意大利列表
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蒜味茄汁义大利面酱
材料:洋葱1/4个,蒜末1/2大匙,橄榄油2大匙,水煮蕃茄罐头1大匙,月桂叶1片,白酒2大匙,白胡椒少许做法:1.)将材料备好,洋葱切丁备用。 2.)先将橄榄油加热,再放入洋葱... [意大利]
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提拉米苏
材料:巧克力派6片,浓缩咖啡1杯,咖啡酒20公克,细砂糖75公克,水75公克,吉利丁片2片,马士卡彭起司200公克,动物性鲜奶油150公克,可可粉适量做法:1.)将3片巧克力派切成与慕斯模型... [意大利]
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义大利风味蔬菜汤
材料:洋葱200公克,马铃薯100公克,高丽菜50公克,红萝卜50公克,西洋芹60公克,大蒜100公克,橄榄油2大匙,鸡高汤2000c.c.,豌豆仁50公克,九层塔少许,义大利综合香料1小匙,盐适量,胡椒粉适... [意大利]
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意大利油醋汁
材料:蒜泥1小匙,柠檬汁15㏄,意大利醋15㏄,顶级橄榄油5大匙,盐少许,胡椒粉少许做法:将所有材料及调味料混和均匀即可。... [意大利]
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蔬菜清酱义大利面
材料:蝴蝶面200公克,圣女小蕃茄100公克,青椒1/2个,红甜椒1/2个,黄甜椒1/2个,洋葱1/4个,黑橄榄适量,高汤200公克,奶油40公克,盐少许,胡椒粉少许做法:1. 将圣女蕃茄洗净对半切、... [意大利]
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义大利墨鱼饭
材料:墨鱼1只,洋葱1/2两,义大利香米6两,高汤100cc,蚝油2小匙,盐适量,鲜鸡晶适量做法:1.墨鱼洗净(胆汁留下)并切块,以沸水汆烫后捞起沥干;胆汁用汤匙压磨成汁;洋葱洗净切末备用... [意大利]
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义大利蔬菜肉酱饭
材料:牛绞肉80公克,猪绞肉80公克,洋葱30公克,蕃茄30公克,红萝卜30公克,青椒30公克,红甜椒30公克,蘑菇30公克,西洋芹30公克,蒜头1瓣,义大利综合香料1小匙,红酒2杯,鸡高汤1杯,蕃茄煳2大... [意大利]
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匈牙利牛肉义大利面
材料:义大利面22,奶油2大匙,红葱头末1小匙,洋葱末2大匙,牛绞肉225公克,蕃茄丁30公克,蕃茄煳2大匙,磨菇丁2大匙,火腿丁2大匙,红椒丁20公克,青椒丁20公克,匈牙利红椒粉1大匙,高汤... [意大利]
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罗宋汤
材料:西洋芹1支,高丽菜1/5个,花椰菜1/5个,红萝卜1/4个,洋葱1/4个,番茄1个,水4杯,奶油2小匙,橄榄油1小匙,番茄酱2小匙,黑胡椒1/2小匙,盐1小匙,月桂叶3片做法:1.西洋芹、花椰菜、红... [意大利]
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炸鸡肉团
材料:主料:鸡肉350克,通心粉150克,洋葱(白皮)100克,做法:1.鸡肉、通心粉分别洗净煮熟;把熟鸡肉切丁,通心粉切0.3厘米长的段;葱头切末,用黄油炒至微黄,放入鸡丁、通心粉一起炒透... [意大利]
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意大利生奶油风味通心粉
材料:主料:通心粉220克,培根30克,芦笋15克,圆蘑菇片15克,西兰花20克做法:1.将通心粉放入水中煮,煮的过程中放入适量的盐,煮后取出。 2.锅内放入色拉油加热,放入培... [意大利]
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奶油蘑菇浓汤
材料:牛奶900ml,盐2g,奶油10g,鸡精3g,橄榄油20ml,火腿2片,面粉60g,口蘑5朵做法:1、面粉用橄榄油放在锅里翻炒,炒到闻到烤馒头一样的香味即可。 2、口蘑切成薄片,火... [意大利]
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香煎肋眼牛排
材料:主料:1厘米厚的肋眼牛排1份,做法:(1)在生牛排上加进盐、胡椒和香料. (2)将2~3汤匙的橄榄油倒进已加热的煎锅中. (3)大蒜切片并丢入煎锅,煎... [意大利]
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蘑菇烩牛肋排
材料:主料:(4人分量)牛肋骨约1千克,甘笋(切块)2条,洋葱(切块)1个,西芹(切块)2条,牛油50克,白酒做法:1放入所有海鲜,炒至半熟时加入酱汁、鱼上汤及番茄粒慢火煮。 2将螺丝... [意大利]
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加莉娜风味小龙虾
材料:主料:小龙虾16条,辅料:橄榄油30毫克,牛油20克,调料:银鱼风味的牛油汁:牛油100克,银鱼1条,蒜1/2瓣,水瓜钮(醋渍)2汤匙,番莞妥(切碎)1汤匙,番茄汁100毫升,高筋面粉,盐,胡椒粉为食街做... [意大利]
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鲜虾奶油意大利面
材料:主料:意大利面半包,虾仁200克,奶油半杯,做法:(1)虾仁去泥肠、大蒜、西洋芹切碎。 (2)锅烧热,放奶油、蒜末炒香,加入虾仁、炒至虾仁变色后,加入a料煮至汤汁... [意大利]
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意式炸排骨
材料:主料:排骨干香菇,洋葱,鲜笋,板栗,干葱,大蒜盐,胡椒,香草,番茄酱,红酒做法:1、将排骨切块,加入盐、胡椒、红酒腌制备用; 2、锅中放油,放入排骨炸成金黄色捞出,锅中... [意大利]
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意大利肉酱面
材料:主料:牛肉半斤,西红柿3个,胡萝卜一根,西兰花一棵,芹菜半棵,洋葱1/4,橄榄油,胡椒粉,盐,糖,番茄沙司。做法:牛肉洗干净,切成小块,用盐和料酒腌10分钟;西红柿、胡萝卜、芹菜切成... [意大利]
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意大利千层肉酱面
材料:主料:蕃茄,红萝卜,牛肉,洋葱,碎大蒜,九层塔,橄榄油,奶油,面粉,盐,豆蔻粉。做法:1、蕃茄用热水汆烫后去皮,切小块;起一油锅炒香碎洋葱、碎大蒜、九层塔末,再加入蕃茄丁,用小火熬... [意大利]
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西红柿酱汁意大利面
材料:主料:意大利面200克/大蒜1瓣/洋葱半个/西红柿2个/橄榄油2大勺/盐,胡椒适量。做法:01.准备原料_将洋葱切成细末。用刀将大蒜拍碎后,同样切成细末。将西红柿切成1厘... [意大利]