烧烤类列表
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孜然鸡翅
材料:主料:鸡翅350克,辅料:土豆(黄皮)150克,调料:老抽15克,生抽10克,蜂蜜30克,孜然10克,辣椒粉5克做法:1.将鸡翅用老抽、生抽和蜂蜜腌制20分钟待用; 2.土豆切片待用;... [烧烤类]
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烤鸡肉串
材料:主料:鸡腿两个,青椒一个,红椒两个,洋葱一个;盐,酱油,油,黑胡椒粉,兹然粉,兹然,烧烤酱,辣椒粉。做法:好的鸡肉串起来 撒上兹然粉 撒烧烤酱... [烧烤类]
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蒜蓉烤茄子
材料:主料:茄子,肉末,蒜泥,姜蓉,盐,糖,鸡精,生抽,油。做法:1、把茄子洗干净,用切在中间划一刀,不要划穿,然后放进微波炉里转两分钟这样(为了缩短烤的时间),压压,有点变软了;... [烧烤类]
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素锅烤鸭
材料:主料:熟面筋150克,做法:1)将面筋切成长条,加干淀粉,酱油浸养,荸荠肉切小片,蒲菜头用刀轻拍切成段,蘑菇片、水发玉兰片切两半; 2)四种主料一齐下入开水锅内,见... [烧烤类]
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烤魷魚
材料:花枝 1/2斤 魷魚身 1隻(泡過的)做法:(1)將花枝、魷魚分別洗淨瀝乾後,依自己喜好切片或切長條狀均可,再用竹籤串好備用。花枝切片串起,魷魚切長條狀卷成圓形,分別再串... [烧烤类]
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黑胡椒牛排
材料:主料:牛排(约350克),做法:1、牛排用腌料腌15分钟。 2、盘内下油2匙,微波高火2分钟预热,放入腌好的牛排,微波高火1分钟,翻面,再加热1分钟,(可根据个人喜爱的生熟... [烧烤类]
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烤三文鱼土豆酪
材料:主料:黄油,洋葱,面粉,牛奶,盐,胡椒,三文鱼,土豆,西兰花,拉丝奶酪做法:1.做酱汁儿: 黄油炒洋葱碎,再加入一些面粉继续炒;面粉炒好后,加入些牛奶搅炒至汤汁儿粘酬;最... [烧烤类]
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麻辣烤翅
材料:鸡翅10个(或根据人数定量),姜,蒜适量,郫县豆瓣酱,川崎火锅调料麻辣味,啤酒1瓶,孜然粒,干辣椒若干,白糖等调料做法:1、将鸡翅在热水中焯一下; 2、起锅,加一点点油... [烧烤类]
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微波炉测试--烤鸡腿
材料:1,2只鸡腿650g,2,调料:甜面酱,五香粉,黑胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,鸡精,盐,酱油,料酒,蜂蜜,葱,姜,蒜。,(根据个人口味添加用量)做法:将鸡腿洗净滤干 将鸡皮拨开,像脱衣服但又... [烧烤类]
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果蔬香烤鸭腿
材料:鸭腿3只,苹果2个,土豆2个,大葱20g,老姜20g,蒜3瓣,丁香5颗,香叶2片,料酒2汤匙(30ml),酱油2汤匙(30ml),蜂蜜2汤匙(30ml),老抽1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),白砂糖2汤匙(30g)做法:鸭腿洗净,用镊子... [烧烤类]
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韩式烤猪排
材料:猪排一大块,韩式烤肉汁做法:1、建议把猪排切成大块,这样比较容易入味~~~用烤肉汁腌6小时左右。 2、烤箱预热400华氏度,放入400度烘烤40分钟,每隔10分钟... [烧烤类]
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泰式烤猪颈肉
材料:猪颈肉(猪前肩肉)400g,香茅草(也称柠檬草)1棵,香菜(芫荽)1棵,香葱1棵,朝天椒2只,青柠檬1个,蒜1瓣,老姜10g,料酒1汤匙(15ml),芝麻香油2茶匙(10ml),酱油1汤匙(15ml),蕃茄酱2汤匙(30ml),红糖2茶匙... [烧烤类]
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泰式烤鸡翅
材料:1.鸡中翅500克,2.蒜末,姜末,糖,胡椒粉各15克,生抽,老抽各8克匙,,食用油,蚝油,辣椒粉,柠檬汁各30克匙,柠檬皮少许做法:所有调料加入鸡翅中拌匀,入冰箱腌3小时 烤箱... [烧烤类]
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烤全鸡
材料:全鸡1只,料酒50ml,盐2汤匙(30g),花椒粉1茶匙(5g),黑胡椒粉1茶匙(5g),柠檬1/4个(取汁备用),生抽30ml,八角3枚,孜然5g,迷迭香末适量,干辣椒适量,姜汁适量,蒜末适量,蜂蜜适量... [烧烤类]
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烤全鸡
材料:全鸡1只(2000g左右),胡椒粉5g,蜂蜜适量,料酒50ml,生抽30ml,蒜末适量,盐30g,孜然5g,花椒粉5g,姜汁适量做法:将鸡爪剁掉,开腔洗净,沥干,用盐将鸡的内外都擦一遍。... [烧烤类]
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烤鸡翅
材料:鸡翅中15个,料酒三匙,生抽两匙,蜂蜜两匙,番茄酱两匙,老抽一匙,孜然粉,五香粉适量做法:将鸡翅洗净,用刀在正反表面切道,每面两至三道。 加入料酒三匙,生抽两匙,... [烧烤类]
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焗油烤猪排
材料:主料:猪肋排2斤,配料:少量的盐,一点糖,一小勺醋,一小勺黄酒做法:排骨用两勺老抽、少量的盐、一点糖、一小勺醋、一小勺黄酒涂抹均匀后稍置。 烤盘铺铝箔后... [烧烤类]
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美妙滋味------猪肉脯
材料:主料:猪肉糜1斤,调料:酱油,料酒,鱼露,豉油,黑胡椒碎,辣椒粉,蜂蜜,黑糖,白糖,(其中的配比可按自己可谓调制)做法:1,把除蜂蜜外的所有调料放入肉中搅拌。搁置1小时入味... [烧烤类]
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烤 鸡
材料:裸体鸡一只(2斤左右),大土豆一个,洋葱丁适量,黄油适量,黑胡椒粉一点,花椒粒2,3十粒,盐两小勺,大喜大的烤肉酱(牛肉),蜂蜜,老抽做法:1、空锅加热,倒入花椒粒和盐炒香~盐取出备... [烧烤类]
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蒜瓣烤肉
材料:主料:五花肉,蒜瓣做法:1、五花切小块,用料酒、老抽、盐、糖、花生油、烧烤料一切腌制15-30分钟。 2、烤箱180度预热,用竹签把肉块和蒜瓣串好,在烤架上码... [烧烤类]