砂锅列表
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酱焖豆渣素丸子
材料:丸子,小杭椒,豆瓣酱,芹菜,水少许,油做法:1、炒锅放油,油热放小杭椒,豆瓣酱炒香; 2、然后放芹菜翻炒,加少许水,水开后放炸好的丸子小火咕嘟透,然后勾薄芡出锅!... [砂锅]
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芋头炖鱼头
材料:鱼头,芋头,葱,姜,蒜,陴县豆瓣酱一大勺,花椒若干,干辣椒若干,料酒,盐,鸡精,食用油做法:1.鱼头从内部中间剖开、鱼尾及鱼骨切块;芋头去皮洗净切块;葱切小段、姜切碎、蒜瓣拍破... [砂锅]
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砂锅芋头糙米粥
材料:芋头,糙米,燕麦片做法:1、芋头去皮切成块; 2、大米、糙米、燕麦片,洗净放入砂锅中,砂锅中加入足够的水,煮开后用小火煮40分钟即可食用。... [砂锅]
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家常的【玉米排骨汤】
材料:胡萝卜一根,玉米一根,荸荠5个,排骨半斤做法:1.准备材料 2.将排骨焯水 3.放入所有材料在砂锅中煮,水开后,转小火炖。... [砂锅]
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砂锅红薯粉
材料:红薯粉100G,麦菜100G做法:1.红薯粉泡二小时 2.香菇泡发 3.麦菜切段 4.水开后放入红薯粉和香菇,煮五分钟 5.加入胡... [砂锅]
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韩式鳕鱼炖豆腐
材料:鳕鱼2条,豆腐一块,洋葱半个,韩式辣酱,辣椒面,大喜大牛肉粉,大葱,姜,香葱一小根,大蒜多做法:1.大葱、姜切片,香葱切末,大蒜切末。 2.取一小碗,放2、3勺辣酱,一勺辣... [砂锅]
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虎年年菜啤酒香菇牛腩(砂锅版)
材料:牛腩,啤酒,冰糖,香菇,腐竹,土豆做法:1.1.锅中倒入适量的冷水,加入料酒,可以适当多放一些。下入花椒少许,倒入牛腩,飞水,开锅即可关火捞出沥干备用。2.炒锅倒入适量的油,5成... [砂锅]
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东北田园栗子鸡肉饭
材料:三黄鸡一只,栗子数个,玉米粒适量,青豆适量,大米,葱姜适量,黄酒,生抽,老抽,盐,蜂蜜,枸杞,枣做法:1.把整只的鸡切成小块,用水焯去血沫后洗净。加入黄酒,蜂蜜,生抽,老抽大料腌制半... [砂锅]
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白菜炖冻豆腐
材料:白菜,冻豆腐,猪肉,葱姜,油,大料,花椒粉,盐,味精,水做法:1、白菜、冻豆腐、猪肉,分别切块切片。 2、切好葱姜,油烧热,大料炝锅。 3、下入葱姜翻炒,加入... [砂锅]
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红白萝卜煲牛腩
材料:牛腩300公克,白萝卜200公克,红萝卜200公克,月桂叶5片,桂皮2公克,姜片5公克,水1600cc,盐少许,米酒1大匙做法:1.牛腩洗净,放入入沸水汆烫去除血水,捞起以冷水洗净,备用。... [砂锅]
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柱侯牛腩煲
材料:煮熟牛腩块600公克,白萝卜300公克,红萝卜300公克,老姜20公克,蒜头5瓣,牛高汤1000㏄,砂锅1个,A.柱侯酱2大匙,米酒1大匙,B.蚝油1小匙,酱油1小匙,糖1小匙,盐1/2小匙,酒1大匙,C.太白粉... [砂锅]
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椒麻铁板牛肉丝
材料:牛肉丝250公克,蕃茄丝40公克,青椒丝40公克,红椒丝40公克,洋葱丝40公克,姜丝20公克,花椒粒5公克,沙拉油2大匙,盐1/2小匙,鸡精粉1/2小匙,糖1小匙,米酒1大匙,辣椒酱1小匙,辣椒粉1/4... [砂锅]
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麻辣毛肚涮涮锅
材料:汤底:1罐,鸡粉少许,水4罐,火锅料:3片,蒜苗1根,鸭血1块,毛肚1盘,金针菇1把做法:1.先将全部的火锅料洗净。 2.鸭血切块状;高丽菜剥成适当大小的块状;蒜苗切段;金针... [砂锅]
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猪脚河粉砂锅煲
材料:新鲜河粉200公克,葱2支,姜20公克,猪脚300公克,沙拉油适量,卤包1包,银芽50公克,青菜20公克,A.酱油200㏄,水800㏄,细糖2大匙,B.高汤300㏄,盐1/4茶匙,味精1/4茶匙,细糖1/4茶匙,香油少... [砂锅]
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眉豆红枣煲猪脚
材料:猪脚300公克,眉豆100公克,红枣6粒,陈皮10公克,老姜10公克,水2000cc,盐1小匙,米酒1大匙做法:1.猪脚放入沸水中汆烫至表变白后,捞起以冷水沖洗,备用。 2.眉豆冷... [砂锅]
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竹笋排骨汤
材料:排骨250公克,竹笋150公克,水1000cc,姜片少许,盐1公克,鸡精粉1小匙做法:1.将竹笋洗净切片,备用;排骨洗净后干水份,备用。 2.起一锅水,待水煮沸后,将作法1放入沸... [砂锅]
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砂锅东坡肉
材料:五花肉600公克,棉绳240公分,青葱2支,八角2粒,青江菜3颗,做法:1.五花肉先放入冰箱冷冻至稍硬,再切成3公分大小的方块,用棉绳上下绑好,放入沸水中汆烫去血水后,捞起洗净备... [砂锅]
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豆瓣蹄筋煲
材料:A.泡发好的猪蹄筋500公克,竹笋块100公克,蒜头1颗,姜30公克,青葱1支,B.姜片20公克,青葱段2支,A.豆瓣酱2大匙,甜辣酱1小匙,料理米酒1小匙,糖1小匙,白醋1/2茶匙,盐适量,水400㏄,B.太... [砂锅]
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豆浆白肉锅
材料:汤底:5公分,原味豆浆250㏄,太白粉4小匙,水8小匙,火锅料:150公克,高丽菜3片,洋葱1/2颗,豆腐1块,豆皮1片,蛋饺3个,香菇1朵做法:1.先将火锅料除霜降猪肉片外,全部洗净备用。... [砂锅]
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药炖排骨
材料:膳魔师焖烧锅1只,排骨600公克,药炖排骨药包1包,姜片30公克,水2000㏄,盐2茶匙,细砂糖1茶匙,米酒1大匙做法:1.将排骨洗净剁小块状,放入滚沸水中汆烫后,捞起洗净放入『膳魔... [砂锅]