乌鸡列表
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养颜乌鸡汤
材料:乌鸡1只 姜1块 盐1茶匙(5克)清水2500ml汤料:红枣5颗 莲子5颗 薏米10克 百合10克 枸杞10颗 淮山40克 党参10克 川砂仁3颗 扁豆50克做法:1)将乌鸡去头,清除... [乌鸡]
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香菇枸杞煲乌鸡
材料:乌鸡一只 干香菇几朵 枸杞20克 花椒15粒 葱3段 姜3片做法:1)乌鸡去内脏,去头,去屁屁,去爪爪后洗净,控干水份备用。枸杞洗净备用。葱切段,姜切片。 2)... [乌鸡]
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牛奶红枣炖乌鸡
材料:乌鸡:半只做法:1. 取半只乌鸡洗净斩块,汆水捞起待用; 2. 红枣洗净,拍扁去核; 3. 煮沸清水倒入炖盅,放入乌鸡、红枣和姜片,中小火隔水炖两个小时... [乌鸡]
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冬菇焖乌鸡
材料:春天,有人常会在半夜醒了就再也睡不好,按医学界所说,这是肝阴不足导致的,所以中医有春天重在养肝之说。在食疗上,可取乌鸡作为材料。乌鸡的营养远比一般鸡高,其富含的众多... [乌鸡]
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鱼翅炖乌鸡汤
材料:鱼翅(散翅):250克乌鸡:1只金华火腿:2片枸杞子:15克红枣:6粒姜:2片水:8碗(3-4人份)做法:1. 鱼翅提前一天用温水浸泡,其间换3次水,至鱼翅吸饱水变软; 2. 宰好的乌... [乌鸡]
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银耳银杏乌鸡汤
材料:用料乌鸡半只,银杏20克,大枣4粒,银耳30克,精盐、姜片、香菜末各适量。做法:1、乌鸡斩去头、脚,从脊背刮开,去内脏,洗净切块。 2、乌鸡块放入沸水锅中焯水,除... [乌鸡]
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人参蒸乌鸡
材料:净乌鸡1只,人参1棵,枸杞10克,姜丝少许,油莱1棵。调料蚝油1大匙,酱油1小匙,味精1/2小匙,绍酒少许,花生油2大匙。做法:1、将净乌鸡用凉水冲泡洗净,斩块备用。 2... [乌鸡]
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牛肝菌炖乌鸡
材料:用料原材料:牛肝菌100克,乌鸡300克,清水1000克,姜10克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。做法:1、将乌鸡斩块氽水,牛肝菌汆水,姜切片待用: 2、将净锅上... [乌鸡]
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高丽参炖鸡
材料:用料原材料:老鸡350克,香菇15克,高丽参8克,龟板6克,姜10克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。做法:1、香菇泡发至透去蒂,老鸡斩块汆水,高丽参、龟板洗净泡发,姜切片... [乌鸡]
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乌鸡栗子滋补汤
材料:乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量做法:1、将乌鸡纵向从背部一切为二,入冷水中,水开后捞出。 2、砂锅中入半锅热水,放入焯过的... [乌鸡]
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人参黄芪乌鸡汤
材料:乌鸡、黄芪等中药。做法:1、购买2斤左右的鲜活乌鸡宰杀,清除内脏,流水洗净,切块后用清水浸泡,其间换水数次,至水清亮为止。 2、国内放水烧开,... [乌鸡]
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八珍炖乌鸡
材料:乌鸡半只(我只用了四分之一只,碗太小了)做法:1、锅内烧温水,把乌鸡和猪瘦肉放入煮至起泡沫(即去血水)捞出冲洗干净。放入一只钢碗里,再放入所有的药材及姜块,... [乌鸡]
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乌鸡山药汤
材料:原料:乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜。做法:1、乌鸡切块、山药去皮切块,胡萝卜去皮切块,葱切段,姜切片; 2、乌鸡一定要凉水下锅才可以吐... [乌鸡]
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白果莲子糯米乌鸡汤
材料:竹丝鸡能补脾益肾,是妇女常用滋补之品,白果温肺益气,莲子肉善于健脾固肾,与白果同用,收敛止带力更优,以助竹丝鸡补虚调经。佐以胡椒温中健胃,糯米温中暖胃、调补脏腑。合而... [乌鸡]
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山药桂圆乌鸡补
材料:乌鸡腿2只,山药,桂圆,红枣,黄芪,麦冬做法:1、红枣去籽,山药切段,桂圆取肉 2、油锅加葱花,加足量水,煮开。(其实,我还放了一些鸡肉,切丝炒来着,也不影响口感)... [乌鸡]
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干姜南瓜炖乌鸡腿
材料:南瓜,乌鸡大腿,泡发好的香菇,花生,桂圆,党参,干姜各10克,枸杞若干,大葱白,蒜片做法:1、南瓜切块,准备熟乌鸡大腿一只。 2、党参干姜洗干净用水泡1个小时。... [乌鸡]
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小补一下,乌鸡汤
材料:乌鸡半只,红枣4颗,姜4片,香菇4头,山药一段,葱两颗,(如果有枸杞的话,加上做法:乌鸡彻底冲洗干净,放砂锅,然后依次加入上面的东西,加水,根据自家锅,我家锅不 大,加了... [乌鸡]
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当归春笋乌鸡汤
材料:材料:乌骨鸡半只、春笋100克、当归5克、黄芪5克、红枣8个做法:1、春笋切片 2、当归、黄芪洗净放入茶包中,红枣泡开 3、乌鸡清洗干净,斩块,冷... [乌鸡]
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补气乌骨鸡汤
材料:乌骨鸡,黄芪和党参,枸杞,葱姜蒜,酒,青菜做法:1、这个汤做起来比较简单,大致说下吧,乌骨鸡洗净,黄芪、党参、枸杞洗净。 2、锅里放一大锅水,放鸡和葱姜蒜、酒... [乌鸡]
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冰糖乌鸡汤
材料:乌鸡半只,桂圆50克,红枣50克,莲子50克,杞子25克,冰糖100克,适量的。做法:1.乌鸡洗净切成小块备用。 2.乌鸡块、桂圆、红枣、莲子、冰糖、黄酒、姜片一起放入... [乌鸡]