药膳列表
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白术茯苓鸡汤
材料: 白术5克,白茯苓5克,白芍5克,甘草3克,鸡翅500克,枸杞10克,四季豆50克。调料精盐适量,姜片3片,清水12杯。做法:1、将鸡翅洗净斩块备用。 2、锅中加沸水烧沸... [药膳]
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参芪甲鱼
材料:用料活甲鱼1只(1000克),黄芪、党参各30克,料酒、精盐、葱节、姜片、味精、蒜瓣、鸡清汤各适量。做法:1、将宰杀好的甲鱼切成四大块,放人锅中煮沸后捞出,割开四肢,剥... [药膳]
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红烧牛鞭
材料:用料牛鞭200克,冬菇50克,冬笋50克,火腿(或叉烧)末25克,陈皮丝15克,高汤300克,姜丝、蒜末、葱丝、酱油、精盐、胡椒粉、香油、料酒、湿淀粉各适量。做法:1、把牛鞭刮洗... [药膳]
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人参菠菜饺
材料:人参菠菜饺利用菠菜叶榨汁做成绿色饺皮,肉馅搭配可补气安神的人参。此饺为成都风味,无论再外观或味道上都非常特殊,是一道美味宜身的药膳。材料鲜绞肉450克、人参粉10... [药膳]
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羊肾腰豆杜仲汤
材料:用料原材料:羊肾100克,腰豆50克,杜仲15克,姜10克,羊骨汤1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。做法:1、将羊肾去臊洗净,一开为二用开水浸泡10分钟后氽水,将腰豆... [药膳]
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牛肝菌炖乌鸡
材料:用料原材料:牛肝菌100克,乌鸡300克,清水1000克,姜10克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。做法:1、将乌鸡斩块氽水,牛肝菌汆水,姜切片待用: 2、将净锅上... [药膳]
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人参羊肉火锅
材料:主料:羊肉1000克。配料:水发腐竹150克,水发木耳75克,羊白菜150克,香菜20克,人参20克。做法:1、羊肉入沸水锅内焯透捞出。 2、羊肉放入锅内,加足水,放入料... [药膳]
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大漠药膳牛排
材料:牛排750克。调料籽盐、芝麻、老干爹辣三丁、蚝油、香辣牛肉酱(籽盐味)各15克,淮山、锁阳、桂圆、党参、枸杞各2克,盐、味精各5克,红油15克,上汤750克。做法:1、将净... [药膳]
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药膳姜母鸭
材料:材料红面番鸭半只,老姜数片,米酒2瓶,胡麻油1/2碗,盐1小匙,冰糖1大匙,水5杯中药材红枣、黑枣、党参、当归、枸杞备适量做法:1、鸭洗净,切块,入滚水汆烫后捞出。... [药膳]
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西洋参甲鱼汤
材料:活甲鱼一只(约500克) 清水1500ml 西洋参片25克 红枣8颗 姜3大片 黄酒1茶匙(5ml) 盐1/2茶匙(3克)做法:1) 将甲鱼去头和内脏,斩成四大块,洗净后备用。... [药膳]
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黑木耳露
材料:黑木耳(乾)7-8朵,紅棗約15顆,薑10g。做法:1.黑木耳泡軟~去蒂,切絲。 2.薑切薄片。 3.黑木耳絲、薑片、紅棗就放到3000cc水裡去煮~... [药膳]
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五彩山药
材料:山药、胡萝卜、黄瓜、豌豆、玉米粒、葱蒜末。做法:(一)、准备工作: 1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆、甜玉米粒相仿大小的粒(如果家里有彩椒还可... [药膳]
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药膳乌骨鸡
材料:乌骨鸡、黄芪、枸杞各20克,当归、党参各10克,麦冬15克,大枣10个做法:1、麦冬15克、大枣10个,用水泡几个小时。 2、把小颗粒药材,包到纱布里, 放到鸡肚子里... [药膳]
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山药排骨汤
材料:排骨300克,山药500克,姜10克,盐少许,料酒50毫升,枸杞30克做法:将排骨切块,山药去皮切滚刀,姜切片。 烧一锅开水,将排骨放入焯一滚捞出洗净沥干。另外烧一壶... [药膳]
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蘑菇炖鸡
材料:❖材料(4人量): 做法:1。 炒锅加热,放入4汤匙烹饪油。 2。 油热好后,放入姜片,炒香。 3。然后放入鸡块,放入八角一... [药膳]
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水果糖水
材料:苹果,大枣,山楂,冰糖做法:1、苹果去皮去籽,大枣洗净,山楂有2种选择:干山楂或鲜山楂。干山楂的话洗净就可以,鲜山楂的话需要去籽。 2、把准备好的材料放入锅... [药膳]
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日式茶碗蒸
材料:主料:鸡蛋1个,菠菜叶2片,小香菇2朵或3片,新鲜小鱼2条,虾仁1个,豌豆苗做法:1、鸡蛋朝一个方向打散。 2、香菇温水泡发,表面切十字,虾仁去壳挑虾线,小鱼洗净备... [药膳]
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红枣西洋参乌鸡汤
材料:乌鸡,红枣,西洋参,生姜做法:1。 乌鸡洗净,斩块,过水。 2。在砂锅里加红枣,西洋参,生姜,乌鸡,文火煮2个小时。... [药膳]
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当归春笋乌鸡汤
材料:材料:乌骨鸡半只、春笋100克、当归5克、黄芪5克、红枣8个做法:1、春笋切片 2、当归、黄芪洗净放入茶包中,红枣泡开 3、乌鸡清洗干净,斩块,冷... [药膳]
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生炒糯米饭
材料:主料:做法:1、糯米泡好,腊肠泡水去肠衣切片,香菇切丁,虾米和干贝洗干净之后,用热水泡软(大约30分钟),水留起备用。把干贝撕开。 2、泡虾米和干贝的水里加入... [药膳]