酥鱼列表
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香财鱼三宝
材料:财鱼肉、鱼皮、鱼肚各100克,竹荪1 50克,枸杞、盐、味精、白糖、劲霸鸡皇、高汤、姜片、葱各适量做法:1、鱼肉、鱼皮、鱼肚洗去血污,竹荪改刀成段。 2、... [酥鱼]
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香酥鱼排
材料:切片面包5片,鱼胶100克,鸡蛋1个,红椒1个,香菜叶、色拉油各少许。做法:1.将切片面包切成5厘米长、3厘米宽的长方形,上面涂上少许蛋液,红椒切成菱形片。 2.酿... [酥鱼]
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酥鱼
材料:用料主料:鲫鱼辅料:水发香菇、肥猪肉调料:葱段、姜片、糖、盐、料酒、醋、酱油、高汤做法:1.将鱼去内脏洗净控干水,水发香菇去蒂,肥猪肉切成丁,葱、姜洗净切成段和片;... [酥鱼]
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香酥辣鱼
材料:用料主料:鲤鱼辅料:香菜调料:盐、鸡精、糖、料酒、姜、葱、香油、辣椒面、花椒、醋、食用油做法:1.将香菜洗净切成末,葱、姜洗净切成丝,将鱼宰杀去内脏,洗净切成段,将切... [酥鱼]
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金鱼酥
材料:原料:面粉250克 细纱馅150克 熟猪油1000克 鸡蛋青 果酱20克 白芝麻 可可粉各少许做法:制法:1、面粉100g加猪油50g擦成干油酥。2、取面粉150g加水50g,猪油20g和... [酥鱼]
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五香酥鱼
材料:鲫鱼、葱段、姜片、蒜、八角。做法:1、调汁。用生抽,料酒,醋,白糖,盐调好汁备用; 2、炸鱼。把鱼用盐稍微盐一下,炸熟。把炸好的鱼依次放到调好的汁里泡一... [酥鱼]
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酥炸鲅鱼
材料:1、原料:鲅鱼食800克、姜汁1勺、柠檬汁1勺、盐1茶匙、胡椒半茶匙、鸡蛋4个、面粉1杯。做法:2.鲅鱼食去头洗净,用姜汁、柠檬汁、盐、胡椒碎腌一下。... [酥鱼]
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五香酥带鱼
材料:1:带鱼中段800克。 做法:1、带鱼中段用Scour Pad刮去鱼鳞去肠洗净,用纸巾擦干,然后切3厘米长段备用。 2、不粘锅,置炉上开大火,放油3大匙,油热后放入鱼块... [酥鱼]
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上海爆鱼
材料:Northen Pike,老公spearing带了三条大鱼,最大有10。25磅~~做法:1、鱼切成1~2厘米左右片,然后加盐、料酒、柠檬汁、葱姜蒜粉腌制15分钟; 2、... [酥鱼]
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X.O爆鱼腩
材料:鱼腩,3匙蛋清,1匙生粉,2匙油,糖,盐,味精,中国芥兰,红萝卜做法:1、鱼腩斜刀切成片,加3匙蛋清、1匙生粉、2匙油、糖、盐、味精等调味醃大约半至一小时。 2、中... [酥鱼]
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蛋窝三文鱼
材料:鸡蛋5个,烟熏三文鱼(smoked salmon),土豆小半只,洋葱小半个,西红柿半只,蛋黄色拉酱,生菜叶4片,盐少许做法:1)鸡蛋煮熟,去壳,一切二,挖出蛋黄。生菜切碎,西红柿切丁;... [酥鱼]
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盐酥鱼块
材料:袋装罗非鱼块、1只蛋白、玉米淀粉。做法:一、将蛋白打散,倒几汤匙玉米淀或生粉,搅拌成浆状。 二、将鱼块预先用盐、料酒、胡椒面、少许玉米淀粉腌一小... [酥鱼]
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拨鱼面
材料:主料:豆面、玉米面、面粉做法:1、将豆面、玉米面、白面以1:1:1的比例放入器皿中,用温水调成糊状,加入一个鸡蛋搅拌均匀,再加少许油醒10分钟左右备用; 2、坐... [酥鱼]
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酥炸鳕鱼排
材料:鳕鱼150g,鸡蛋1个,面粉适量,奶粉少许,盐少许,糖适量做法:1.面粉中撒入少许细盐 2.再加入少许白砂糖 3.加入适量奶粉,搅拌均匀待用... [酥鱼]
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外酥里嫩的熏鱼
材料:鱼段500克,花椒5克,香叶3片,八角2朵,水少许,老抽2汤匙,生抽2汤匙,白糖2汤匙,盐适量,做法:1.将鱼切成2厘米的段 2.锅中放油,将鱼肉用纸吸去水分后,炸至金黄色... [酥鱼]
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香酥沙尖鱼
材料:沙尖鱼,盐,白胡椒粉,面粉,蛋液,面包糠,千岛沙拉酱做法:1.沙尖鱼洗净 2.用盐和白胡椒粉腌10分钟入味,拍上干粉 3.沙尖鱼先沾蛋液 4.... [酥鱼]
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五香小鱼
材料:马面鲀(冰鲜)200克,五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒、菜籽油、熟芝麻各适量做法:1、马面鲀治净,用五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒腌制置冰箱冷藏一夜... [酥鱼]
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啤酒焖酥鱼
材料:草鱼500克,青、红椒各1个,啤酒1罐,姜,蒜,葱,胡椒粉,盐,蒸鱼豉油做法:1、草鱼去大骨切大块,青红椒切块,姜切丝,葱切断,蒜拍松。 2、鱼块放大碗中,加入盐和胡椒粉提... [酥鱼]
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五香酥鱼
材料:草鱼1条,葱姜蒜、料酒、酱油、糖、五香粉、香醋、油适量。做法:1、草鱼整理后切成1厘片厚片,加葱姜蒜、酱油、香醋腌10分钟。 2、将料酒、糖、五香粉... [酥鱼]