛋(5-6个),盐,淀粉,油,味精,料酒(黄酒),芝麻油,胡椒面,大葱末,生姜末等。做法:第一步:首先把鸡蛋,加盐水淀粉,搅拌均匀。然后把铁锅洗净,烧热,不要太烫。擦少许油,一点就够了... [肉卷]
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肉馅白菜卷
材料:主料:1个圆白菜,75克白面包,牛奶350克,切好的冷熟肉或者新鲜瘦牛肉馅,1个鸡蛋,打好。30克芹菜,切好大蒜50克,新鲜脱脂乳意大利干酪,豆荚里的豆子,75毫升橄榄油,1个葱头切好。25... [肉卷]
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椒盐鸡肉卷
材料:主料:白斩鸡数块,面粉1大匙,馄饨皮15张,竹签5根,盐,椒盐粉各适量做法:1、白斩鸡取鸡胸肉去骨,切成细丝,加入面粉、少许水及适量的盐拌匀。 2、馄饨皮分别摊... [肉卷]