汤列表
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四神猪肚汤
材料:云苓(白茯苓)10克,干淮山15克,莲子15克,薏米15克,芡实10克,猪肚半个,姜6片,水8碗做法:1、猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平,放入洗水糟,倒入适量面粉、油和醋,反复揉... [汤]
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黄芪鲈鱼汤
材料:鲈鱼1只,黄芪1钱,红枣1钱,枸杞0.5钱,姜片3片,米酒1小匙做法:1.鲈鱼洗净切3段备用 2.锅内加水3000cc大火煮沸加鲈鱼以外的材料,约煮20分钟。 3.... [汤]
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白萝卜牛尾汤
材料:牛尾700g,白萝卜400g,调料:盐,料酒做法:1】牛尾剁成段,用清水泡至少6小时,中途记得换3-4次水 2】泡好的牛尾冲洗干净,放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟;沥... [汤]
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三色排骨汤
材料:排骨,玉米,胡萝卜做法:步骤1:胡萝卜削皮,洗净切小块,玉米洗净切段备用,生姜洗净拍松 步骤2:将排骨洗净砍成块,后用热水氽烫去血水,再捞起洗净沥干备用... [汤]
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平菇鸡蛋汤
材料:平菇,鸡蛋,小青菜做法:步骤1:将鲜平菇洗净,撕成薄片,在沸水中略烫一下,捞出待用;将鸡蛋磕入碗中,加料酒、少许盐搅匀;小青菜洗净 步骤2:炒锅置旺火上,倒约2汤匙... [汤]
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山药木耳鸡汤
材料:山药一根,鸡大腿2个,干木耳一把做法:步骤1:山药我在菜场叫卖菜阿姨帮我去皮的,如果有条件的话你们还是叫菜场师傅去皮好。买回来洗干净,切块,然后用水加点白醋泡起来... [汤]
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茄汁西兰花
材料:西兰花,西红柿,辅料:葱,蒜,番茄沙司,蚝油做法:1. 西兰花洗净, 切成小朵. 西红柿去皮, 切成小块. 葱蒜切末. 2. 烧开一锅水, 加适量盐和油, 下入西兰花, 焯烫半... [汤]
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土豆番茄牛腩汤
材料:牛腩,土豆,番茄,胡萝卜,姜,大葱,盐,生抽,料酒做法:1、 牛肉泡一下水,去血水,洗净切块,焯水捞出、姜切片、葱切段。 2、 锅中,放姜片、葱段,加一点点料酒、生抽,... [汤]
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豌豆凉粉
材料:豌豆1000克,白酱油120克,菜籽油10克,盐15克,味精4克,辣椒油100克,小葱2克,白皮大蒜45克,香油2克,姜汁50克做法:1. 将豌豆(白豌豆)洗净,用清水泡发后,换清水,磨成细浆,用双层纱... [汤]
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木瓜红枣花生汤
材料:花生,红枣,木瓜做法:1)砂锅,先煮花生30分钟 2)放入红枣,大概8分熟的时候,放入木瓜。 3)煮20分钟即可.... [汤]
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甜辣黄瓜拌魔芋
材料:魔芋,黄瓜,泰式甜辣酱,生抽,香油,蒜,盐,糖做法:1、 黄瓜去皮,切斜刀,蒜切末,魔芋切块。 2、 黄瓜放适量盐及蒜末腌制一会儿。 3、 魔芋放少许生... [汤]
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番茄土豆排骨汤
材料:排骨,土豆,小番茄(你可以用大番茄),葱(用葱白部分),姜,白胡椒粉(可以不放),盐,红枣(可以不加)做法:1、 排骨洗净剁成小块,葱白切长段,姜切片,番茄对半切、土豆去皮切小块,排骨焯... [汤]
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蛤蜊豆腐汤
材料:蛤蜊,内酯豆腐,葱,姜,一小块火腿(可省略哈),白胡椒粉,盐,自制素高汤(没有也可)做法:1、 蛤蜊吐干净沙子,用清水多冲洗几遍,豆腐切小块、火腿肉切小块,姜切片、葱白切段。... [汤]
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木瓜银耳羹
材料:木瓜,银耳,梨汁冰糖做法:1. 银耳用水泡发一小时,冲洗干净后,摘成小碎片放入高压锅. 2. 木瓜去外皮,剖开为二,去掉中间的瓤,切成小块,放入高压锅.... [汤]
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番茄牛肉蔬菜汤
材料:熟牛腩一碗(带汤),西红柿(中小个头)5个,洋葱1/2个,青笋1/2个,芹菜1小把,绢豆腐1盒,姜蒜末各适量,生抽1大勺,盐2小勺,味精少许,香菜碎适量,香油1小勺做法:1. 西红柿洗净去皮,切成... [汤]
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排骨木瓜汤
材料:排骨500克,青木瓜半个,葱姜适量,料酒适量,醋适量,盐少许做法:1、锅中放入葱姜、料酒,水沸后放入排骨,水再开时撇去浮沫,捞出排骨,用热水冲净血污; 2、砂锅中水将... [汤]
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排骨黑豆汤
材料:排骨500克,黑豆50克,盐少许做法:1、 黑豆清洗干净,用清水浸泡四个小时,或放入冰箱浸泡一夜; 2、 排骨冷水下锅,水沸后撇去浮沫,捞出排骨; 3、... [汤]
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海参当归汤
材料:干刺海参100克,当归30克,黄花100克,荷兰豆100克,百合20克,姜丝10克做法:1、泡发海参的方法:先用热水将海参泡24小时,从腹下开口取出内脏;换上新水,上火煮50分钟左右,用原... [汤]
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香菇鸡翅汤
材料:香菇200克,鸡翅400克,葱姜适量,八角一个,绍酒1小勺,盐胡椒粉各3做法:1、鸡翅加一块姜,放入冷水中煮开,我用的是耐热钢化玻璃锅,可以直接上明火烹煮。捞出备用。这样可以... [汤]
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牛尾汤
材料:牛尾巴一根,山药二根,人参一根,姜一块做法:1、牛尾延骨节分割成段,用冷水浸泡去血水 2、山药去皮切块,加入飞过水的牛尾、姜、一勺料酒、足量的热水煮到... [汤]