蒸蒸日上列表
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清汤豆腐饺子
材料:鳜鱼,膏蟹,内酯豆腐,老鸡,排骨,肘子,肥肉,鸡蓉,鸡蛋,盐,豆苗,葱,姜,绍酒各适量做法:1、鳜鱼取肉,打成鱼蓉。膏蟹取蟹黄蠢热,与鱼蓉搅拌均匀成馅料。2、将内酯豆腐片成薄片,包入... [蒸蒸日上]
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菠萝龙虾球
材料:用料主料:龙虾1只(重约1500克)配料:馒头250克、黄瓜2条、肥膘肉100克、鸡蛋清调料:盐、味精、白胡椒粉、鸡精、姜末、葱末各适量做法:1、龙虾取净肉制蓉,加盐、味精... [蒸蒸日上]
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粉蒸排骨藕
材料:排骨500克,莲藕250克,五香米粉250克,香葱2棵,生姜1小块,酱油4小匙,料酒1大匙,精盐2小匙,白糖0.5大匙做法:1、葱洗净打结,姜洗净切片。 2、将排骨洗去血水,沥干... [蒸蒸日上]
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香菇火腿蒸鳕鱼
材料:鳕鱼1块 香菇2朵 金华火腿10克 青葱1根 姜2片蒸鱼豉油一汤匙(15ml)料酒1汤匙(15ml) 糖1茶匙(5克)胡椒粉1/4茶匙(1克)做法:1)将鳕鱼块冲净,用纸巾充分吸干鳕鱼表面的... [蒸蒸日上]
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玉米水饺
材料:原材料:肉馅250克,面团500克,玉米60克做法:1、玉米掰成粒,加入肉馅中; 2、再加入所有调味料拌匀成馅; 3、取一饺子皮,内放20克的肉馅;... [蒸蒸日上]
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柠檬蒸麒麟虾
材料:竹节虾250克,鲜鱿鱼250克,柠檬1个。调料精盐1小匙,味精1/2小匙,绍酒1大匙,色拉油2大匙,水淀粉适量。做法:1、将柠檬切成片铺于盘中。 2、把鱿鱼改成花刀,和... [蒸蒸日上]
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双菇饺
材料:双菇即金针针菇和香菇,菇类富含蛋白质、维他命、多种氨基酸等,能促进新陈代谢及预防癌症。金针菇甘醇滑嫩,香菇气味芳香,再搭配白菜、葱、姜、滋味甘甜。材料白菜、香菇... [蒸蒸日上]
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三色蒸蛋
材料:用料主料:咸鸭蛋150克、松花蛋150克、鸡蛋200克调料:盐、味精做法:1、咸蛋黄放入盘的中间,两边各放松花蛋。 2、将鸡蛋清、蛋黄分别取出打散,先倒出蛋清... [蒸蒸日上]
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菠菜素馅饺子
材料:菠菜、粉丝、鸡蛋、面粉、面酱、酱油、油、盐、鸡粉做法:1、首先是和面,软面饺子,所以面活得软一点好吃。 2、菠菜择干净,清洗干净,下开水锅焯一下,可以... [蒸蒸日上]
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粉蒸排骨
材料:小排,番薯/南瓜/土豆/馒头片(随意),蒸肉米粉,葱,姜,蒜,生抽,老抽,蚝油,料酒,盐,糖做法:1. 排骨洗净,沥干。姜切片,蒜拍碎。 2. 排骨放入容器中,加入适量蒸肉米粉,让米... [蒸蒸日上]
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紫薯小馒头
材料:面粉,紫薯,鲜奶,少许的糖,酵母做法:1、紫薯上锅蒸熟捣碎,鲜奶加热,温些就可以。 2、酵母用水溶解(要比温水再热一些的水),不可用开水。 3、紫薯捣... [蒸蒸日上]
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粉丝饺子
材料:面皮:白面,一点玉米面做法:两种面烫好,一边放置 馅料:1、粉丝烫好,2、西葫芦叉丝,加盐,去水,3、虾米和鸡蛋炒好... [蒸蒸日上]
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煎饺子
材料:饺子做法:1、家里剩下的饺子。 2、煎锅煎熟即可。 小诀窍 可以大一点煎,味道更香。... [蒸蒸日上]
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西葫芦鲜虾饺
材料:西葫芦,鸡蛋,青虾,花椒面,姜末,葱末,盐,花生油做法:1、西葫芦叉丝,加盐挤出水分,再剁几下就可以了。 2、青虾剥皮去除虾线,剁碎,鸡蛋炒碎。 3、步骤... [蒸蒸日上]
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裙带菜包子
材料:裙带菜,五花肉,海米,大蒜,十三香做法:1、剁肉加蒜;剁裙带菜,不能切得太碎哦!虾米剁碎碎。 2、以上几种原料一起加上十三香、油、盐就变成香喷喷的馅儿了。... [蒸蒸日上]
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米饺子
材料:主料:玉米淀粉、糯米粉、水做法:1.虾仁用刀背剁成虾肉蓉.胡萝卜,菠菜切碎放入开水中焯一下捞出沥干(虾肉蓉,胡萝卜碎,菠菜碎按照1:1:1的比例,我每样用了约180ml)... [蒸蒸日上]
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珍珠豆腐丸子
材料:主料:豆腐(北)约300克,糯米约150克(我用了200克,剩下了约一半)做法:1.豆腐用刀砸成茸泥;糯米洗净用水泡3小时以上,胡萝卜,西芹洗净切碎。 2.切碎的胡萝卜,... [蒸蒸日上]
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糯米菜包子
材料:6个直径约8cm的糯米菜包做法:1,将西葫芦刨丝豆腐切丁入开水中汆烫,捞出沥干。 2,把糯米粉和中筋面粉混合, 取1/3 约110g 加水揉成团入开水... [蒸蒸日上]
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脆皮冰花煎饺
材料:饺子数个(看自己锅的大小)新鲜的冷冻的都可以。做法:平底锅(最好是不沾锅)里放约1大匙油,看自己锅的大小油倒下去以后,用铲子把油摊匀,铺上薄薄一层油就可以了,然后放入... [蒸蒸日上]
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酸菜川白肉
材料:肉汤or骨头汤,一盘冻豆腐,一盘五花肉,一把韩国地瓜粉条(其它宽粉条度也可以),酸菜,葱姜,盐做法:1、煮好的五花肉切成薄片。 2、肉汤or骨头汤加葱花和姜片烧... [蒸蒸日上]