中国菜列表
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鳕鱼滑蛋
材料:鳕鱼，葱，鸡蛋，家乐浓汤宝鸡汤，姜，生粉，盐做法:1、 鳕鱼去皮和鱼骨头，取鱼肉，切小块，加少许蛋清生粉拌匀。 2、 打两颗鸡蛋放少许盐和葱花打匀。... [中国菜]
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暖身南瓜汤
材料:南瓜200克，枸杞数粒，炼奶适量做法:1、南瓜去皮去籽，切成小块。枸杞洗净 2、南瓜块放入小锅中，加水煮开 3、煮至南瓜软烂，用勺子将南瓜捣成泥... [中国菜]
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春饼
材料:圆白菜，藕，紫菜薹，香菇，鸡蛋，粉丝，盐，香油，面片做法:1.把面擀成薄薄的面片，放到蒸锅里蒸，擀好一张放一张，第二张擀好后直接放到第一张上面，先放入的不必拿出来，间隔一分钟就... [中国菜]
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金沙玉米
材料:速冻玉米粒适量，淀粉，咸鸭蛋黄两个做法:1.速冻玉米粒解冻后，拌上干淀粉，然后用筛子筛去多余的淀粉. 2.起个大油锅，烧热油，把裹了干淀粉的玉米粒放进去炸两... [中国菜]
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简单的骨肉相连炒米饭
材料:骨肉相连鸡肉串2个，青椒1-2个，隔夜饭个人喜欢量做法:1.炒锅放少量油，4、5成热放入从骨肉相连鸡肉串竹签上褪下来的肉，翻炒。 2.放入青椒翻炒，待变色后，放... [中国菜]
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凉菜
材料:黄瓜，白菜，蒜末，盐，糖，醋，料酒，辣椒油做法:1.把黄瓜切丝、白菜（可以根据自己喜欢配别的菜）也切丝、粉丝煮熟过凉水； 2.往准好的菜里放蒜末、盐、糖、醋、料油... [中国菜]
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鱼香肉丝
材料:肉丝300公克，绞肉50公克，葱1支，蒜头2颗，辣豆瓣酱1大匙，辣椒酱1/2大匙，糖1小匙，酱油膏1小匙，水1/4杯，糖1/8小匙，盐1/8小匙，酒1小匙，蛋白1/2个，太白粉1大匙做法:1.肉丝以腌料抓... [中国菜]
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嘉义喷水鸡肉饭
材料:八角2粒，姜片2片，红葱头酥1大匙，盐1/2大匙，糖1/2大匙，酒1大匙，淡色酱油2大匙，高汤3杯，胡椒粉1/4小匙做法:1.用鸡油将卤料1炒香，再放入卤料2一起煮滚，加入鸡胸肉续煮至肉熟... [中国菜]
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柠檬蒸对虾
材料:主料：对虾250克，鲜鱿鱼250克，做法:1.将柠檬切成片，铺在盘中； 2.将鲜鱿鱼切成花刀，和对虾一起放入盛有精盐、味精、料酒的碗中腌渍2分钟； 3.把鱿... [中国菜]
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牛肉炖土豆
材料:主料：土豆３００克，牛肉４００克，做法:1、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。 ２、锅置火上烧热，倒入色拉... [中国菜]
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松仁玉米
材料:冷冻玉米粒1袋（400g），剥壳松子仁100g，厚壁青菜椒1/2只，香葱20g，盐1/2茶匙（3g），白砂糖2茶匙（10g），鸡精1/2茶匙（3g），油1汤匙（15ml）做法:冷冻玉米粒室温下自然解冻。厚壁青菜椒切小... [中国菜]
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果蔬香烤鸭腿
材料:鸭腿3只，苹果2个，土豆2个，大葱20g，老姜20g，蒜3瓣，丁香5颗，香叶2片，料酒2汤匙（30ml），酱油2汤匙（30ml），蜂蜜2汤匙（30ml），老抽1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），白砂糖2汤匙（30g）做法:鸭腿洗净，用镊子... [中国菜]
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鱼香肉丝
材料:猪腿肉250g，水发冬笋50g，水发木耳50g，大葱花1汤匙（15g），姜末10g，蒜碎10g，泡红辣椒50g，酱油1汤匙（15ml），香醋1汤匙（15ml），白砂糖1汤匙（15g），盐1茶匙（15g），料酒2茶匙（10ml），水淀粉5茶匙（25ml），肉... [中国菜]
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烤芦笋
材料:芦笋2把，去老根，大小适中的洋葱4个，切成细片，特纯橄榄油4汤匙，红酒醋3汤匙，分成几份，现磨黑胡椒和盐少许做法:1.将烤箱预热到200度。 2.将芦笋和洋葱放到一... [中国菜]
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清蒸扇贝
材料:新鲜扇贝一打，粉丝一小把，葱，姜若干，酱油，食油做法:先准备粉丝，放入沸水中煮熟，在凉水下冲洗后，待用。将扇贝洗清，葱姜切丝，放一些葱姜丝于扇贝上，上蒸笼蒸。若没蒸笼也可... [中国菜]
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香菇酿豆腐
材料:主料：豆腐300克，香菇3个，辅料：淀粉适量：适量，调料：酱油适量，白糖适量，香油适量做法:1 将豆腐切成四方小块，中间挖空； 2 将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入... [中国菜]
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爽口鲜果饭
材料:大米250克黑米50克哈密瓜1个猕猴桃2个腰果50克苹果1个柠檬汁适量做法:1.将大米和黑米洗净浸泡，哈密瓜去皮切丁，猕猴桃、苹果去皮均切丁，... [中国菜]
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五彩酿小肚
材料:猪膀胱2个，咸鸭蛋黄2个，皮蛋2个，火腿50克，瘦肉100克，枸杞25克，姜块50克，料酒25克，葱节30克，猪皮200克，鱼胶粉50 克，香菜50克，盐1茶匙，味精1茶匙，胡椒粉1/3茶匙，香油1/2茶匙，白糖1/2... [中国菜]
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凉瓜炖汤
材料:凉瓜2个，猪肉糜300克，冬菇3只(切小粒)，葱3根(切段)，芫荽1棵(头、叶分开)，蒜肉2粒，水2量杯(500克)。做法:(1)凉瓜切成约5厘米长的段，去籽，洗净，沥水。 (2)将芫... [中国菜]
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泰式虾托
材料:用料主料：大虾10只(约750克)配料：咸面包片、洋葱、香菜、红椒、香菇、火腿、胡萝卜调料：色拉油、泰国鸡酱、盐、味精、姜汁酒、蛋清糊、蛋黄糊、湿淀粉做法:1、大... [中国菜]
