砂锅列表
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懒人适用的香菇鸡汤
材料:备时间:约15分钟做法:香菇泡发,挤干水份; 葱姜放进砂锅里; 煮开一锅水,倒半锅进砂锅里将葱姜烫香; 剩下半锅将鸡淖水,然后把鸡放入... [砂锅]
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金瓜乱炖
材料:五花肉,四季豆,南瓜做法:1.五花肉切成一厘米厚的小块,四季豆去头尾洗净,南瓜用微波炉叮软切小块; 2.锅里放多一点的油,下五花肉炒至金黄,再倒入四季豆和南... [砂锅]
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雪菜豆腐砂锅
材料:肉末,大蒜粒,辣椒,加雪菜,酱油,酒,糖,胡椒做法:1. 用油炒香肉末,大蒜粒,辣椒,加雪菜,酱油,酒,糖,胡椒,再翻几下,勾欠. 2. 嫩豆腐切块放... [砂锅]
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砂煲豆豉凤爪焖苦瓜(原创)
材料:家里有的人不吃凤爪, 有的则不吃苦瓜, 邱妈咪就来一锅的豆豉凤爪焖苦瓜,各人各取所好。 有人问那么凤爪不会苦吗? 答案是还好啦! 因为苦瓜是有名的君子菜,它自苦不苦人! 砂... [砂锅]
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三鲜豆腐锅
材料:西红柿 金针菇 豆腐 虾皮 小葱 辣酱(韩式或者蒜蓉)胡椒粉 盐做法:1.豆腐切块,汆水待用;西红柿切丁;小葱、姜切末; 2.小锅内放油,姜末煸香;放西红柿炒碎;... [砂锅]
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卤香鱼汤
材料:胖头鱼半条(约750克),红豆腐乳一块,甜面酱一匙,适量的葱断。做法:1.胖头鱼洗净,头与肉分离,头骨切块,鱼肉切片,鱼片加入适量的盐及生粉腌10分钟. 2.锅内倒入适... [砂锅]
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鸡丝砂锅土豆粉
材料:原料:半只鸡、土豆粉、黄豆芽、海带做法:(一)煮砂锅鸡汤 1. 半只鸡洗净放入砂锅,加没过鸡的清水,葱、姜、八角、桂皮,大火煮开 2. 然后换中火... [砂锅]
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砂锅土豆粉
材料:土豆粉 一人份 香菇 两朵做法:1.锅中烧开水,下土豆粉煮熟,捞出过凉水待用 2.砂锅中加足水,下香菇和海带丝一起煮至水开,此时汤就是方便的香菇... [砂锅]
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三鲜土豆粉煲
材料:土豆粉 200g、瘦肉60g、黑木耳30g、鹌鹑蛋3个、蟹柳棒2个、广东菜心一颗。做法:1、瘦肉用料酒、生抽、老抽、姜蒜末和生粉拌匀,腌制15分钟。 2、黑木... [砂锅]
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鱼羊一锅鲜
材料:原 料:羊肉2.5斤、鲫鱼2条(1斤)做法:1、将羊肉斩成2厘米的方块,焯水三遍,冲洗干净。 2、锅中放油,入大蒜、葱、八角炒香,倒入羊肉煸炒至表皮出油。加入... [砂锅]
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豆腐丸子粉丝汤
材料:豆腐丸子材料--老一点的豆腐1块.鸡蛋1个.玉米淀粉2茶勺.十三香半茶勺.蚝油1茶勺.盐少许.糖少许.粉丝汤材料--粉丝适量.小青菜2颗.蒜5瓣.虾皮2茶勺.盐.鸡精.少许.香... [砂锅]
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萝卜牛杂
材料:原料:白萝卜、牛肚、大肠、牛肺、牛小肠、牛沙肝。做法:1、牛杂切成丁、块、或条状,尺寸按个人嘴的1/3-1/4为宜。切后放入盘中用冷水冲洗2遍,再放水浸泡。白萝卜冲... [砂锅]
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家常炖鱼
材料:原料:鲤鱼一条(一斤半)、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两。做法:【原料准备】将鱼洗净去头,从中间劈开成两片切寸段,下油锅炸金黄色;将豆腐切一厘米厚改成三... [砂锅]
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砂锅煎酿豆腐
材料:水豆腐(不要太嫩的)、猪肉(带一点肥肉)、黄豆、香菇、葱、姜、胡椒粉、油、盐、鸡粉做法:1、豆腐切成块(差不多两个麻将大小);将肉剁碎,与香菇末、葱末、姜末混合,放少许... [砂锅]
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砂锅丸子
材料:五花肉250克,豆腐100克,木耳2朵,胡萝卜半根,小白菜,粉丝适量,盐,料酒,鸡精,胡椒粉,蚝油,芝麻油做法:1.准备好原料,木耳泡发剁成末,胡萝卜切碎,豆腐用刀碾成泥 2.五... [砂锅]
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东北一锅炖
材料:豆角,土豆,南瓜,猪肉,花生油,盐,酱油,姜,蒜末,葱花做法:1.豆角摘洗干净,掰成大小适当的段 2.土豆、南瓜分别去皮洗净,切滚刀块 3.锅内放油烧热,下姜... [砂锅]
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大骨萝卜汤
材料:大骨一根,萝卜150g,盐,蒜苗少许做法:1.萝卜切片在开水锅里焯下捞出 2.大骨放锅里加满水烧开后撇去浮沫,加盖改小火烧1小时以上,加萝卜片等萝卜烧烂加盐即... [砂锅]
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酸菜炖排骨
材料:酸菜,排骨,粉条,姜,葱,料酒,猪油,盐,鸡精做法:1.粉条提前剪短,用温水提前泡软 2.排骨洗净血污,锅中冷水烧开,放排骨进去煮三分钟 3.捞出排骨,洗净沥... [砂锅]
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麻辣米线
材料:米线,绿豆芽,豌豆苗,青菜,榨菜,香菜,花生碎,麻辣油,生抽,米醋,胡椒粉,花椒粉,盐,香辣豆豉酱,素鸡精,青花椒,红椒粉,脱皮白芝麻做法:1.青花椒放入锅中,小火干炒,炒至变色变酥... [砂锅]
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三杯砂锅鱼头
材料:鱼头1个,姜片,蒜片,九层塔,青红椒,大葱,生抽1杯,米酒1杯,清水1杯,糖,盐做法:1.鱼头用盐和米酒腌一下入味和去腥 2.下油锅半煎半炸至金黄备用 3.热... [砂锅]