意大利列表
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虾仁意大利面
材料:意面调味酱2小勺,意大利面250克,盐,虾仁,青红椒,黑胡椒,橄榄油做法:1.虾仁焯水切小段,青红椒切小段备用; 2.锅内水烧开后加点盐,开后下意大利面开锅后加入少... [意大利]
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豌豆意大利面
材料:豌豆250克,西红柿150克,意面250克,盐2克,鸡精2克,橄榄油少许做法:1.豌豆去壳焯水,西红柿切小块备用; 2.锅内水烧开后加点盐,开后下意大利面开锅后加入少许凉... [意大利]
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意大利通心粉
材料:芹菜,通心粉,肉糜,黑胡椒,西红柿,蒜蓉,牛油,盐,西红柿酱,糖做法:1.将西红柿开水烫过,剥皮,切碎。 2.芹菜洗净,切碎。 3.五花肉或瘦肉剁碎,加点山芋粉,... [意大利]
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意大利晚餐——批萨
材料:干酵母1.5小勺,面粉300克,奶油30克,洋葱1/3个,大蒜1瓣,奶油10克,青椒3个,红椒3个,番茄1个,火腿0.5根,牛至叶粉(比萨草)1/4大勺,黑胡椒粉1/4小勺做法:1.先做批萨面皮——酵母... [意大利]
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意大利肉酱面
材料:黄油40克,盐1小匙,肉馅200克,批撒草10克,洋葱1个,蒜2个,番茄1个,番茄酱4大匙做法:1.肉酱做法:将洋葱和番茄切丁;蒜捣成泥备用; 2.将黄油用热锅化开,倒入肉馅,... [意大利]
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意大利通心粉
材料:蒜2个,洋葱1个,肉馅200克,盐1小匙,橄榄油40克,番茄1个,土豆1个,番茄酱4大匙,胡椒粉适量做法:1.将洋葱、番茄和土豆切丁;蒜捣成泥备用; 2.将橄榄油用热锅化开... [意大利]
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蒜茸奶油意大利面
材料:意大利面100G,九层塔适量,雀巢淡奶茶200ml,蘑菇3-5个,蛤蜊100G,蒜,橄榄油,鸡精,盐做法:1.意大利面100G放入煮开的以及加了少许盐和橄榄油硬水里煮至稍软再放入冰水里泡1... [意大利]
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美味通心粉早餐
材料:通心粉,火腿肠,生菜,清水少量,生菜几片,酱油,盐做法:1.通心粉先轻轻洗一下,火腿肠切丁备用。 2.下油热锅,把火腿爆香下通心粉翻炒几下加少量清水煮至通心粉... [意大利]
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Focaccia佛卡夏
材料:高粉210g,橄榄油2大勺,盐3/4小勺,干酵母3/4小勺,水145g,香料油材料:,橄榄油125ml,盐1/4勺,黑胡椒,蒜,鲜香草做法:1.刚开始我用K浆来打,成团后换了勾头,打了5分钟成比较光滑的... [意大利]
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干拌意大利面
材料:番茄1-2个,鸡蛋2个,意大利面,葱花,姜丝,黑胡椒粉适量,洋葱做法:1.煮锅热开水,加点盐,下面。 2.炒锅热油,先炒鸡蛋,炒熟盛出备用。 3.锅内用炒鸡蛋... [意大利]
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意大利面包棒
材料:高粉,酵母,砂糖,水,盐,黄油,蛋液,奶酪粉,橄榄油,亚麻籽做法:1.后油法揉好后开始一次发酵; 2.排气,切成细条,摆在烤盘中; 3.刷上蛋液,撒上奶酪粉和亚麻... [意大利]
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Grissini(意大利面包棒)
材料:高筋面粉140克,低筋面粉60克,细砂糖5克,盐4克,酵母粉2克,水120克,橄榄油10克,水,白芝麻做法:1.所有材料混合在一起揉成光滑的面团,进行基础发酵; 2.发酵完成的... [意大利]
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意大利大饼pizza
材料:A:,自发粉150g,奶油10g,鸡蛋一只,砂糖10g,牛奶适量,B:,小番茄10个,牛至叶碎,洋葱1/3只,番茄沙司30G,清水半小碗,c:,洋葱圈少许,菜青椒圈少许,青椒粒少许,小番茄圈少许,培根条30G,香肠圈30... [意大利]
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火腿芝士土豆泥
材料:土豆,黑胡椒,火腿丝,盐,芝士碎,薄荷碎做法:1、用高压锅压熟土豆,去皮捣成泥。 2、加火腿丝、黑胡椒、少许盐,混合装入耐烤容器。 3、铺芝士碎(我... [意大利]
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意大利式牛奶胡萝卜
材料:胡萝卜500--600克,鲜牛奶一小杯,黄油50克,白葡萄酒半杯,胡椒粉适量,香菜一把,盐适量做法:1.胡萝卜洗净去皮切成0.5厘米厚的片. 2.香菜洗净切碎.... [意大利]
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意大利鸡肉卷
材料:鸡胸脯肉250克,猪瘦肉150克,鸡蛋2个,香菜一把,洋葱一个,白葡萄酒一杯,橄榄油,胡椒粉,盐适量做法:1.鸡胸脯肉剖成片,拼成一大块,(别切断了)。 2.鸡蛋打匀,香菜洗... [意大利]
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巧克力意大利芝士馅薄饼
材料:巧克力薄饼:,面粉100克,可可粉25克,糖30克,盐少许,鲜奶1杯,鸡蛋2个,蛋黄1个,黄油25克,意大利芝士馅料:,Mascarpone芝士500克,淡奶油500克,糖霜100克,香草香油1/2茶勺,巧克力碎50克... [意大利]
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意式牛奶胡萝卜
材料:胡萝卜500-600克,鲜牛奶1小杯,黄油50克,白葡萄酒半杯,胡椒粉适量,香菜1把,盐适量做法:1、胡萝卜洗净去皮切成0.5厘米厚的片。 2、香菜洗净切碎。... [意大利]
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意大利坚果巧克力脆餅
材料:全蛋2个,红糖40G,白糖40G,低粉230g,小苏打5G,盐2.5g,核桃25G,巧克力豆25G,开心果25G,杏仁25G做法:1.全蛋、白糖、红糖用打蛋器打至微微发白。 2.低粉和苏打粉... [意大利]
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意式平民美食--Bruschetta
材料:1.新鲜蕃茄2颗去籽切成小丁备用,2.欧芹(可用九层塔、芫荽代替),大蒜1-2瓣,3.盐、黑胡椒适量,4.橄榄油适量(最好是saladdressing)做法:1.先把材料1和2都切碎;... [意大利]