鱼头列表
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姜豉酱蒸鱼头
材料:姜豉酱,鱼头,姜,黄豆酱做法:1、大鱼头一个,将靠后面鱼身的挑出不用,洗净滤清水分后用酒、姜葱蒜、生油、麻油、盐、生粉腌制5分钟左右。 2、先将姜一块去... [鱼头]
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清蒸鳊鱼头
材料:鳊鱼头、葱、姜、黄酒、生抽、盐、糖、鸡精、水。做法:1、鳊鱼头洗净放盘里,加一点水。表面用刀切几条口子,每个口子里各塞一片姜片,鱼头表面放若干葱,撒上黄酒、生... [鱼头]
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鱼头豆腐脑
材料:嫩豆腐、 大鱼头、姜丝、葱段、香菜、植物油、盐、胡椒、料酒、肉汤、纯牛奶做法:1、豆腐吸掉水份 2、鱼头洗干净对半切,皆撒点小盐搁置片刻... [鱼头]
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剁椒鱼头
材料:花鲢鱼头1个、红辣椒5根(稍微粗的那种要新鲜的),姜蒜粒,料酒、李锦记蒸鱼豆鼓汁,生抽、芝麻油、葱丝、盐、味精。做法:1、鱼头处理干净,沥干水,摆放在大的盘子中。鱼头... [鱼头]
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剁椒鱼头
材料:胖头鱼头1个,剁椒、味精、盐、姜末、葱花、植物油、料酒各适量做法:1、胖头鱼头处理干净,劈两半,均匀涂抹盐、味精、料酒,腌制5分钟后再涂上剁椒、姜末。... [鱼头]
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小米椒蒸鱼头
材料:鱼头、小米椒、蒜、色拉油、葱、姜、料酒、盐做法:1、将鱼头洗净,鱼肉上划3刀; 2、将小米椒和几颗大蒜切成末,放在小碗里,加上小米椒的水,加入2大勺色拉... [鱼头]
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剁椒鱼头
材料:主料:胖头鱼头1个,剁椒50克做法:1、胖头鱼去鳞洗净后,将头与鱼身分开。 2、将鱼头从中间剖开,抹上由料酒、生抽、白胡椒粉、剁椒酱、鱼露、蚝油调成的酱... [鱼头]
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沙茶三文鱼头煲
材料:主料:三文鱼头连身骨1副做法:1、三文鱼头去腮刮鳞,洗净后切块。加3勺料酒和2勺匙蚝油抓匀,腌半小时。 2、青蒜切条。 3、锅中油热后下一半... [鱼头]
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剁椒鲢鱼头
材料:主料:鲢鱼头300克做法:1、提前把剁椒酱做好:将辣椒去蒂后洗净,用厨房纸擦干水份。 2、将辣椒、姜10克、蒜10克剁碎,放入容器中,加入盐3克、豆豉5克、糖3... [鱼头]
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剁椒鱼头
材料:鱼头1个约500g,姜1块,葱2根,剁椒80g,酒10ml,油盐适量做法:1、鱼头洗净切半,在表面抹上适量盐,加入酒和油腌制约10分钟。 2、姜切成丝,葱切成葱花。... [鱼头]
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鱼头豆腐汤
材料:鱼头1个、豆腐2方块、葱2根、香菜2棵、姜1块、油20ml、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、酒10ml做法:1、鱼头洗净斩半,豆腐划成小方块,生姜切片,香菜、葱切段。 2... [鱼头]
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白萝卜鱼头汤
材料:大鱼头半只,白萝1个,绿豆粉丝1把,白胡椒粉,香菜,料酒,猪板油(可有可无)做法:1、选择大头鱼的鱼头(也就是鳙鱼头,个体比较大,一个鱼头有锅那么大了) 2、锅烧热了,... [鱼头]
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家常剁椒鱼头
材料:主料:花白鲢鱼头1个做法:1、鱼头洗净,从正中一劈为二背部相连,用适量盐、料酒腌10分钟。 2、姜、蒜切末,香葱切小环状;豆豉洗净沥干备用,剁椒备用。... [鱼头]
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剁椒鱼头
材料:原料:鱼头(大头鱼)、姜、葱做法:第一步:腌鱼头 买鱼头的时候就让摊主对半切开,冲洗干净后两面都淋上李锦记蒸鱼豉油,腌15分钟; PS:大部份都只是... [鱼头]
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嗜辣者双椒鱼头
材料:鲢鱼头半个 红剁椒酱 黄灯笼椒酱 蒸鱼豉油 小香葱 姜 各种调味品适量做法:P1:半个鲢鱼头收拾干净,涂抹料酒,姜末腌制半小时去腥。 P2:除去姜末,倒去料酒,... [鱼头]
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鸿运当头喜庆菜之剁椒鱼头
材料:鱼头1个(胖头鱼的最好),剁辣椒适量,姜1小块,大葱适量,蒜适量,香葱适量。做法:第一步:准备食材。鱼头1个(胖头鱼的最好),剁辣椒适量,姜1小块,大葱适量,蒜适量,香葱适量。... [鱼头]
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鱼头
鱼头专题为您提供鱼头的基本介绍,鱼头的功效与作用,鱼头的营养价值,以及鱼头的禁忌人群和适宜人群。... [鱼头]